Чем кормить индюков в домашних условиях для быстрого набора роста и веса
Фермеров часто волнует вопрос о том, чем кормить индюков в домашних условиях для быстрого набора роста и веса. Рацион следует составлять из продуктов, которые легко усвоятся организмом птицы. Тогда можно получить качественное мясо.
Главные советы по индюшиному кормлению
Кормление индюшат может вызывать проблемы. Чтобы не навредить здоровью птицы, стоит запомнить простые советы:
Чем кормить индюшат в зависимости от их возраста
Очень важно разобрать вопрос о том, чем кормить индюшат в домашних условиях в зависимости от возраста для быстрого набора роста и веса. Можно использовать как полнорационные корма, так и самостоятельно приготовленную пищу.
Кормление индюшат с первых дней жизни
Поскольку только что появившиеся на свет птицы не имеют рефлекса глотания, они могут есть с большой неохотой. Нужно аккуратно открывать рот индюшонка и класть туда пищу.
Птенцам лучше всего давать еду, которая будет питательной и хорошо усвояемой. Например, отварное яйцо, творог с низким содержанием жира, нашинкованную зелень. Порции должны быть небольшими, кормление осуществляют раз в 3 часа. Для поения подойдет слегка кипяченая вода с маленькой щепоткой сахара.
Со временем перерывы между приемами пищи увеличивают. Меню тоже делают более разнообразным, включая следующие продукты:
Лариса Немцова, ветеринар: «Новые продукты должны вводиться в рацион постепенно и аккуратно, небольшими порциями. Организму птицы требуется время, чтобы адаптироваться к еде. Кстати, оптимальное количество кормлений новорожденных птенцов – 8-9. При использовании метода интенсивного выращивания некоторые фермеры предлагают подопечным комбикорм, что тоже допустимо».
Кормление недельных птенцов
В недельном возрасте рацион ощутимо расширяется. Оставить в меню можно вареные яйца и кисломолочную продукцию, а также добавить каши и сухие зерновые смеси. Для большего разнообразия используется шрот подсолнечника, измельченный горох и вареная картошка. Также обязательно должны быть минеральные добавки – например, мел.
Важная составляющая меню – дрожжи и немного костной муки. Свежая зелень тоже актуальна. У птиц в свободном доступе должна быть вода, т. к. после некоторых продуктов они сильно хотят пить.
Чем более крупными становятся индюшата, тем реже им надо давать еду. Порция при этом увеличивается. Желательно разработать четкое расписание.
2 недели
Чем кормить индюшат в домашних условиях по достижении ими двухнедельного возраста – непростой вопрос, т. к. их аппетит значительно вырастает. Из рациона убирают яйца – давать их уже непрактично и невыгодно. Основное меню составляют из следующих продуктов:
Месячные птенцы
Как только птенцам исполняется месяц, их меню снова корректируют. Основу рациона составляют жидкие смеси, для заправки которых используют обезжиренное молоко или воду. Желательно делать продукт наполовину из зелени, наполовину из зерна и измельченных овощей. Соль в еду класть можно, но в маленьких количествах. Утром и вечером предлагают зерно пшеницы, гречихи, овса или ячменя, горох. Измельчать их не надо.
Лариса Немцова, ветеринар: «Каждый день в меню должен быть также комбикорм – именно для индюшат, не для другого скота. Важно посмотреть, чтобы продукт подходил птенцам по возрасту. Эта информация указывается на упаковке».
Творог можно давать иногда как лакомство, т. к. постоянное кормление им приводит к большим расходам. Источники минералов по-прежнему должны быть в меню.
Кормление двухмесячных индюшат
В этом возрасте в рацион можно включать цельное зерно. Следует медленно увеличивать его количество до 50% от всего корма. Также можно включать в меню отруби или измельченные зерна кукурузы. Они способствуют набору массы, так что можно оставить эти продукты вплоть до убоя. Полезна также морковь, сушеные листья крапивы, хвоя, кожура отварного картофеля.
3 месяца
В 3 месяца меняются суточные порции, а не сам рацион. Птенцы должны получать достаточно мясокостной муки, отрубей, зерна. Зелени дают 150 г на индюшонка. Следует чуть увеличить количество соли и минералов.
