Болезни рассады сладкого перца в картинках: фото листьев, меры борьбы, лечение
Рассада перца, также как и рассада других овощей, может подвергаться болезням разной природы и нападению вредителей, как на ранней стадии – сразу же после прорастания семян, так и с появлением первых молодых побегов. Для определения и эффективной ликвидации заболевания рассады перца садовод должен владеть информацией касательно разновидностей болезней и наиболее результативных способах борьбы с ними. Ознакомившись с фотографиями, на которых изображены разные стадии заболевания, огородник сможет определить болезнь в начальной стадии и спасти свои всходы от глобального поражения.
Классификация болезней
Болезни рассады перца классифицируются в зависимости от источника заболевания:
| Инфекционные | Неинфекционные |
|---|---|
| Грибок | Несвоевременный полив |
| Бактерия | Нарушение температурного режима |
| Вирус | Переизбыток удобрений или их нехватка |
| Физическое повреждение стебля |
Неинфекционные болезни рассады сладкого перца не передаются на соседние растения и легко устраняются путём возврата к агротехническим требованиям для взращивания рассады. Инфекционные заболевания достаточно быстро распространяются и способны полностью погубить растение без принятия соответствующих мер
Неинфекционные
Среди неинфекционных заболеваний чаще всего встречаются пупырышки на рассаде перцев, появление которых могут спровоцировать:
Повышенная влажность почвы и недостаток солнечного света из-за чего наступает отек листьев. Для исправления ситуации достаточно изменить условия выращивания и вся симптоматика пропадает самостоятельно.
Поражение паутинным клещом: сначала появляются одиночные пупырышки, которые стремительно распространяются на весь листовой покров, после чего образовываются паутинки, способные полностью погубить растение.
Если на рассаде перцев появились пупырышки от паутинного клеща, то можно:
Грибковые заболевания
Возбудителем грибковых инфекций рассады сладкого перца выступают низшие растительные микроорганизмы – грибковые споры, легко распространяемые насекомыми, порывами ветра и дождём, особенностью которых является возможность сохраняться невредимыми в грунте и остатках погибших растений. Заболеваемость грибком составляет 80% от общего количества недугов, характерных перцу, именно из-за поражения стебля грибком рассада перца падает и дальше не растет.
Черная ножка
При поражении саженцев перца грибом черной ножки происходит:
Вызвать поражение могут следующие причины:
Для того, чтобы избежать поражения всходов перца грибком черной ножки, необходимо соблюдать режим полива, температуры почвы и окружающей среды, а также нормы подкормки.
| Время суток | Температурный режим в 1 неделю после всходов (t, °С) | Температурный режим во 2 неделю после всходов (t, °С) |
|---|---|---|
| Почва | ||
| День | + 20-22 | + 20-22 |
| Ночь | + 17 | + 15 |
| Воздух | ||
| День (пасмурная погода) | + 14-16 | + 18-20 |
| День (солнечная погода) | + 14-16 | + 25-27 |
| Ночь | + 8-10 | + 11-14 |
Если обнаружилась черная ножка у рассады перца в условиях повышенной влажности, то полив растений временно прекращается, а земля подсушивается при помощи песка и мульчирования золой. Рассада обрабатывается препаратами Барьер и Заслон.
Серая гниль
Признаками развития серой гнили в прикорневой зоне является появление белесой пленки у основания. С обнаружением данного симптома хотя бы у одного растения необходимо срочно провести осмотр всей рассады и вырвать все стебли с признаками болезни.
Для предупреждения распространения серой гнили на здоровые стебли необходимо их обработать настоем на основе чеснока или его стрелок. Если есть острая необходимость, то до обработки чесночным раствором растения можно обработать активированным углем и/или мелом (в растолченном виде).
Рецепт чесночного раствора:
Данным раствором необходимо обработать рассаду, удобнее всего это делать с помощью пульверизатора. В качестве альтернативы чесночному раствору рассаду можно обрабатывать:
Фитофтороз
Симптомами поражения рассады перца фитофторозом являются:
Спровоцировать появление недуга может повышенная влажность. Для того, чтобы ликвидировать заболевание, необходимо:
Для того. Чтобы предупредить появление гнили, всходы перцев рекомендуется заблаговременно обрабатывать препаратами Барьер, Фитодоктор и др. согласно инструкции производителя.
