Сальмонеллез у кур
Самым распространённым бактериальным заболеванием у кур является именно сальмонеллез. Органами здравоохранения ведётся беспрестанная борьба с кишечным патогеном Salmonella, который в равной мере поражает как животных и птиц, так и людей. Данный возбудитель имеет несколько подвидов и множество серотипов (порядка 2,7 тысяч), из которых примерно 700 приходится на людей, и около 230 – на домашнюю птицу.
Пути заражения
Коварство данной болезни заключается в её бессимптомном протекании на первых порах. Когда вирус укореняется и распространяется по всему поголовью, его искоренение становится невероятно сложной задачей. Чаще всего бактерия сальмонеллеза попадает в организм птицы при принятии пищи и воды. Если куры содержатся в благоприятных условиях и обладают крепким иммунитетом, то риск заболевания существенно снижается. В свою очередь, ряд упущений и несоблюдение важных факторов содержания повышают вероятность заражения всех особей и быстрое распространение болезни.
Что способствует появлению сальмонеллеза у домашних кур?
Если в инкубаторах не соблюдаются правила дезинфекции и перед закладыванием яиц оборудование не обеззараживается надлежащим образом, то цыплята заражаются сразу после рождения. В этом случае вирус проникает в организм молодняка через дыхательные пути. Болезнь убивает примерно 20% цыплят, при этом её течение проходит в острой и подострой (субфебрильной, условно умеренной) форме. Если птенец выживает и его возраст достигает полутора месяцев, недуг становится хроническим и переходит в скрытую форму.
Сальмонеллез у кур несушек поражает яичники. Откладываемые яйца заражённых птиц уже несут в себе вирус. Также патогенные бактерии при попадании в репродуктивную систему наседки снижают яйценоскость. Нередко яйца больных кур оказываются нежизнеспособными.
При поражении яйца бактерией вирус проникает через внешнюю оболочку скорлупы — такое происходит, когда в непосредственной близости находится заражённый помёт больных особей. Птенцы, подхватившие заразу от матери, если и выживают на ранних сроках, то впоследствии становятся носителями инфекции и могут передавать болезнь другим на всех этапах своего жизненного цикла.
Самые распространённые разновидности сальмонеллеза у кур:
Как проявляется заболевание?
На начальной стадии признаки сальмонеллеза у кур могут никак не проявляться – в этом и заключается опасность. В бессимптомный период выявление болезни возможно лишь в случае проведения бактериологических анализов. Здесь будет уместной повышенная бдительность заводчика – проведение контрольных тестов, даже если на первый взгляд в птичнике всё в порядке и птицы выглядят здоровыми. Первые признаки недуга у взрослых особей проявляются не ранее чем через 7 дней с момента заражения. У цыплят – практически сразу, с момента вылупления из яйца.
Симптомы сальмонеллеза у взрослых кур:
В тяжёлой стадии может появиться затруднённое дыхание и хрипы, закупорка зоба (атония), парализуются крылья и/или лапы. Стоит начинать бить тревогу, если курица лежит на земле с сильно выгнутой шеей.
Какие проявления сальмонеллеза наблюдаются у кур в раннем возрасте?
Опасность заключается в том, что вспышка болезни в отдельно взятом птичнике может легко распространиться и на других животных. Мор птицы или скота, естественно, приносит моральные и финансовые убытки фермерам – именно поэтому следует вовремя применить все профилактические меры и максимально снизить риск возникновения эпидемии.
Профилактика
Прежде чем начинать лечить сальмонеллез у кур, нужно в первую очередь изолировать особей с подозрительными симптомами. Птиц помещают в отдельную клетку или в загон, расположенный подальше от птичника. В это же время проводится генеральная уборка всего помещения. Далее следует обработка абсолютно всех поверхностей и предметов дезинфицирующими средствами типа Глютекс или Виркон С. Особое внимание уделяется поилкам и кормушкам. Следующим пунктом идёт обязательная добавка профилактических препаратов к корму и воде.
Хорошо себя зарекомендовал порошкообразный препарат Нифулин Форте – антибиотик от сальмонеллеза для кур и других домашних птиц, который смешивают с кормом. Входящие в него активные вещества (Метронидазол, Фуразолидон, Окситетрациклин Гидрохлорида) обладают широким спектром поражающего действия на вредоносные бактерии и вирусы. Нифулин отлично усваивается желудочно-кишечным трактом и выводится из организма естественным путём спустя 8-10 часов. В воду для питья можно добавить Доксилокс® ОR, из рассчёта 0,5-1 мл/1 литр воды.