После 4 месяцев
В таком возрасте индюки могут уже есть комбикорм для взрослых особей. Еще им нравятся шарики из овсяной или кукурузной муки, отрубей и дрожжей. Готовят их на воде.
Кормление бройлерных индюшат
Бройлерных индюков разводят для быстрого получения мяса. Удобнее всего для кормления использовать готовые комбикорма, которые сбалансированы по белкам, жирам и углеводам. Очень важно следить, чтобы у птиц в свободном доступе была вода, т. к. ее недостаток провоцирует проблемы с кишечником или закупорку зоба.
В смеси целесообразно добавлять рыбий жир и подсолнечное масло. Корм, конечно, подбирают в соответствии с возрастом птенца: Конкретное его количество подбирается следующим образом:
Чем кормить взрослых индюков
Чтобы мясо индюков было максимально вкусным, птицам следует обеспечить полноценное питание. Рацион составляют следующим образом:
Кормление должно осуществляться трижды в день, причем по строгому графику. Утром и перед сном дают зерно, днем – мешанки и овощи: свеклу, тыкву, картошку. Можно добавить в дневную порцию зерно. Стоит отметить, что, если мешанка не съедена сразу же, ее придется выкинуть. Так что стоит готовить одну порцию на один раз.
Чем и как кормить индюков перед забоем
Для получения мяса высокого качества за 2-3 недели рацион индюшат становится более насыщенным. В некоторых ситуациях даже целесообразно прибегнуть к принудительному кормлению. Режим жизни тоже меняется: сокращается длительность светового дня. Кормление происходит утром и вечером, в это время в птичнике включают свет на час. После этого его выключают, чтобы индюки не могли активно передвигаться. Это способствует набору веса. К такой методике прибегают лишь в последние месяцы перед забоем, придерживаясь следующих рекомендаций:
Чем кормить индюков для быстрого роста
Многим фермерам интересно, чем кормить индюков в домашних условиях для быстрого набора роста и веса. Правильно организовать меню нужно уже с первого дня жизни, особенно если птица будет откармливаться на мясо. Как известно, забивать ее стоит по достижении массы в 10 кг.
Первые по важности компоненты меню – зерно и бобовые растения. Они быстро и эффективно насыщают организм, а также содержат около 70% белка. Также птицам нужны аминокислоты. Для их получения им предлагают шроты и жмых.
Еще один важный ингредиент рациона – кости рыб и животных. Естественно, их тщательно перемалывают. Они богаты фосфором и кальцием, а потому очень важны для птиц. Для нежности и сочности мяса индюкам дают постные масла, жиры, орехи. Также в корме обязательно должны быть витамины, положительно сказывающиеся на будущем потомстве: они содержатся в пророщенных семенах, травяных и сухих кормах. Можно также предлагать свежие огурцы и другие овощи, измельчив их при помощи терки.
Зачем нужны витаминно-минеральные добавки в рационе индюшат
Витамины и минералы обязательно должны быть в рационе индюшат. Больше всего они нуждаются в кальции, поскольку он помогает расти. Кроме того, такие добавки способствуют укреплению здоровья птицы. Авитаминоз негативно влияет на все системы органов, ухудшает качество мяса.
Получать нужные им элементы индюшата могут в виде зелени с огорода или луговой травы. В дальнейшем в корм вводят овощи и специальные добавки.
Чем нельзя кормить индюшат в домашних условиях
Птицам, не достигшим возраста в 10 месяцев, запрещено давать продукты, в которых много клетчатки. Грубые волокна негативно влияют на состояние пищеварительных органов. Под запретом для молодняка такие продукты:
Пища должна поступать небольшими порциями, чтобы органы ЖКТ функционировали правильно. Переедание недопустимо.