Фузариоз
Признаком фузариоза является беспричинное опадание листьев, за которым следует увядание саженца. Если разрезать стебель, то можно увидеть яркие бурые сосуды, идущие из корневой шейки. Именно грибок провоцирует данную патологию, которую невозможно излечить, остается лишь избавиться от пораженных стеблей.
Для сохранения пока ещё здоровой рассады почву под ней необходимо обработать марганцовкой (1-2% раствор) и препаратом Планриз (по инструкции производителя).
Для предотвращения поражения рассады фузариозом с целью профилактики перец можно обрабатывать препаратами, действие которых направлено на борьбу с фитофторозом.
Кладоспориоз
Поражение рассады перца кладоспориозом (листовая плесень, бурая пятнистость) выражается в форме покрытия растения светлыми пятнами, которые со временем превращаются в налет темного цвета. В первую очередь грибок атакует плодовые связи, что может привести к потере всего урожая.
Для того, чтобы избавиться от болезни, необходимо сразу же после появления первых признаков поражения обработать саженцы перца 3% медным купоросом или чесночным раствором (рецепт приведен выше).
Склеротиниоз
Белая гниль, точно так же, как и серая гниль, может поразить перец при высокой влажности на фоне пониженной температуры воздуха (например, во время заморозков).
Основными признаками появления грибка склеротиниоза являются:
Способы лечения ограничиваются удалением пораженных участков и обработкой фунгицидами с целью профилактики.
Вершинная болезнь
Грибок Вершинная может поражать рассаду перца и взрослые кусты при пониженной влажности и увеличении концентрации азота и кальция в почве. Первыми признаками грибка является почернение кончиков плодов.
Для остановки распространения болезни необходимо удалить пораженный участок и обработать растения 0,4% раствором кальциевой селитры.
Бактериальные заболевания
Бактериальные инфекции могут поразить стебля и листья перца в любой период от появления всходов до созревания урожая при условии повышения влажности выше отметки 80% на фоне снижения температуры воздуха.
Основными признаками наличия бактериальной инфекции на саженцах перца выступают:
Черная бактериальная пятнистость
Образование небольших пятен черного цвета на листьях и стеблях рассады перца свидетельствует о поражении черной бактериальной пятнистостью. На следующем этапе черные пятнышки становятся единым, после чего перец погибает. Благоприятную среду для развития болезни создают повышенная влажность, как грунта, так и воздуха.
Для предотвращения поражения рассады необходимо принимать мер ещё до посева путём обработки семян (обеззараживание). Если болезнь проявляет себя сразу же после всходов, то пораженные стебли удаляются, а почва под ними дезинфицируется.
Чтобы избежать заражения грунта, на котором планируется выращивание сладкого перца, необходимо систематически (хотя бы раз в год) осуществлять дезинфекционные работы.
Молниеносное бактериальное увядание
В случае попадания болезнетворных бактерий в сосудистую систему растения происходит выделение токсичных продуктов и перекрытие доступа питательных веществ к разным частям саженца. Если разрезать стебель, то с него начнёт проступать белая жидкость.
Эффективными средствами профилактики заболевания являются:
Мягкая бактериальная гниль
Недуг может стремительно атаковать рассаду перца и поразить всё растение, дестабилизировав работу сосудистой системы. В случае нехватки питательных веществ происходят следующие процессы:
Во влажном климате на фоне высокой температуры воздуха процессы разрушения структуры растения ускоряются в несколько раз.
Профилактические работы по предотвращению мягкой бактериальной гнили должны включать:
Рак бактериальный
Спровоцировать развитие заболевания может превышение температурного режима на фоне повышенной влажности воздуха при чрезмерной плотности посева рассады. В таких условиях бактерия, которая может попасть в рассаду через садовый инвентарь или быть занесена насекомыми, очень активно размножается и проявляется такими признаками:
После обнаружения первых симптомов бактериального рака перца необходимо:
Вирусные заболевания
Чаще всего переносчиками вирусных недугов, поражающих саженцы перца, являются насекомые (тля, муравьи, клещи и др.). Чаще всего встречаются следующие симптомы вирусного поражения:
Пораженные стебли подлежат уничтожению, так как избавиться от болезни другим путем невозможно.