На время профилактики и лечения препаратом Доксилокс ОR следует заменить металлические поилки на пластиковые. Возможное наличие ржавчины в ёмкости отрицательно влияет на лечебные качества препарата. Каждый день в поилки должен наливаться свежеприготовленный лечебный раствор.
В профилактических целях, а также если симптомы недомогания у кур вызывают подозрение на заражение сальмонеллезом, не будет лишним добавить к корму пробиотики. Они оптимизируют работу желудочно-кишечного тракта, повышают иммунитет, нормализуют микрофлору кишечника. Очень рекомендуется вводить пробиотики после курса лечения антибиотиками. Препараты типа Наринэ, Субтилис, Бифидумбактерин добавляются в воду для питья.
Также при профилактике сальмонеллеза у кур в домашних условиях иногда прибегают к вакцинации. Особенно актуален данный метод для усиления иммунитета к болезни у ремонтного молодняка (нового поголовья, которое было заведено в качестве замены утилизированных особей). Хорошие защитные показатели в этом случае даёт вакцина Авивак-Сальмовак. Первый раз препарат вводится на втором месяце жизни птицы (на 50-60 день), затем проводится соответствующий анализ на наличие вируса, спустя ещё два месяца (100-110 день) производится ревакцинация. Аналогичные действенные вакцины для лечения сальмонеллеза у кур – Сальмокрон, Сальмабик.
В целях профилактики, перед тем как поместить яйца в инкубатор, их необходимо обработать антибиотиками.
Лечение
Птицы с явными признаками болезни подлежат уничтожению, так как лечение результативно лишь в самом начале заболевания. Ветеринары во всём мире рекомендуют для этих целей как проверенные временем антибиотики, так и новые препараты. Лекарство добавляется в пищу или в питьё.
Чем можно лечить сальмонеллез у кур:
Лечение данной болезни, увы, не всегда приносит положительные результаты. Вирус со временем может адаптироваться к антибиотикам и активизироваться снова.
Приступая к лечению кур несушек, нужно иметь в виду, что переболевшие сальмонеллезом особи до конца своей жизни останутся носителями вируса. Всё их потомство также будет заражённым, получив сальмонеллу ещё на стадии формирования зародыша в яйце. Впоследствии даже если птенец переживёт острую фазу болезни, то хроническая форма будет у него присутствовать на протяжении всего жизненного цикла.
Опасно для жизни употреблять в пищу сырые яйца больных кур. Принимая в стаю новую птицу, заводчик должен сначала изолировать её от остальных, а затем отнести помёт и яйцо на анализ в ветеринарную лабораторию. Только когда придут результаты тестов, новых особей можно запускать в курятник к сородичам.
Радикальные меры
Перенёсшие болезнь птенцы плохо растут и внешне невыгодно отличаются от своих сверстников. Как носители инфекции, они представляют собой угрозу для остальных обитателей птичника. В данном случае разумным решением будет уничтожение всех особей с явными признаками заболевания, а также очень слабых представителей.
По мнению специалистов, если после проверки поголовья обнаружено до 10% заражённых голов, всех больных птиц уничтожают. Помещение со всем инвентарём и остальными представителями стаи обрабатывают надлежащим образом, проводят усиленную профилактику и иммунизацию особей. Если заражение превышает 10%, то лечение и вакцинация от сальмонеллеза у кур уже не имеет смысла. Вся стая уничтожается полностью, птичник обеззараживается и не используется для заселения нового поголовья в течение 6-8 месяцев.
Спустя указанный срок проводятся соответствующие анализы и пробы на наличие вируса в помещении. В случае благоприятных прогнозов птиц можно заселять, предварительно проведя противосальмонеллезную прививку цыплятам.
Лишь с комплексным подходом к делу можно свести на нет риск заражения кур сальмонеллезом. Своевременное соблюдение протоколов вакцинации, бдительный контроль за качеством питания, регулярная уборка и дезинфекция птичника, лабораторное исследование помёта новоприбывших особей – основные позиции, которые следует принять во внимание.
