Прилавки рынков и магазинов радуют глаз: морская и речная рыба разных пород представлена в изобилии – свежая, мороженная, копченая, соленая, консервированная… Рыбу даже можно купить прямо у рыбаков: если Вы ехали по трассе Барнаул – Горно-Алтайск, наверное, видели огромных вяленных лещей, висящих на перекладинах. Однако мало кто знает, что в одной такой рыбине может находиться до 7000 личинок описторхов. Личинки эти в рыбе не заметны – они микроскопичны, но опасность от этого меньше не становится… Нам, жителям Западной Сибири, об описторхозе надо знать всё, ведь мы живем в самом напряженном очаге описторхоза на планете.
Итак, рыбы повинны в том, что люди болеют описторхозом. И не просто рыбы, а речные рыбы карповых пород – лещ, карась, карп, сорожка, чебак (язь), линь, пескарь, гольян, жерех и т.д. В некоторых водоемах Западной Сибири вся карповая рыба заражена описторхозом. По внешнему виду рыба выглядит нормально, так как личинок можно обнаружить, если под микроскопом просмотреть мышечную ткань рыб.
Моя знакомая заразилась описторхозам в гостях – не смогла удержаться при виде аппетитного вяленого леща. На следующие сутки она почувствовала тошноту и дискомфорт в животе. В это же время поднялась температура. Через неделю, не почувствовав улучшения, пошла к врачу. В общем анализе крови у заболевшей женщины нашли повышенное содержание эозинофилов. Как часто делается в таких случаях, врач назначил лабораторные анализы на гельминтозы, в том числе методом ИФА (иммуноферментный анализ). В сыворотке крови обнаружился высокий титр антител к описторхам. После лечения билтрицидом все симптомы прошли.
Диагноз ставится при обнаружении яиц описторхов в фекалиях больного или при обнаружении антител к описторхам в сыворотке крови. Сейчас описторхоз лечиться легко (курс лечения билтрицидом рассчитан на 1 день), но лучше лечиться в больнице, так как одновременно с назначением препарата проводят процедуры, чтобы удалить погибших описторхов из печени.
Итак, нашу речную рыбу надо есть с осторожностью – варите уху или жарьте рыбку в течение 20 минут. Остальные способы приготовления (копчение, посол, просушка) не убивают возбудителей описторхов.
Кошки и собаки тоже болеют описторхозом.
Неслучайно одно из названий описторха – кошачья двуустка
О других рыбных паразитах
Кроме личинок описторха в рыбе могут находиться и другие опасные паразиты. Несколько слов скажем и о них.
На Дальнем Востоке в речной рыбе находится двоюродный брат описторха – клонорх, который поражает тоже карповую рыбу, живущую в бассейнах рек Амура и Уссури. Там же можно в рыбе встретить еще одного паразита, опасного для человека – метагонимуса.
Опасны ракообразные – раки, креветки, крабы, живущие в пресноводных водоемах Дальнего Востока и стран Юго-Восточной Азии. Если съесть их без термической обработки, они вызывают парагонимоз, протекающий с поражение легких, головного мозга и других органов. От этого заболевания больные нередко погибают. Пишу это, потому что сейчас наши люди выезжают на отдых за рубеж, пробуя без всякого страха экзотические местные блюда. Вряд ли они отдают себе отчет, что подобные кулинарные изыски могут иметь очень неприятные последствия для здоровья.
Совет один – рыбу и рыбопродукты можно употреблять только после термической обработки! А суши и роллы (с сырой рыбой) – не наша еда…
(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай, 2006—2015 г.
Все права на материалы, размещенные на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При использовании материалов сайта необходима ссылка на источник
Сейчас 430 гостей онлайн
Адрес: 649002, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 173
Эл. почта:
Крапивница: причины, виды, симптомы, лечение
Крапивница – аллергическое заболевание, причины которого у детей и взрослых могут быть самыми разными. Основной симптом болезни – появление на коже высыпаний в виде волдырей, которые сильно зудят и напоминают ожог крапивой.