Табачная мозаика
Вирус атакует перец, вызывая перегрев транспирационной системы, и проявляется в форме образования мозаичного рисунка всех оттенков зеленого и желтого цветов. Основными симптомами табачной мозаики являются:
Если начать принятие мер с появлением первых симптомов, то заболевание реально остановить, не потеряв при этом значительную часть саженцев.
На практике высокую эффективность доказали следующие средства профилактики табачной мозаики:
Огуречная мозаика
О наличии огуречной мозаики на саженцах перца сигнализируют:
Во избежание поражения растений рекомендуется:
Столбур (фитоплазмоз)
Спровоцировать поражение всходов перца фитоплазмозом или столбуром могут микоплазменные микроорганизмы, которые разносятся вредителями. Основными признаками данного бактериального заболевания являются:
Для предотвращения распространения столбура на другие саженцы перца, больные растения необходимо вырвать и сжечь, в противном случае не стоит удивляться, почему рассада перца вянет. Результативными мерами профилактики могут послужить:
Гарантировать 100% эффективность защиты растения от бактериальной атаки не может ни один производитель семян или препаратов для обработки растений, так как соответствующие исследования пока не дали положительных результатов.
Стрик
На рассаде перцев стрик проявляется в форме образования на листьях полос коричневого цвета. Пораженные саженцы становятся хрупкими, листья ломкими, после чего вянут и засыхают.
Сразу же после обнаружения первых признаков заболевания необходимо:
Профилактика
Чтобы минимизировать затраты на лечение и потери растений лучше всего соблюдать основные правила агротехники и предупредить появление заболевания:
Перед тем, как лечить болезни рассады перца, необходимо детально изучить стебель, листья и корневую систему саженца, чтобы оперативно выявить источник заболевания и принять соответствующие меры, будь то обработка биопрепаратом или полное уничтожение растений (при агрессивном бактериальном поражении).
Болезни перца
Среди болезней перцев преобладают типичные для пасленовых растений недуги, имеющие грибковое, бактериальное и вирусное происхождение. Достаточно часто популярные овощные культуры болгарского (сладкого) и острого (горького) перца также страдают из-за ошибок в агротехнике или от насекомых-вредителей, способных привести к значительному снижению урожайности и даже гибели рассады в тепличных условиях.
О причинах возникновения заболеваний, их внешних симптомах, способах предупреждения и лечения, а также о методах борьбы с вредителями перца мы подробно расскажем в статье.
Перечень основных заболеваний культуры
Ни для кого не секрет, что климатические условия большинства регионов нашей страны не благоприятствуют выращиванию теплолюбивых овощных культур. Поэтому к основным причинам, способствующим появлению болезней сладкого перца, относят погодные стрессовые факторы, например, медленное прогревание почвы весной и длительное оттаивание, большое количество осадков, приводящее к частым переувлажнениям и уплотнению грунта, резкие перепады между дневными и ночными температурами, сильные ветра, град, росы, туманы и др. Неудивительно, что избежать попадания перца в группу риска, особенно при посадке на открытом грунте, практически невозможно. Кроме того, степень чувствительности различных представителей культуры к патогенным грибкам и бактериям зависит от конкретных сортовых особенностей и интенсивности ухода.
Чтобы вовремя определить наличие проблемы и начать с ней бороться, необходимо знать особенности внешних проявлений различных заболеваний.
Инфекции
В числе наиболее распространенных болезней болгарского перца – различные виды гнилей грибкового и бактериального происхождения. Как и все пасленовые, перец страдает от фитофтороза, также серьезную опасность для него представляет мучнистая роса.
О природе этих недугов и различных способах борьбы с ними вы можете подробно узнать из статей «Как избавиться от фитофторы на помидорах» и «Как избавиться от мучнистой росы на флоксах».