Нормы кормления индюков – таблица
Существуют определенные нормы кормления индюков, которых стоит придерживаться. Количество пищи указано в граммах.
| Корм | Дни от начала жизни | |||||
| До 10 | 10-20 | 20-30 | 30-60 | 60-90 | Более 90 | |
| Отварное яйцо | 3 | |||||
| Отруби | 3 | 5 | 10 | 20 | 20 | 20 |
| Измельченное зерно | 5 | 10 | 15 | 35 | 80 | 110 |
| Пшено | 5 | 10 | ||||
| Дробленая пшеница | 20 | 35 | 45 | 50 | ||
| Мясокостная мука | 1 | 3 | 8 | 15 | 20 | 20 |
| Простокваша с низким содержанием жира | 30 | 20 | 25 | 40 | 50 | 50 |
| Творог | 8 | 10 | 5 | |||
| Зелень | 10 | 30 | 50 | 50 | 100 | 150 |
| Мел или другие источники минералов | 1 | 1 | 2 | 3 | 5 | |
| Соль | 1 | 3 | 5 | |||
Питание в разное время года
Зимой и осенью птицам особенно нужна энергия, т. к. они сильно мерзнут. Следовательно, нужно давать питательные продукты. Это сочные корма: тертая морковь, тыква и свекла, а также витамины. Свежая трава заменяется сеном. В самом птичнике или на площадке для выгула целесообразно разместить веточки хвои или сосны.
Весной и летом индюкам нужны дополнительные витамины. Им предлагают зелень, мел и ракушки. Основу рациона должно составлять зерно и мешанки из злаков и воды. Разрешен также отварной картофель или тертая морковь (15%). Зелень должна составлять около 5% от рациона. В среднем в сутки птица должна употреблять до 500 г пищи.
Как приготовить корм для индюшат самостоятельно
Иногда фермеры не считают целесообразной покупку готовых комбикормов. Тогда можно сделать его самостоятельно. Полнорационный продукт должен состоять из кукурузной, пшеничной, ячменной или овсяной дерти, жмыха подсолнечника, костной или рыбной муки, творога с низким содержанием жира. Все эти компоненты замешивают или на свежем молоке или на простокваше. Данный продукт можно давать индюшатам уже с недели от роду.
После 10 суток жизни птицам можно давать свежую зелень, если у нее мягкая структура. Лучше всего отдавать предпочтение крапиве, люцерне и капусте. Допускается тертая сырая морковь. Еще обязательно следует давать рыбий жир. В готовый корм следует вводить кальций: измельченную или вареную скорлупу яйца либо мел.
На заметку можно взять такой вариант комбикорма:
| Компонент | Содержание в рационе, % |
| Пшеница (дерть) | 7,1 |
| Кукуруза (дерть) | 30 |
| Подсолнуховый жмых | 9 |
| Соевый жмых | 32 |
| Рыбная мука | 5 |
| Экструдированная соя | 10,2 |
| Монокальциевый фосфат | 1,6 |
| Мел | 3,5 |
| Поваренная соль | 0,43 |
| Лизин | 0,003 |
| Треонин | 0,003 |
| Метионин | 0,12 |
| Премикс с добавлением ферментов | 1 |
Кормление индюков имеет ряд нюансов, которые обязательно стоит соблюдать. При учете всех рекомендаций мясо птицы будет качественным, вкусным и питательным.
Как и чем кормить индюков, чтобы набирали вес?
Чтобы добиться от индюков высокой мясной продуктивности, для разведения выбирают бройлерные породы и кроссы птиц. К таковым относятся: широкогрудая белая, московская бронзовая, Хайбрид Конвертер, БИГ-6, Грейд Мейкер.
К 4 месяцам молодняк достигает хорошего веса, более 12 кг. На мясо можно разводить птицу средней весовой категории, то к 4 месяцам вес индюшонка не будет превышать 7 кг. Особи лёгкого веса имеют яичную продуктивность.
В 4 месяца самцы весят не более 5 кг. К выбору молодняка следует подходить очень внимательно. Суточные птенцы мало чем отличаются друг от друга. Вес у них примерно одинаковый. Всегда надо помнить, что от индюшонка, который относится к лёгкой породе, невозможно добиться высокой мышечной массы даже при интенсивном откорме.
В противном случае у него может начаться ожирение, что поведёт за собой множество осложнений. Как правильно подходить к вопросу питания для индюков? Что им давать, чтобы они хорошо набирали вес?