По данным статистики, 25% всего населения планеты хотя бы раз в жизни сталкивалось с этой патологией, в основном, это дети, женщины в возрасте до 40 лет. При постоянном контакте с аллергеном заболевание переходит в хроническое, а в половине всех случаев сопровождается отеком Квинке.
Причины развития крапивницы
Крапивница никогда не развивается сама по себе, для этого обязательно есть причина. В некоторых случаях выявить ее не составляет труда, но иногда сделать это оказывается затруднительно.
Чаще всего крапивница у детей проявляется после использования в лечении каких-то препаратов или употребления в пищу определенных продуктов питания. Самыми аллергенными для малышей считаются мед, орехи, рыба, пищевые добавки в продуктах, специи, колбасные изделия, полуфабрикаты. Поэтому их не рекомендуется давать детям до 3 лет.
Симптомы крапивницы
Основное проявление – появление на коже пятен красного или розового цвета, самой разной формы, и волдырей, размер которых может достигать нескольких сантиметров. Может появиться небольшой отек, который постепенно исчезает на протяжении суток, редко двух.
Если отечность затрагивает более глубокие слои кожи или слизистые, может получиться отек Квинке – опасное для жизни состояние, требующее немедленного медицинского вмешательства.
Сыпь при аллергической крапивнице всегда сопровождается нестерпимым зудом, а некоторые пациенты описывают его как невыносимое жжение. Яростное расчесывание таких участков может привести к инфицированию эпидермиса с дальнейшим осложнением в виде гнойничков и ран.
Острая крапивница диагностируется чаще всего. Волдыри и отечность кожи при этой форме появляются совершенно внезапно, порой на фоне прекрасного самочувствия человека. Чаще всего вызывается какими-то внешними причинами, продуктами питания. Бывает и после использования лекарств, особенно при самолечении. Симптомы проходят самостоятельно в срок от нескольких дней до нескольких недель.
Хроническая крапивница – состояние, при котором симптомы продолжают сохраняться на протяжении более чем 6 недель от момента первых высыпаний на коже. Для этого варианта характерно волнообразное течение, когда периоды полного отсутствия симптомов (выздоровление) резко сменяются обострениями с появлением новой порции пятен и волдырей. Это сопровождается невыносимым зудом и быстрым развитием отека Квинке. Появившиеся элементы сыпи могут сливаться друг с другом, охватывая все новые и новые участки кожи.
Иногда периоды полного благополучия без симптомов могут протекать длительно – до 10 лет.
Детская крапивница – это аллергическое заболевание кожи, которое чаще всего развивается на фоне уже имеющегося экссудативного диатеза и появляется из-за продуктов питания, введенных в качестве прикорма.
Замечено, что этот вид аллергии в основном развивается у малышей, которые находятся на искусственном вскармливании или питаются продуктами, не соответствующими их возрасту.
Осложнения крапивницы
Важно знать, как выглядит крапивница, и уметь правильно оказывать первую помощь. Это поможет предупредить развитие тяжелых осложнений, которые могут привести к летальному исходу.
Часто крапивница сопровождается отеком Квинке, который еще называют ангионевротическим. Особенно опасно его развитие в области гортани, так как он может сдавить трахею и нарушить дыхание.
Еще одно серьезное осложнение – анафилактический шок. Это опасная для жизни аллергическая реакция немедленного типа, которая возникает при повышенной чувствительности организма человека к тому или иному аллергену. Обычно развивается при повторном контакте с аллергеном и требует немедленной медицинской помощи.
Диагностика крапивницы
Перед началом лечения важно понять, на что именно у человека такая сильная аллергическая реакция. Только удалив из привычной жизни этот провоцирующий фактор, можно не бояться, что симптомы крапивницы появятся снова, а такое возможно даже после проведенной правильной терапии.