Особенности некоторых инфекционных недугов и меры по их устранению обобщим в таблице:
| Заболевание/его природа | Причины и симптомы | Лечение |
| «Черная ножка» – общее название целого ряда заболеваний грибкового или бактериального происхождения, имеющих некоторую схожесть симптомов | Развитию инфекций способствуют: зараженный патогенными микроорганизмами верхний плодородный слой почвы; переувлажнение грунта в прикорневом пространстве (чрезмерный полив) особенно в сочетании с низкими температурами; загущение посадок. Проявляется на ранних стадиях развития рассады – до появления первых 2-3 настоящих листочков. На корневой шейке ярко выражена черная перетяжка, растение падает и погибает. Истонченная часть стебля может иметь серый, белесый или темно-зеленый оттенок в зависимости от вида фитопатогена | Фунгицидные препараты системного действия: «Фитоспорин», «Триходермин», «Заслон», «Барьер», «Превикур», «Фундазол» (по инструкции) |
| Кладоспориоз (бурая пятнистость) / грибковая инфекция | Чаще всего наблюдается данная болезнь перцев в теплицах при высокой влажности (85-95%) и температуре воздуха +22…25 ℃. Начинается с появления бурых пятен с сероватым бархатистым налетом на внутренней стороне листа, на внешней становятся заметными желто-коричневые точки и пятна разного размера. Пораженные листья постепенно увядают и опадают | «Гамаир», «Ордан», «Хом», «Фундазим» |
| Вилт – вертициллезное увядание / грибковая | Дефицит влаги в верхнем слое грунта в сочетании с высокой температурой воздуха; недостаточно удобренная почва. Проявляется перед началом цветения. Куст замедляет рост, междоузлия укорачиваются, листья становятся темно-зелеными. Нижние листочки постепенно покрываются расплывающимися «хлорозными» пятнами, затем увядают, желтеют и опадают. Растение не завязывает плодов, оголяется снизу-вверх и погибает. На поздних стадиях увядания наблюдаются мелкие вялые стручки. Пораженный стебель буреет и засыхает | Обработка фунгицидами («Квадрис», «Фитоспорин-М»), обязательное удаление поврежденных частей растения, в тяжелых случаях – выкорчевка всего куста |
| Антракноз / грибковая | Повышенная влажность в сочетании с высокой температурой воздуха; «кислая» почва; нехватка калия и фосфора; зараженные грибком-возбудителем семена, остатки больных растений, внутренние стенки теплиц, в которых произошло инфицирование. Сначала листья покрываются коричневыми пятнами с темной бурой каймой, которые постепенно разрастаются по остальным надземным органам растения. Затем они сливаются и углубляются, создавая препятствия для сокодвижения и поступления питательных веществ; кайма приобретает темно-фиолетовый оттенок | Удаление пораженных частей растения, опрыскивания хлорокисью меди (40 г на 10 л воды) или бордоской жидкостью (1%). Эффективны также серосодержащие препараты: «Кумулус ДФ», суспензия коллоидной серы (1%) и др. |
| Столбур (фитоплазмоз) / фитоплазменные организмы (пасленовый вирус) | Аномально жаркая, сухая погода. Переносчиком являются различные сосущие насекомые, в первую очередь цикадки: вьюнковая, зеленая, Млокосевича. Листья на верхушках побегов хлорозного цвета, по краю гофрированные, загнутые вверх. Постепенно хлороз поражает все надземные части растения. Междоузлия укорочены, цветки стерильные, осыпаются. Плоды даже если завязываются, то становятся клювовидными, деревянистыми и преждевременно краснеют. Листья усыхают, но не опадают | Обработка инсектицидами («Фуфанон», «Карбофос»), удаление всего растения |
| Серая гниль / грибковая | Развивается в загущенных посадках, особенно под пленочными укрытиями, а также в процессе хранения плодов. Поражает все части растения, отмершие фрагменты в виде сероватых пятен постепенно темнеют и покрываются спорами | «Топсин М» и другие системные фунгициды |
Вирусные болезни рассматривать подробно не имеет смысла, так как по мнению специалистов никаких средств борьбы с ними до сих пор не существует. Главное, что мы можем сделать, не допускать их распространения. То есть контролировать качество приобретаемых семян и рассады, а также по мере необходимости проводить обработки инсектицидными препаратами для недопущения переноса вирусов насекомыми-вредителями.