1-5 дни откорма
В течение первой недели индюшата прибавляют не более 33 г. Много корма им не требуется. У птенцов происходит развитие всех внутренних органов. Необходимо правильно настроить их на работу, создать в желудке и в кишечнике определённую микрофлору. От первичного откорма зависит дальнейшее усваивание пищи.
Сначала птенцов выпаивают глюкозой или аскорбиновой кислотой, раствор 2%. Если в аптечке нет данных препаратов, то для выпаивания используют сахарную воду. Готовят раствор: на 1 л воды 2 ч. л. сахара. Если поголовье небольшое, то раствор можно ввести пластиковым шприцем по 3 мл каждому индюшонку. Выпаивание необходимо для того чтобы снизить стресс у птенцов, настроить ЖКТ на работу:
Данный рацион выдерживают в течение 5 дней. Кормление осуществляют через каждые 3 ч. Обязательно дают воду; питьё комнатной температуры не менее 25 С. В конце недели проводят выпаивание индюшат раствором перманганата калия. Это профилактика против развития патологической микрофлоры в ЖКТ.
6-10 дни
Индюшата продолжают расти и немного набирать веса, но интенсивного роста у них не отмечается. Молодняку продолжают давать привычный рацион, но с увеличением всех ингредиентов. Исключение составляет варёное яйцо. Порцию уменьшают в 2 раза. Для нормального развития костной системы птенцам вводят минеральные добавки. Придерживаются следующего рациона (на 20 голов):
В качестве зелени рекомендуют давать крапиву. Её срывают и выдерживают в кипятке, измельчают и вводят в мешанку. Вместе с крапивой дают листья и цветки одуванчика, подорожника. Из зелени с огорода лучше вводить петрушку, укроп, листья салата. Лука дают немного. Он обладает противомикробным свойством, но может нарушить перистальтику кишечника, что приведёт к поносу.
11-20 дни
За 3 неделю индюшата могут набрать 50 г веса. Для них выдерживают прежний рацион, но из него исключают варёные яйца. В качестве белковой добавки и источника минеральных веществ молодняку начинают давать картофель.
Его отваривают вместе с кожурой, измельчают и вводят вместе с другими продуктами в мешанку. В рационе увеличивается подача минеральных наполнителей. Добавляется поваренная соль. Молодняку начинают давать гравий. Рекомендуют использовать следующий рацион (на 20 голов):
| № | Полезная информация |
|---|---|
| 1 | 240 г простокваша или обрат |
| 2 | 200 г – творог |
| 3 | 200 г – морковь или свёкла |
| 4 | 300 г – свежей травы |
| 5 | 240 г – зерновой смеси |
| 6 | 80 г – кукурузной крупы |
| 7 | 100 г – отрубей |
| 8 | 100 г – картофеля |
| 9 | 100 г – мясокостной муки |
| 10 | 6 г – дрожжи |
| 11 | 16 г – мел |
| 12 | 2 г – соль |
| 13 | 2 г гравий на голову |
Кормят индюшат 5-6 раз в сутки. Пищу продолжают давать и в ночное время. Мешанку оставляют в кормушке на 30 мин. По истечении времени остатки пищи выбрасывают, кормушку вымывают с использованием антисептика. Готовят корм непосредственно перед подачей. Кисломолочные продукты способствуют быстрому скисанию ингредиентов мешанки. Надолго оставлять её в кормушке не следует. Есть риск развития отравления или воспаления в ЖКТ.
21-30 дни
В этот период начинается бурный рост у индюшат. За неделю самцы могут прибавлять до 1,5 кг. Все основные ингредиенты уже были введены в рацион питания. Требуется их количественное увеличение. Всегда надо следить за качеством пищи. Рекомендуют придерживаться следующего питания (на 20 голов):
В месяц масса тела бройлерного индюка может достигать 1-1,17 кг. Если у молодняка масса тела снижена, то ситуацию необходимо проанализировать. Возможно, птенцы не относятся к бройлерной группе, стадо состоит из самок, неправильно выбран рацион.
В месячном возрасте рекомендуют пропоить индюшат антибиотиками и противогрибковыми препаратами. При выведении поголовья на подстилку молодняку дают антигельментики.