Первая помощь при крапивнице
Важно, чтобы в домашней аптечке всегда лежали препараты от аллергии, так как крапивница у взрослых, да и у ребенка тоже, может появиться в любой момент. Препараты от аллергии могут быть в форме капель или таблеток. Современные средства не вызывают сонливости и у них практически нет побочных эффектов.
Врачи рекомендуют иметь в домашней аптечке для устранения крапивницы и зуда капли Фенистил, которые можно использовать с детского возраста, таблетки Эриус, отличающиеся длительным антигистаминным эффектом после приема, Лоратадин, который помогает справиться с отеком Квинке, часто сопровождающим крапивницу.
Важно принять лекарство при первых же симптомах, не дожидаясь ухудшения общего состояния. Если через 20 минут от момента приема не произошло улучшений, следует вызвать «Скорую помощь».
Лечение крапивницы
Единственный способ избавиться от заболевания – не допускать контакта с аллергеном, который предварительно выявляется лабораторными тестами. Если же тестирование не выявило провоцирующий фактор, а крапивница имеет эпизодический характер, то прием антигистаминных препаратов быстро устранит симптомы.
Во время лечения рекомендуется соблюдать диету, которая при крапивнице поможет предотвратить повторное появление заболевания. В меню следует включать только гипоаллергенные продукты: нежирное отварное мясо, супы на вторичном мясном бульоне или вегетарианские. Из круп лучше выбирать рис, гречку, овсянку. Рекомендуются нежирный творог, натуральный йогурт, яблоки, компот из сухофруктов, за исключением изюма, цельнозерновой хлеб.
Из меню на время лечения следует исключить цитрусовые, орехи, рыбу и все морепродукты, шоколадные изделия, копчености, кофе, яйца, мед, покупную сдобу.
Лечение проводится врачом-дерматологом и аллергологом-иммунологом. Для местного нанесения эффективными будут мази от крапивницы, которые не только снимают зуд, но и устраняют отек, покраснение и чувство жжение на коже. Одним из самых эффективных считается гель Диметинден, который надо наносить тонким слоем на пораженный участок кожи до 4-х раз в сутки.
В виде таблеток назначается курс антигистаминных препаратов. Также врач может назначить от крапивницы препараты глюконата кальция или кальция хлорида. Они помогают уменьшить проявления аллергии, однако вводить их следует только под контролем врача в процедурном кабинете.
Если антигистаминные препараты не дают желаемого эффекта быстро, а также при тяжелых формах крапивницы, используются кортикостероиды, которые можно наносить на кожу или принимать в форме таблеток или инъекций.
За какое время можно вылечить крапивницу
В течение 4-6 недель острая крапивница проходит практически у всех пациентов с этим диагнозом. Однако иногда острая форма может перейти в хроническую, и тогда заболевание становится неизлечимым, с периодами обострения и полной ремиссии с отсутствием симптомов, которые чередуются между собой.
Инфекционный асцит (краснуха карпа)
Так же, как гнойное воспаление плавательного пузыря, инфекционный асцит является бичом современного карпового прудового хозяйства.
Первичным возбудителем в настоящее время считается вирус Rhabdovirus carpio, который вместе с бактериями вызывает две формы болезни: острую — внутреннюю и хроническую — язвенную форму.
Хроническая форма краснухи карпа
Острая форма. В конечной стадии острой формы живот раздут, наполнен жидкостью, глаза вылезают из орбит, становятся как бы «выпученными». Кожа также содержит много жидкости, в ней долгое время остаются вмятины. В начальной стадии болезни рыбы выглядят нормально, без каких-либо внешних изменений. Однако внутренние органы уже могут быть больны: цвет печени изменяется от светло-зеленого до светло-желтого; селезенка увеличивается и затвердевает; желчный пузырь также увеличивается, желчь обесцвечивается; почки становятся пористыми и увеличиваются; сперма грязно-фиолетовая; икра изменена до стекловидной формы; из брюшной полости часто выделяется приторносладкий запах; содержимое кишечника становится жидким или желтовато-гнойным, часто это гнойное содержимое можно обнаружить и в глоточной полости, а при последующих стадиях им бывает заполнен весь кишечник. Больной кишечник даже при слабом нажиме лопается.