Сальмонеллез
Эпизоотология. Болеют все виды птиц. Основные источники – больные и переболевшие птицы, выделяют возбудителя с пометом и истечениями из клюва. При горизонтальной передаче заражение происходит алиментарным путем, в выводных инкубаторах — аэрогенным. Трансовариальное заражение за счет очень длительного сальмонеллоносительства у взрослых кур. Факторы передачи: дикие птицы, животные, грызуны, кровососущие насекомые.
Клинические признаки. В зависимости от пути заражения инкубационный период от суток (аэрогенный путь) до недели (алиментарный путь). Течение молниеносное или острое, у взрослых птиц — подострая, чаще хроническая форма.
При молниеносном течении симптомы не успевают проявиться, цыплята гибнут спустя несколько часов после вылупления.
При подостром течении те же клинические признаки, но проявляются они слабее.
При хроническом течении у взрослых птиц клинические признаки не выражены, иногда хромота, припухлость суставов, у молодняка старше 1,5-месячного возраста отмечают симптомы поражения легких.
Патоморфология. Изменения зависят от возраста птиц и формы проявления болезни. При заражении S. enteritidis у цыплят в печени, почках и сердце расстройство гемодинамики, дистрофические изменения и некрозы с последующим формированием гранулем; увеличение желчного пузыря, мочекислый диатез, в легких гиперемия и отек; большой нерассосавшийся желток, катаральный энтерит, кутикулит, катарально-фибринозный колит, гиперплазия селезенки; в головном мозге — гиперемия, дистрофия нервных клеток. У взрослой птицы — поражение яичников и яйцеводов, перитониты, клоациты.
При инфекции S. typhimurium у эмбрионов воспаление желточной и хорионаллантоисной оболочек. Увеличение печени в 1,5 раза, наличие серовато-белых очагов некроза, дистрофические изменения. При молниеносной (септико-токсической) форме болезни печень увеличена, селезенка гиперплазирована, катаральная пневмония, катаральный энтерит, гиперемия паренхиматозных органов. У взрослой птицы поражение яйцеводов и яичников.
Диагностика. Комплексная. Обязательно подтверждается бактериологически. Для выявления бактерионосителей проводят ККРНГА на стекле с эритроцитарным антигеном сальмонеллы тифимуриум. Дифференцируют от колибактериоза, инфекционного синусита, инклюзионного гепатита, кокцидиоза, пастереллеза, пуллороза.
Профилактика. Строится в соответствии с санитарными правилами СП 3.1. 086-96 и ветеринарными правилами ВП 13.4 1318-96. Включает в себя: 1) бактериологический контроль — обязательные тесты на наличие возбудителя проходят стада, инкубатории и инкубационные яйца, корма, вода; 2) лабораторный контроль – перед отправкой птицепоголовья на убой и перед передачей тушек и яиц в торговую сеть; 3) контроль качества дезинфекции; 4) контроль на пуллороз – контролю подвергают молодняк до 55 дней при племенной продаже, а также для получения сертификатов на сбыт продукции; 5) медосмотры персонала птицеферм — ежегодно, включают в себя исследование на респираторные, кишечные инфекции.
Ремонтный молодняк племенных птицефабрик иммунизируют живыми или инактивированными вакцинами. Живые вакцины стимулируют гуморальный и клеточный иммунный ответ, снижают степень колонизации внутренних органов и желудочно-кишечного тракта и уменьшают выделение сальмонелл с экскрементами. Инактивированные вакцины стимулируют выраженный гуморальный иммунный ответ, индуцируют высокий уровень циркулирующих антител, обеспечивая защиту от инфекций внутренних органов и половых путей, а также накопление в яйце высокой концентрации материнских антител (МА). Вакцинация двукратная, первый раз в 55-60 дней.
Схема вакцинопрофилактики против сальмонеллеза ремонтного молодняка
Ожидаемые средние титры после вакцинации ремонтного молодняка (данные компании БиоЧек)
Болезни кур-Сальмонеллез
Это болезнь, которая приводит к патологиям ЖКТ и возникновению септицемии (одно из инфекционных заболеваний, характерное высокой температурой и затемнением сознания). Если сальмонеллез образует хроническую форму, у больного могут отмечаться воспаление легких и артрит суставов. Чаще всего заражение отмечено у молодых цыплят.