2 месяца
В возрасте 2 месяцев бройлерный индюшонок может весить 4,45 кг. Кормление осуществляют 4-5 раз в день. От ночной подачи пищи отказываются. Ночью выключают верхний свет, оставляя контрольный светильник. В хорошую погоду молодняк рекомендуют выгуливать.
Если такой возможности не имеется, то в рацион обязательно вводят рыбий жир, 5 г на голову; это источник витамина «Д3». Рыбий жир вводят в корм, смешивают с зерновой смесью. Для индюшат выдерживают следующее количество корма (на 20 голов):
Всегда надо следить за состоянием зоба у индюшат. Перед кормлением птицы он мягкий и эластичный. После кормления зоб увеличивается в размере, становится более твёрдым, но легко подаётся рукам. Если зоб находится постоянно в увеличенном состоянии, жёсткий, при пальпации птица испытывает боль, из ротовой полости выделяется жидкость с неприятным запахом, то это означает, что в организме происходит воспалительный процесс. Ветеринар диагностирует атонию зоба или твёрдый зоб. Заболевание необходимо лечить. В противном случае в пищеводе начнётся процесс гниения.
3 месяца
К 3 месяцам бройлеры могут весить 8,5-10,5 кг, в зависимости от породы. У птенцов полностью сформирован костяк, нормально работают все системы жизнедеятельности. Главная задача птицевода поддержать иммунитет у молодняка и насытить рацион белковым кормом. Не следует забывать и о витаминизированном премиксе, и о минеральных добавках.
Из рациона убирают морковь, творог, простоквашу. Оставляют зерновую смесь, сочный корм, белковые добавки и соли. В загоне устанавливают ёмкость с песком и гравием. Индюшата сами способны регулировать количество камней и песка. Рацион будет следующим (на 20 голов):
Если планируется проводить реализацию молодняка на мясо уже в конце 3 месяца, то в корм добавляют жмых подсолнечника, жом сои, растительное масло. Вместе с традиционным рационом можно вводить премиксы. В них содержится не только витаминный комплекс, но и минеральные вещества, протеины, аминокислоты. Премиксы применяют в качестве усиления роста молодняка.
4 месяц
К концу 4 месяца индюшата-бройлеры могут набирать массу тела 13,49-16,47 кг. Чистый вес составляет 85%. От одного индюка можно получить тушку массой 11,47-14 кг. Мышечная масса составляет 6-7 кг. Данный период откорма является ответственным для птицеводов.
Сколько растут индюки на мясо в домашних условиях
Разведение индюков на мясо – это не только способ обеспечить себя полезным диетическим продуктом, но и отличная идея для бизнеса. Конечно же, разбогатеть на этом деле не получится, но стабильный небольшой доход гарантирован. Начинающим птицеводам, которые планируют выращивать птицу для собственных нужд или на продажу, важно понимать сколько растут индюки на мясо в домашних условиях. Знание этой информации поможет грамотно спланировать расходы на содержание и кормление птицы, а также оценить рентабельность данного направления.
Сроки выращивания
Стандартные сроки при выращивании индюков на мясо составляют не более полугода. Забой птицы начинают при достижении возраста 4-5 месяцев. В первую очередь отбирают самых крупных самцов.
Более длительный откорм считается нерентабельным: скорость прироста ощутимо падает, снижается качество мяса (оно становится более жирным, невкусным), а расход корма непрерывно увеличивается.
Представителей тяжелых подтипов, например, Биг 6, Бут 8, Хайбрид конвертер и других начинают реализовывать с 2-2,5 месячного возраста. К этому моменту тушка достигает оптимальных товарных характеристик по весу, размеру и вкусовым качествам.
До максимальных показателей веса индеек выращивают, как правило, для собственных нужд. По словам многих фермеров, реализовать такие большие объемы довольно затруднительно. Основной спрос наблюдается на тушки весом до 3 кг и размером «чтобы целиком помещалась в духовку». Несколько сложнее продать индейку до 5 кг, а более крупные сбыть целиком практически невозможно.