Хроническая форма. Хроническая — язвенная форма часто начинается после укуса пиявки или карпоеда. Вокруг раны образуется воспалительный круг, который со временем все больше расширяется. Внутри круга кожа разрушается, образуется плоская кожная язва. Она увеличивается и становится глубже, при этом мышечная ткань разрушается, возникает мышечная язва. Язвы могут также оставаться маленькими и не вылечиваться. Если эксудат — жидкость, которая выделяется в брюшную и глазные полости, попадает между кожными слоями, возникают пузыри. Они лопаются, и возникают язвы.
Лечение язв. В начале лечения исчезает внешняя, окрашенная в красный цвет воспаленная зона. На ее месте появляется темный пигментный наплыв. В итоге остается долго различимый темный шрам. По этому шраму и определяют, что рыба переболела краснухой.
Смешанные формы инфекционного асцита. При хронической форме краснухи внутренние органы у карпа не так сильно поражены, как при острой форме. Но часто у одной рыбы встречаются обе формы болезни. Случается также, что в одном пруду сначала протекает острая форма, которая заканчивается язвенной.
При острой форме рыбы гибнут уже при температуре ниже 13° С, а при хронической форме они начинают гибнуть только с 18 °С. Массовая смертность рыбы в карповом пруду от этой болезни чаще наблюдается в период с марта до конца июня. Затем смертность внезапно прекращается. Высокая температура увеличивает отходы в этот период, а при низкой температуре смертность протекает медленнее. Летом и осенью нет массовой смертности, и если это случается, то причиной является вторичная инфекция, так как карпы могут вновь заражаться в течение всего года. Рыбы как с язвенной, так и с острой формой болезни одинаково не годятся для выращивания.
Кондиция рыб и восприимчивость к заражению. Существует зависимость между кондицией рыб и вирулентностью возбудителя: слабовирулентный возбудитель может спровоцировать заболевание у рыбы с недостаточной кондицией в отличие от рыбы с хорошей кондицией.
Как и когда повышает возбудитель свою вирулентность, мы не знаем. Кондиция же рыб зависит от питания.
Сильная нагрузка на рыб — стресс, например при обловах и перевозке, снижает кондицию рыб. Поэтому полноценное питание в течение всего года и исключение стрессовых ситуаций считаются мерами, предупреждающими эпидемии.
Диагностика краснухи. Заболеть краснухой может каждая возрастная группа карпа. Инкубационный период болезни длится 3 недели, но может изменяться в зависимости от температуры. В этот период еще нельзя обнаружить уже начавшуюся болезнь. Даже при острых формах болезни рыбы с пораженными внутренними органами и после инкубационного периода могут внешне выглядеть здоровыми.
Исследования показали, что для стада в несколько сот карпов достаточно всего несколько зараженных экземпляров, чтобы заразить все стадо.
Лечение больного стада. В целях профилактики необходимо исключать сильные стрессовые ситуации, очищать рыб от паразитов и давать им полноценный корм в течение 14 дней. Если же рыбы уже больны, для лечения используют антибиотики, в частности хлорамфеннкол, который вводят шприцем в брюшную полость в виде водного раствора или дают вместе с кормом. Кроме того, рыб пропускают через ванны с раствором хлорамфеникола. Однако с помощью хлорамфеникола можно вылечить только хроническую форму краснухи. Рыбы с острой формой болезни труднее поддаются лечению.
Для массовых инъекций суспензии менее пригодны, так как они легко закупоривают канюли. Также непригодны химически растворенные препараты, так как они при соприкосновении с водой коагулируют и из-за своей вязкости не годятся для автоматически действующих шприцев. А для скармливания, наоборот, берут плохо растворимые в воде препараты, так как они медленно распадаются и дольше остаются эффективными, например хлорамфеннкол.