Растения с признаками поражения вирусами, например, огуречной или табачной мозаики, подлежат немедленному уничтожению. К первым симптомам инфекции относятся обесцвечивание, искривление центральной жилки на верхушечных листьях, скручивание листовой пластинки краями внутрь.
«Физиологические» нарушения
Причиной неинфекционных, так называемых «физиологических» болезней перца является неправильный уход: избыток или нехватка воды, посадка в плохо освещенном месте, отсутствие контроля за количеством и соотношением микро- и макроэлементов, необходимых растению, и пр.
Признаки физиологических недугов перцев могут проявляться следующим образом:
| Внешние проявления | Причины |
| Вершинная гниль начинает развиваться на зеленых стручках сначала в виде водянистого темно-зеленого или бурого пятна. Затем оно разрастается, темнеет, подсыхает; верхушка плода становится плоской, слегка вдавленной. Пораженные стручки сохнут и краснеют быстрее, чем здоровые | Неравномерные поливы, резкие перепады погоды (от засухи к затяжным дождям, от прохлады к жаре и наоборот), избыток азота или недостаток кальция в почве |
| Задержка в формировании бутонов | Перекармливание азотными удобрениями |
| Осыпание цветков и завязей | Излишек соединений азота в почве; жаркая и засушливая погода; резкие перепады дневных и ночных температур; длительное похолодание или полив холодной водой |
| Появление коричневой каемки на листовых пластинках или их закручивание «лодочкой» | Недостаток калия |
| Подъем листьев вертикально вверх | Дефицит фосфора |
| Остановка роста, деформация и опадание листвы и цветков | Недостаток бора |
| Образование тусклых белых или желтоватых пятен, чаще всего на зеленых плодах. В результате поврежденные стенки усыхают и западают, приобретая белый или светло-серый окрас | Солнечный ожог |
| Сильный хлороз одновременно на старых и молодых листьях | Недостаток азота |
Мнение эксперта о причинах и способах профилактики вершинной гнили плодов можно узнать из следующего видеосюжета:
Насекомые-вредители перца
В получении достойного урожая перцев огородникам могут помешать не только типичные болезни культуры, но и насекомые-вредители. Некоторые из них к тому же являются переносчиками грибковых и вирусных инфекций. Самыми опасными для перца считаются различные виды тли, паутинный клещ, слизни, белокрылка и медведка.
Тля, питаясь соком растения, способна уничтожить куст за несколько дней. Поврежденные листья скручиваются, листва и цветы опадают, побеги усыхают и перестают расти. На стеблях и листовых пластинках остаются сладкие выделения, которые привлекают муравьев. Для защиты растения деформированные побеги срезают и уничтожают, затем куст обрабатывают инсектицидами типа «Каратэ», «Фуфанон», «Актара», «Децис» или «Кемифос».
В применении химических препаратов важно соблюдать дозировки и правила безопасности, указанные в инструкции, так как некоторые из них обладают высокой токсичностью и способны накапливаться в организме человека.
Для экологичной борьбы с тлей нелишним будет вспомнить о ее естественных врагах: божьих коровках, златоглазках, уховертках и журчалках. Например, божья коровка в день может съесть до 100 взрослых особей. Чтобы привлечь природных уничтожителей тли, поблизости от перечных грядок советуют высаживать ароматно цветущие растения. В качестве репеллентов – отпугивателей вредителя в совместных посадках удобно использовать пряную зелень: укроп, тмин, кориандр, фенхель, лук и чеснок. Кроме того, соблюдение профилактических мер в виде внесения оптимальных доз азота, фосфора, калия и микроэлементов, а также обеспечения циркуляции воздуха и своевременных поливов, укрепляют здоровье растений и делают их менее привлекательными для тли.
Паутинный клещ особенно активен при высокой температуре и низкой влажности воздуха (такие условия часто характерны для жилых помещений и отапливаемых теплиц). Для борьбы с вредоносным насекомым проводят обработки «Неороном», «Аполло», «Актелликом» и «Демитаном», при этом важно смачивать пораженные растения полностью, уделяя внимание нижней стороне листьев. Из популярных народных средств, обладающих в некоторой мере инсектицидным действием, рекомендуют использовать настой чеснока.