Сальмонеллез широко распространен по миру. Ветеринары из Америки Сальмон и Смит впервые смогли вывести это заболевание у свиней в 1885 г. Больные цыплята недоразвиты, куры несут пораженные болезнью яйца, а их мясо теряет качество, потому птицеводы несут небывалые убытки. Для человека сальмонеллез опасен сложными расстройствами ЖКТ.
Возбудители сальмонеллеза
Этиология сальмонеллеза
Сальмонеллез подразделяется по видам:
Симптомы сальмонеллеза
При алиментарном пути заражения сальмонеллезом инкубационный период имеет продолжение в 1 неделю, и всего 1 сутки при воздушном. Сальмонеллез имеет подострую, острую, сверхострую и хроническую формы заболевания
Признаки болезни:
ухудшение активности, снижение аппетита, заболевание вторичными инфекциями, сбой в работе ЖКТ. Как правило, у кур появляется гипертермия (перегревание тела).
Кишечная форма сальмонеллеза:
течение болезни происходит в подострой/хронической форме. При этом у птицы может появиться жидкий понос с кровяными примесями.
Суставная форма сальмонеллеза:
является осложненной формой септицемии. Вначале трудно обнаружить патологию, но со временем они набухают от жидкости и начинают набухать. Птице становиться больно ходить, лапы дрожат и такие признаки ошибочно диагностируют как паралич. При длительном процессе могут атрофироваться мышцы крыльев и ног.
Нервная форма сальмонеллеза:
самая редкая форма болезни. Поражая нервы, вызывает паралич птицы. Инфицированная особь подлежит немедленной изоляции и умерщвлению. Проводить лечение будет безрезультатно, так как данные симптомы сохраняются на долгое время.
Патологоанатомические исследования сальмонеллеза
При вскрытии инфицированных цыплят обнаруживают несформированные желтки, в кишечном тракте многочисленные воспаления. Сильно пораженные болезнью суставы. У взрослых кур деформированы и заполнены зеленоватой жидкостью желточные фолликулы.
Слизистая оболочка желчного пузыря покрасневшая и отечная. Если желчный пузырь при этом наполнен желчной жидкостью со слизистыми массами грязно – оливкового цвета – значит, появлению сальмонеллеза поспособствовала бактерия энтеритидис.
Если форма болезни хроническая либо подострая, то затрагивает толстый кишечник, а затем неизбежно проникает в слепую кишку.
В грудной полости – серозный экссудат с фибрином. Внутри легких наблюдаются очаги уязвлений грязно-красного цвета. Коронарные сосуды забиты кровью.
Диагностика и лечение сальмонеллеза
Анализируют эпизоотологическую обстановку во всем районе поражения, учитывая первые симптомы и результаты проведенного вскрытия. Вид возбудителя инфекции определить в бактериологической лаборатории.
Образцы пораженных органов отправить на подробное исследование в лабораторию, чтобы специалисты могли отличить сальмонеллез от синусита или гепатита. Там же оценить силу сопротивления к различным антибиотикам, что поможет при лечении инфекции.
Лечение происходит с употреблением антибиотиков типа колмик-Е. Также можно воспользоваться Эриприм концентратом, Колимицином либо Авидоксом. Широко используется всем известная поливалентная антитоксическая сыворотка, формирующая устойчивую способность иммунитета к заболеванию. Надо знать, что лечение эффективно на первоначальной стадии и инкубационный интервал, поэтому зараженных кур, имеющих явные симптомы инфекции, обычно умерщвляют. Остальное стадо, условно здоровое, лечат, добавляя препараты при кормлении и питье.
Нужно помнить принимать меры по предотвращению появления сальмонеллеза:
Меры борьбы с сальмонеллезом
Так как взрослые куры в большинстве своем переносят болезнь в хронической форме, а симптомы данной формы слабо выражены и незаметны, а вылеченные от болезни цыплята все равно являются носителями заразы, регулярно проводите диагностику всего поголовья. Такое поведение поспособствует предотвращению вспышки сальмонеллеза и поможет выбрать своевременное лечение. Обследуйте сразу все поголовье.
Для обследования берется за основу метод кровекапельной реакции непрямой гемагглютинации (ККРНГА).