Как и все антибиотики, хлорамфеникол в любой форме отпускается по рецепту, который выписывает ветеринар. Дозировка одинакова для всех форм применения: на 100 г массы дается 1 мг антибиотика.
Инъекции. Необходимое количество быстрорастворимого хлорамфеникола (Chloramphenicol-Natriumsuccinat) можно вводить практически в одной капле воды (1/4 мл.). Таким образом, внутрь тяжелобольной рыбы не вводят дополнительную воду.
В целях экономии времени применяют автоматические шприцы. С помощью автоматического шприца один специалист может сделать карпам 1000—1500 инъекций в час. Необходимые канюли выбирают не очень узкие, тогда сопротивление при впрыскивании и длительность инъекции небольшие, что исключает беспокойство рыбы и травмирование ее.
Место укола находится выше брюшного плавника, на уровне грудного плавника. Укол делают по направлению к голове на глубину 1—1,5 см.
Скармливание лекарственного корма. Ежедневный рацион, который составляет 2 % от массы каждой рыбы, должен включать 1 мг антибиотика на 100 г массы. Таким образом, каждые 100 кг карпа ежедневно получают 2 кг лекарственного корма, в котором содержится 1 г хлорамфеникола. В гранулированных кормах антибиотик распределен равномерно, так что каждая рыба получает одинаковые дозы антибиотика. Если лекарственный корм замешивают как тесто, то рекомендуется в раствор хлорамфеникола добавлять столько муки, чтобы получилась крупка. Тем самым экономится работа по измельчению теста.
В растворе хлорамфеникола можно также проращивать хлебные зерна, которые потом будут использованы в качестве корма для рыб. Раствор точно дозируется, чтобы зерна полностью впитали его.
Эффективно в лекарственный корм внести медленно действующий хлорамфеникол, например, плохо растворимый в воде палмитат. Так как гранулированные корма быстро распадаются в воде, то, чтобы снизить этот процесс, гранулы опрыскивают желатином или альгинатом.
У больных рыб, особенно при острой форме, нет аппетита. Однако не все стадо сразу становится больным, поэтому в стаде ведут наблюдение за рыбами с плохим аппетитом. Здоровые и только заболевающие рыбы быстрее берут корм, чем тяжелобольные, которым необходимо лечение. Чтобы и им сделать возможным доступ к лечебным лекарственным кормам, устраивают несколько кормушек, чтобы не было больших скоплений, и дают лекарственный корм около 6 раз с интервалом в 2 дня. Такое кормление продолжается в течение 14 дней. Защитное действие антибиотика длится до тех пор, пока антибиотик не распадается полностью.
Хлорамфениколпалмитат медленно разлагается, поэтому он действует длительное время. Он содержится в выпускаемом в ЧССР лекарственном корме «Рупин» (карпекс). Это средство очень хорошо себя зарекомендовало. Суточный рацион составляет 1,5% от массы каждой рыбы, корм задают в профилактических целях 4—6 раз, а в терапевтических — 6—8 раз в сутки. Между отдельными кормлениями делают паузы от 3 до 5 дней, в течение которых корм дают без антибиотиков. «Рупин» очень устойчив в воде, рыбы могут получать его в течение 12 ч.
Профилактическое применение. Гарантировать отсутствие инфекции у стада рыб нельзя. Поэтому в хозяйствах, где однажды уже было заболевание, лекарственный корм необходимо давать в профилактических целях, особенно перед зимовкой посадочного материала и после нее. Конечно, при систематическом применении антибиотиков возникает угроза появления рано или поздно резистентных, т. е. устойчивых к действию лекарства, штаммов возбудителей болезни. Поэтому надо иметь в виду, что несмотря на применение антибиотиков, пруды следует регулярно дезинфицировать.
Скармливание лекарственного корма, отпускаемого по рецепту, хотя и удобно, но при острой форме краснухи является ненадежным методом лечения больных карпов. Кроме того, если больные рыбы заражены еще пиявками и карпоедом, то в пруду одновременно надо уничтожать паразитов.