Конечно же, тушку можно разделать, но это – дополнительные временные и физические затраты. К тому же, стоимость разных частей туши сильно отличается и не все из них пользуются спросом. То есть, если основная цель выращивания индюков – реализация мяса, то откармливать птицу дольше 4 месяцев не имеет смысла. Именно поэтому большую популярность набирают легкие и средние подтипы бройлерных индюков. Их легче вырастить, забить, разделать и продать, чем птицу тяжеловесных пород.
Факторы, влияющие на скорость роста индюков
На продолжительность откорма индюков основное влияние оказывают:
В первую очередь важна порода птицы. Это своего рода – фундамент, закладывающий основу продуктивности, на который опирается вся работа птицевода. Правильный выбор породы поможет добиться максимальных результатов в кратчайшие сроки.
Но даже при высоком потенциале мясной продуктивности добиться большого привеса без грамотного кормления и хороших условий содержания не получится.
Самые лучшие показатели прироста достигаются при откорме индюшиного поголовья специализированными комбикормами. Неплохих результатов можно добиться на кормах для бройлерных цыплят.
Многие фермеры выращивают индюков на самодельных кормосмесях – сухих или влажных мешанках. Это выгодно, но только при определенных условиях. Птица растет медленнее, рекордных привесов не демонстрирует, но итоговая себестоимость может получиться значительно ниже, чем при выращивании на промышленных комбикормах.
Не стоит забывать, что чрезмерное кормление первое время обеспечивает хороший привес, но за счет набора жировой, а не мышечной массы. В конечном итоге это негативно сказывается на здоровье птицы, что подразумевает снижение веса в перспективе.
Огромное значение имеют и условия содержания. Например, если в птичнике слишком холодно, то основной объем съеденной пищи будет расходоваться на обогрев тела, а не на его рост.
Слишком просторные вольеры или вовсе свободный выгул негативно сказывается на приросте, а мясо становится жестче. Но и недостаточный моцион, по итогу, имеет те же самые побочные эффекты. Половое созревание, стрессы также отражаются снижением продуктивных качеств.
Кроме этого, огромное значение имеет вакцинация и профилактические пропойки птицы от различных заболеваний. Больные и ослабленные особи плохо набирают вес или вовсе его теряют даже при полноценном рационе и комфортных условиях. Особенно важна профилактика для птенцов. Если малыши в возрасте до 2 месяцев перенесли инфекционное или инвазионное заболевание, то взрослыми они вряд ли покажут хороший прирост.
Привес по породам
Птицеводы, соблюдающие нормы кормления и требования по содержанию птицы, часто ориентируются на таблицы привеса. Однако, данные в них приблизительные. Даже с учетом чистопородности многое зависит от качества инкубационного яйца или покупных индюшат, условий выведения и других параметров, включая погоду, время дачи кормов, качество препаратов, соседство с другими животными и т. д. Поэтому представленные ниже показатели можно использовать только в качестве примерных.
Таблица привеса индюков Биг 6
| Возраст (нед.) | Вес (кг) | Среднесуточный привес (г) | Потребление корма (г/сутки) | |||
| Самцы | Самки | Самцы | Самки | Самцы | Самки | |
| 1 | 0,16 | 0,16 | 32,86 | 25,71 | 21 | 21 |
| 2 | 0,39 | 0,34 | 51,43 | 42,86 | 46 | 39 |
| 3 | 0,75 | 0,64 | 74,29 | 58,57 | 79 | 66 |
| 4 | 1,27 | 1,05 | 97,14 | 77,14 | 119 | 99 |
| 5 | 1,95 | 1,59 | 117,14 | 91,43 | 157 | 130 |
| 6 | 2,77 | 2,23 | 137,14 | 104,29 | 203 | 167 |
| 7 | 3,73 | 2,96 | 154,29 | 114,29 | 250 | 204 |
| 8 | 4,81 | 3,76 | 167,14 | 122,86 | 296 | 240 |
| 9 | 5,98 | 4,62 | 178,57 | 127,14 | 326 | 261 |
| 10 | 7,23 | 5,51 | 187,14 | 130 | 364 | 290 |
| 11 | 8,54 | 6,42 | 191,43 | 128,57 | 400 | 317 |
| 12 | 9,88 | 7,32 | 194,29 | 128,57 | 433 | 343 |
| 13 | 11,24 | 8,22 | 195,71 | 124,29 | 454 | 360 |
| 14 | 12,61 | 9,09 | 192,86 | 121,43 | 483 | 380 |
| 15 | 13,96 | 9,94 | 191,43 | 114,29 | 511 | 399 |
| 16 | 15,3 | 10,74 | 187,14 | 108,57 | 541 | 414 |
| 17 | 16,61 | 11,5 | 184,29 | 102,86 | 556 | 416 |
| 18 | 17,9 | 12,22 | 180 | 94,29 | 584 | 427 |
| 19 | 19,16 | 12,88 | 175,71 | 87,14 | 614 | 437 |
| 20 | 20,39 | 13,49 | 172,86 | 79,16 | 644 | 450 |
Как видно из графика, максимальную выгоду приносят именно индюшки. Падение прироста начинается с 11-й недели (у самцов с 14-й), однако, потребление корма увеличивается не столь существенно, по сравнению с индюками.