Птица, прошедшая обследование и давшая положительный результат, сразу отправляется на забой. После этого необходимо дезинфицировать весь курятник и все принадлежности, использовавшиеся при работе с инфицированными особями.
При положительном результате у 10 процентов кур проведение вакцинации или лечение является нецелесообразным. Все поголовье необходимо отправить на убой, курятники санировать.
Для успешного и безопасного продолжения птицеводческой деятельности нужен отрицательный результат как минимум 2 раза по методу ККРНГА.
Сальмонеллез у кур
Сальмонеллез – это крайне заразное заболевание, которое характерно для большинства видов птиц (куры, гуси, голуби и т.д.), но иногда может возникать и у других видов животных. Кроме того, сальмонеллез представляет немалую угрозу для человека. Домашняя курица типичный источник инфекции для людей. Все продукты птицеводства, которые люди получают от кур – мясо и яйца – нередко становятся причиной поражения организма тяжелой формой токсикоинфекции (пищевое отравление). Утверждения ВОЗ гласят, что данная инфекция, которая поражает и людей и животных, не имеет аналогов по тяжести течения и последствий.
Среди многочисленных причин такого предрасположения, выделяется огромное разнообразие возбудителей – бактерий сальмонелл. Их насчитывается более 2000 разновидностей, из которых опасность для птиц представляют 220, а для человека около 700.
Не менее важной проблемой в борьбе с заболеванием, является тот факт, что у большинства кур, сальмонеллез протекает в скрытой форме (без проявления каких-либо симптомов). Сальмонелла живет и действует в кишечнике, оттуда она легко проникает на скорлупу яиц, и в большом количестве находится в тушках забитых кур. Если полученная продукция, которая содержит возбудителя, поддается неправильному хранению или обработке перед употреблением, это чревато отравлением.
Возбудитель
Заболевание возникает из-за заражения организма бактерией сальмонеллой (фото ниже).
Свое название она получила благодаря человеку, который ее открыл – Д. Сальмон. Он открыл палочку во время свиной чумы.
Самый большой вред владельцам птицы приносят три основные разновидности:
1.Сальмонелла энтеритидис;
2.Сальмонелла тифимуриум;
3.Сальмонелла галлинарум-пулорум.
Симптомы
Болезнь, протекающая в острой форме, очень легко вычисляется по нескольким типичным симптомам. У зараженных кур, после короткого инкубационного периода (всего несколько дней) начинают активно проявляться признаки дисфункции ЖКТ. Меняется общее состояние курицы: она становится апатичной, вялой, у нее повышается температура тела. В некоторых случаях происходит посинение клюва и лап, но это уже свидетельствует о присоединении сепсиса.
И самый явный симптом сальмонеллеза – частый понос, с жидким пометом, в котором присутствуют следы крови, оранжево-зеленого цвета.
Подострое течение болезни, является самым непредсказуемым. Симптомы могут проявляться ярко, а могут быть скрыты. В большинстве случаев, оно проявляется апатическим и угнетенным состоянием больных кур. У них развивается воспаление суставов, конъюнктивит и расстройства в работе кишечника. В единичных случаях регистрируется паралич лап и крыльев.
Течение хронической формы сальмонеллеза сопровождается следующими симптомами: истощение, отсутствие яйцекладки, пожелтение слизистых оболочек, желточный перитонит.
Диагностировать сальмонеллез до наступления периода проявления основных симптомов очень сложно, ведь единственный метод, который способен указать на наличие возбудителя в организме – это бактериологический анализ помета кур.
Если больная курица отложила яйца, они тоже являются источником сальмонеллеза. Из подобных яиц, вылупливаются мертвые или очень слабые цыплята, которые не способны долго прожить. Такие птенцы имеют очень слабый вид, практически не едят, вокруг клоаки присутствует налипание белой известковой массы (типичные симптомы болезни). Если не начать лечение, такие птенцы попросту погибнут.
Диагностика
Зачастую, диагностика сальмонеллеза является сложной задачей для хозяина кур, так как явные симптомы появляются очень редко. Чтобы установить точный диагноз, на ранних стадиях, необходимо провести несколько бактериологических исследований. Для их проведения, нужно направить в ветеринарную лабораторию образцы павших кур (некоторые органы и жидкости птицы). Диагностика живых кур заключается в изучении анализов крови, помета, яиц.