Ванна из хлорамфеникола особенно подходит для обработки сеголетков карпа. Применяют ветеринарномедицинскую суспензию хлорамфеникола. При достаточной аэрации длительность ванны минимум 24 ч. Вода для ванны по возможности не должна содержать извести и иметь величину pH от 6,5 до 7, так как присутствие извести и высокая величина pH снижают эффективность антибиотика. Ванны применяют также как во время слишком длительной перевозки, так и до и после перевозки.
Усвояемость антибиотиков рыбами. Хлорамфеникол разлагается в зависимости от вида препарата и температуры. Natriumsuccinat не обнаруживается в мышцах уже через 3 дня после последнего кормления, которое проводилось в течение нескольких месяцев. Палмитат разлагается значительно дольше. Несмотря на это, товарному карпу нельзя скармливать Natriumsuccinat перед выловом. Нужно прекращать скармливание лекарственного корма минимум за 4 недели до потребления рыбы. Для трудно разлагающихся форм требуется предусмотреть свободный от корма интервал минимум в 12 недель до облова.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Чем лечить краснуху у рыб в пруду
Аэромоноз (краснуха) — болезнь, вызывающая геморрагическое воспаление кожного покрова, сопровождающееся образованием язв, а также поражение внутренних органов и водянку брюшной полости.
Возбудитель — аэромонас пунктата. Это подвижная палочка с полярным жгутиком, является факультативным аэробом. Спор и капсул она не образует.
Эпизоотологические данные. Аэромонозом болеют карп, сазан, серебряный и золотой караси, линь, лещ, плотва, особенно в возрасте до 2 лет.
Болезнь широко распространена в рыбоводных хозяйствах европейских стран, в США, а также в СНГ и РФ. Она обычно возникает в весенне-летний период (май—июнь). Гибель рыбы при этом может достигать 25—90%.
Источником возбудителя инфекции служат больные особи, особи-микробоносители.
В благополучные хозяйства возбудитель чаще заносится пораженной рыбой, птицами, рыбоводным инвентарем, течением воды и т. д. Заражение происходит через кожу, жабры, пищеварительный тракт.
Симптомы. Инкубационный период болезни длится 3— 30 дней. Протекает она остро, подостро и хронически.
Подострое и хроническое течение болезни сопровождается образованием в местах кровоизлияний очагов некроза и язв, которые постепенно заживают.
У переболевшей рыбы вырабатывается относительный иммунитет.
Меры борьбы. На неблагополучные пруды накладывают карантин и лечат рыбу левомицетином, фуразолидоном, кормовыми антибиотиками, которые дают с кормом. Кроме того, усиливают проточность воды. В пруды вносят негашеную известь для повышения рН воды до 8,5. Очищают их от больной и погибшей рыбы. Орудия лова и инвентарь обеззараживают 2%-м раствором формальдегида или кипячением. После осеннего облова ложе пруда очищают и двукратно (осенью и весной) дезинфицируют негашеной (25 ц/га) или хлорной (3—5 ц/га) известью.
Наиболее эффективным методом оздоровления прудов является их летование.
Карантин снимают через год с момента последнего случая заболевания рыб. Однако, если не проводилось летование прудов, вслед за карантином вводят ограничения, согласно которым из водоемов на протяжении года вывоз рыбы с целью разведения, выращивания и акклиматизации запрещается. В этот период из благополучных хозяйств завозят восприимчивую рыбу и содержат ее в течение не менее 3 месяцев в ранее неблагополучных прудах с местной рыбой. Если завезенная рыба не заболевает, пруды объявляют благополучными.
Профилактика. Не допускают загрязнения водоемов, регулируют проточность воды, организуют полноценное кормление рыбы, завозимый рыбопосадочный материал сажают в пруды отдельно от местных рыб, производителей и ремонтных рыб карантинируют в течение 30 дней.