Снизить вероятность появления и размножения паразита помогает комплекс стандартных мер профилактики:
О домашней обработке рассады перца от насекомых-вредителей рассказывает опытный овощевод в следующем видеосюжете:
Созданию идеальных условий для появления и размножения белокрылок способствуют тепло (температура воздуха около 22 ℃) и высокий уровень влажности (более 65%). Опасность для растений представляют как взрослые особи, так и их личинки. Поврежденные листья желтеют и увядают. Для борьбы с белокрылкой специалисты рекомендуют использовать химические (инсектицидные) препараты, например, «Актеллик», «Актара», «Конфидор».
Многие дачники в борьбе с этой бабочкой-паразитом применяют действенные народные средства, обладающие бактерицидными и отпугивающими свойствами – настои из чеснока и тысячелистника, а также ловушки и приманки. О том, как их приготовить, подробно рассказано в статье «Как избавиться от белокрылки в теплице на огурцах и помидорах».
Появление слизней легко обнаружить по наличию крупных дырок на листьях, объеденным нежным верхушкам стеблей. Наиболее эффективными на практике считаются: ручной сбор брюхоногих, установка разнообразных ловушек, посыпание почвы древесной золой, известью или порошком горького перца. Существуют и другие способы, а также химические препараты, помогающие избавиться от слизней и от улиток на участке. О них вы можете подробно узнать из статей на нашем сайте.
Нематоды – миниатюрные черви, действующие исключительно под землей. Пока огородник разберется, почему гибнет болгарский перец, червь успевает нанести серьезный ущерб и оставить большое потомство. По отзывам огородников, кусты усыхают и гибнут, их приходится выкорчевывать. На месте, зараженном нематодами, пасленовые культуры нельзя высаживать повторно в течение пяти лет.
Различные виды совок, в том числе огородная, сильно вредят растениям. Главную опасность представляют не сами бабочки, а отложенные ими личинки, из которых появляются гусеницы. Взрослая гусеница имеет розово-коричневую или зеленоватую окраску. Отличается от своих сородичей белыми продольными полосками на спине и желтоватыми боками. Первоначально гусеницы едят листья, постепенно вгрызаясь в их ткани. Затем добираются до плодов, выедая их изнутри и загрязняя выделениями (экскрементами). На стручках начинают развиваться гнилостные процессы. Огородные совки выделяются своей ненасытностью.
При первоначальном появлении вредителя посадки рекомендуют опрыскивать «Агровертином», «Фитовермом», «Лепидоцидом». При серьезных поражениях уместными считаются обработки контактно-кишечными инсектицидами: «Шерпом», «Децисом», «Интавиром», «Конфидором-Макси», «Актаром».
Медведка часто встречается на влажных плодородных почвах. Она прокладывает ходы в поверхностном слое грунта, подгрызая корни и стебли перца. Вредитель способен за короткий срок уничтожить целую плантацию. Предлагаем подробно узнать о наиболее эффективных методах, с помощью которых можно избавиться от медведки.
Профилактические мероприятия
Чтобы защитить растения от болезней и вредных насекомых нужно внимательно следить за развитием перцев на всех стадиях вегетации и вовремя реагировать на возникающие проблемы. Для создания благоприятных условий специалисты рекомендуют придерживаться следующих правил:
Существуют сорта и гибриды перцев, устойчивые к определенным заболеваниям, например, к вертициллезному и фузариозному увяданию, вирусу табачной мозаики, альтернариозу. Важно понимать, что растения обладают иммунитетом именно к указанным болезням и могут быть в разной степени подвержены другим.
При покупке рассады важно выбирать здоровые сеянцы, чтобы предотвратить занесение на участок всевозможных грибковых и вирусных инфекций. От качества посадочного материала зависит приживаемость растений на постоянном месте, а также дальнейший рост, развитие и урожайность.
Видео
Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть несколько видеосюжетов, снятых опытными овощеводами:
По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