Лечение
Для проведения лечения зараженного сальмонеллезом молодняка, применяются следующие средства: Колмик-Е, Эриприм, Авидокс, Колимицин, Альбак и множество других антибиотиков. Многие препараты, оказывают неплохое действие на возбудителя, в самом начале болезни, а особенно в период инкубации. Из-за этого, кур с уже присутствующими явными признаками выбраковывают (они не поддаются лечению), а остальных лечат с помощью внесения лекарства в кормушку или поилку.
Меры борьбы
Учитывая тот факт, что болезнь способна иметь хроническую и бессимптомную форму, а перенесшие сальмонеллез молодые куры еще очень долго могут являться носителями бактерий, в полной ликвидации сальмонеллеза большую роль отыгрывает прижизненная диагностика поголовья кур.
Для своевременного определения наличия инфекции среди поголовья кур, степени неблагополучия всего стада, удаления носителей и проведения удачного лечения необходимо проводить плановое обследование всех птиц по ККРНГА. Его необходимо обязательно проводить поголовно.
Все куры, которые отреагировали по ККРНГА на сальмонеллез, немедленно отправляются на бойню. В помещении, где содержат птиц, совершается дезинфекция, в подстилку вносится хлорная известь. Весь инвентарь, который применялся для работы с больными птицами, гнезда, кормушки и поилки подлежат механической чистке, мойке и дезинфекции.
Если результаты ККРНГА положительны как минимум для 8-10% взрослых кур, проведение лечения всего стада считается нецелесообразным в плане экономических затрат. Из-за этого, все поголовье подлежит убою, а птичник санации. Те особи, у которых заболевание проявляется в явной клинической форме, подлежат убою, а тушки утилизации.
Профилактические меры
Для предотвращения развития вспышки сальмонеллеза в хозяйствах, которые занимают разведением птиц, необходимо соблюдать несколько правил:
Сальмонеллез у кур и домашней птицы: особенности и лечение
Про сальмонеллез знают взрослые и дети. Болезнь широко освещается СМИ и находится под неусыпным контролем государственных органов – санэпидемстанций, ветеринарных надзоров, медиков и таможенников.
В чем же причина такого пристального внимания к сальмонеллезу и что на самом деле представляет собой эта инфекция? Поговорим о причинах возникновения сальмонеллеза у кур и прочей домашней птицы, узнаем, как распознать болезнь, какие меры принимаются для лечения и профилактики.
Опасность для человека
Птица, заболевшая сальмонеллезом, может стать источником инфекции для человека. А продукты птицеводства, употребляемые в пищу – мясо, яйца – могут вызвать тяжелую токсикоинфекцию – попросту говоря пищевое отравление. По мнению ВОЗ в ряду инфекций, общих для человека и животных, сальмонеллез не имеет себе равных по сложности протекания болезни и проблем ее ликвидации.
Одной из причин таких трудностей является многообразие возбудителей инфекции – микробов сальмонелл. Их насчитывают более 2300 вариантов, из них на долю домашней птицы приходится порядка 230, а человека – 700.
Другая сложность для медиков состоит в том, что заболевание кур сальмонеллезом часто протекает бессимптомно. Сальмонелла, являясь обитателем кишечника, может попадать на скорлупу яиц и тушки при убое, что при неправильном хранении и некачественной переработке продукции фермы может привести к тяжелому массовому отравлению людей.
Возбудитель
Болезнь вызывается микробом сальмонелла. Название бактерия получила от первооткрывателя Д. Сальмона, обнаружившего эту палочку при чуме свиней. Наибольший ущерб птицеводству наносят три разновидности:
Государственный мониторинг птицеводческих хозяйств России в 2014 году выявил, что более 60% птицефабрик страны заражены сальмонеллезом. Причем в 92% случаев птица являлась носителем С. энтеритидис и только в 8% хозяйств обнаружена С. пуллорум.
Эти две разновидности сальмонеллеза имеют совершено разные течение и характер болезни. Заболевание, вызываемое С. энтеритидис, называется сальмонеллез-паратиф птиц. Инфекция же, развивающаяся от С. галлинарум-пуллорум, имеет название пуллороз, или пуллороз-тиф, и для человека она не опасна, однако все равно требует лечения у кур.
Восприимчивы к заболеванию все виды домашних и диких животных и человек. Из домашней птицы к сальмонеллезу наиболее чувствительны цыплята кур (в том числе бройлеры), индюшата, молодняк водоплавающих птиц, голуби и перепела. Птица заражается через корма, воду (особенно утки и гуси), предметы ухода, подстилку, оборотную тару, от родителей через яйцо или заболевает от бактерий, находящихся на поверхности скорлупы. Переносчиками возбудителя могут стать грызуны, насекомые, мучные черви, клещи и клопы.
Схема наглядно иллюстрирует потенциальные источники вирусной опасности.
Причины заболевания
Чаще всего куры заражаются при поедании кормов или с водой. При этом попадание в организм сальмонеллы не обязательно вызывает болезнь. Все зависит от вида микроба, условий содержания птицы, ее возраста и общей устойчивости к заболеваниям.
Способствуют заболеванию перегрев или переохлаждение молодняка, антисанитарные условия содержания, большая концентрация поголовья, застойная вода и замусоренность водоемов. В инкубаториях может происходить массовое заражение молодняка на выводе, при этом микроб проникает через дыхательные пути.
В крупные птицеводческие хозяйства возбудитель заносится чаще с кормом или племенным яйцом. При этом возникает вспышка сальмонеллеза кур, которая продолжается около года. Затем в результате принимаемых мер и технологической смены поголовья происходит оздоровление хозяйства.
Сальмонелла поражает в первую очередь пищеварительную систему, при проникновении через дыхательные пути – легкие, затем микроб может распространяться по организму с током крови и вызывать сепсис – общую воспалительную реакцию. При хроническом течении заболевания часто страдают суставы, что проявляется хромотой. У разных видов птиц есть свои особенности течения болезни. Рассмотрим их подробнее.
Признаки
Наиболее восприимчивы цыплята до двухнедельного возраста. Первые симптомы сальмонеллеза у кур можно заметить через 2-4 дня после заражения. Болезнь протекает в острой и подострой форме, преимущественно с поражением легких.
Наиболее частые симптомы
У цыплят в возрасте старше 2 недель и до месяца одновременно с нарушением дыхания отмечаются понос и атония зоба. Гибель наступает в течение 5-10 дней, могут появляться судороги и запрокидывание головы на спину как следствие интоксикации. Смертность цыплят при сальмонеллезе составляет от 15 до 30%. Переболевшие куры отстают в росте, долгое время остается носителем сальмонеллы и может заражать других особей.
У цыплят старше 50-дневного возраста и у взрослых кур болезнь протекает хронически или скрыто. Куры могут погибать от воспаления клоаки или массовых желточных перитонитов без симптомов и, соответственно, без лечения.
Пуллороз
Пуллороз (белый бациллярный понос, тиф) – опасное заболевание кур и индеек, вызывается Сальмонеллой галлинарум-пуллорум. Течение болезни зависит от способа заражения. При аэрогенном (через воздух) заражении в инкубаторе цыплята заболевают в первые дни жизни (до пяти дней).
Симптомы
Гибель наступает через 1-2 дня, смертность достигает 50-100%.
Индюшата при передаче сальмонеллы от родителей погибают в первые часы после вывода. В других случаях наблюдается острое течение болезни в первые 10 дней жизни:
Пуллорозом также болеют молодняк фазанов и цесарята.
Без лечения смертность от пуллороза высокая. При своевременном лечении больная птица выздоравливает, постепенно набирает живой вес и может дать неплохую мясную продуктивность.
У взрослой птицы пуллороз протекает бессимптомно, иногда встречаются желточные перитониты у несушек.
Течение заболевания у гусей и уток
Водоплавающая птица переносит вирус тяжелее, чем куры. Чувствителен молодняк – гусята, утята, особенно в возрасте 10-15 дней. Первые признаки болезни у гусят отмечаются через 2-3 дня после заражения, у утят – через 3-7 дней. При заражении в инкубатории симптомы могут появиться уже через 12 часов. Соответственно, в данном случае лечение сальмонеллеза следует начинать немедленно.
При остром течении сальмонеллеза у гусят и утят отмечаются следующие признаки:
Утята заваливаются на бок или на спину, усиленно двигают лапками. Смертность утят составляет 15-30%, гусят 45-80%.
Хроническое течение сальмонеллеза свойственно птице старше двухмесячного возраста и сопровождается отставанием в росте, периодическими расстройствами кишечника. У взрослых водоплавающих при неблагоприятных условиях носительство может переходить в субклиническую форму болезни, при этом в стаде будет отмечаться падеж несушек от желточных перитонитов.
Другие виды домашней птицы
У индюшат сальмонелла вызывает расстройство кишечника, истощение, слабость ног и быструю гибель. При заражении до 10-дневного возраста возможно, как и у гусят, сверхострое течение болезни. Переболевшая индюшка долгое время является носителем сальмонеллы.
У голубей встречается две формы сальмонеллеза. При кишечной форме симптомы такие:
Птицы теряют способность летать, передвигаются при помощи крыльев, хромают, крылья и ноги мелко дрожат.
Нервная форма сальмонеллеза у голубей развивается вслед за кишечной и характеризуется следующими симптомами:
Птица лежит на боку с искривленной шеей, иногда опрокидывается на спину. При нервной форме гибель наступает от судорог.
Диагноз на сальмонеллез подтверждает ветеринарная лаборатория после исследования трупов павших птиц и материала от больных особей. Там же можно получить рекомендации по выбору антибактериального препарата для лечения болезни.
Терапия
Лечение сальмонеллеза у кур не всегда эффективно, так как возбудитель болезни быстро приобретает устойчивость к антибиотикам. Переболевшая курица сильно отстает в росте и развитии. Поэтому явно больную птицу убивают и утилизируют, а остальное стадо подвергают обработке антибактериальными препаратами.
Список антибиотиков
Длят лечения даже в небольшом хозяйстве выгоднее покупать ветеринарный левомицетин в фасовке по 500 таблеток. В России его производит «Асконт+» из Подмосковья.
4% раствор гентамицина сульфат, ветеринарный препарат. Фото увеличивается по клику.
Дозировка составляет 5-10 мг действующего вещества на один кг живого веса для молодняка и 45-50 мг для взрослой птицы. Антибиотики лучше выпаивать с водой.
Дополнительно можно давать с кормом препараты нитрофуранового ряда: фуразолидон, фурагин из расчета 4-6 г на 10 кг корма.
Для поддержания кишечной микрофлоры выпаивают пробиотики:
Бифидобактерии поставляются в сухом виде, их потребуется развести в воде по инструкции перед лечение кур.
Антибактериальные средства дают в течение пяти дней, пробиотики – 7-14 дней.
После курса лечения проводят бактериологическое исследование помета для исключения бактерионосительства в стаде. В случае положительной реакции фармакотерапию следует повторить.
Меры профилактики
Для предупреждения сальмонеллеза разработаны живые и инактивированные (убитые) вакцины. Применение их оправдано в хозяйствах, постоянно неблагополучных по сальмонеллезу.
В инкубаторах для специфической профилактики применяют сальмонеллезные бактериофаги путем распыления в выводных шкафах, эти же препараты выпаивают птице в первые пять дней жизни.
Для выявления носителей в родительском стаде применяют оперативный метод диагностики – КРНГА (кровекапельная реакция непрямой гемагглютинации). Положительно реагирующую птицу отделяют от общего стада и пролечивают антибиотиками до получения отрицательных результатов.
Государственный контроль
Как уже было отмечено, сальмонеллез находится на постоянном контроле у государственных органов. В сфере птицеводства программа по борьбе с сальмонеллезом включает несколько направлений.
Санкции ветеринарных служб
В неблагополучных по сальмонеллезу хозяйствах вводятся ограничения. Прекращается реализация живой птицы, инкубационных яиц, пуха и пера. Мясо кур, больных сальмонеллезом, запрещается продавать в сети общественного питания.
При убое пораженные внутренние органы утилизируют, а тушки проваривают в течение 2,5 часов или направляют на изготовление консервов. При наличии изменений в мышцах тушки птицы утилизируют. Яйца, полученные от неблагополучного поголовья, направляют на пищевые предприятия, выпускающие кондитерскую и хлебобулочную продукцию высокотемпературной обработки. Запрещается изготавливать из таких яиц меланж и яичный порошок.
Ограничения с хозяйства снимают после двукратной лабораторной проверки на носительство сальмонеллы, а также по истечении трех месяцев после последнего случая заболевания.