Подобная ситуация наблюдается и с любой другой породой. Наибольшая выгода получается только до момента падения суточного прироста.
При этом важен не только вес тушки, но и процентный выход отдельных ее частей. Данные в таблице указаны с учетом веса кожи и костей (кроме грудки):
| Возраст (нед.) | Живой вес (кг) | Грудка (%) | Ляжки (%) | Ножки (%) | Крылья (%) |
| Самцы | |||||
| 20 | 20,4 | 32,1 | 13,7 | 10,3 | 8,4 |
| 21 | 21,6 | 32,9 | 13,6 | 10,2 | 8,0 |
| 22 | 22,8 | 33,6 | 13,6 | 10,1 | 7,8 |
| Самки | |||||
| 15 | 9,9 | 30,1 | 14,1 | 9,6 | 8,4 |
| 16 | 10,7 | 30,8 | 14,0 | 9,4 | 8,2 |
| 17 | 11,5 | 31,6 | 14,0 | 9,4 | 8,0 |
Чем дольше производится откорм, тем выше процентный выход грудки, которая считается самой ценной частью тушки. Таким образом, длительное выращивание самцов имеет смысл только для получения диетического мяса.
Таблица привеса Хайбрид конвертер
| Возраст (нед.) | Вес (кг) | Среднесуточный привес (г) | Потребление корма (г/сутки) | |||
| Самцы | Самки | Самцы | Самки | Самцы | Самки | |
| 1 | 0,16 | 0,15 | 31,43 | 32,86 | 17 | 18 |
| 2 | 0,38 | 0,38 | 51,43 | 47,14 | 26 | 29 |
| 3 | 0,74 | 0,71 | 77,14 | 64,29 | 44 | 44 |
| 4 | 1,28 | 1,16 | 95,71 | 77,14 | 71 | 65 |
| 5 | 1,95 | 1,70 | 120 | 95,71 | 93 | 84 |
| 6 | 2,79 | 2,37 | 138,57 | 112,86 | 123 | 108 |
| 7 | 3,76 | 3,16 | 154,29 | 127,14 | 153 | 139 |
| 8 | 4,84 | 4,05 | 174,29 | 132,86 | 180 | 160 |
| 9 | 6,06 | 4,98 | 187,14 | 137,14 | 211 | 182 |
| 10 | 7,37 | 5,94 | 197,14 | 134,29 | 245 | 203 |
| 11 | 8,75 | 6,88 | 195,71 | 131,43 | 269 | 214 |
| 12 | 10,12 | 7,80 | 204,29 | 122,86 | 291 | 226 |
| 13 | 11,55 | 8,66 | 214,29 | 112,86 | 325 | 232 |
| 14 | 13,05 | 9,45 | 207,14 | 101,43 | 361 | 240 |
| 15 | 14,50 | 10,16 | 212,86 | 94,29 | 386 | 244 |
| 16 | 15,99 | 10,82 | 201,43 | 82,86 | 427 | 252 |
| 17 | 17,40 | 11,40 | 185,71 | 72,86 | 455 | 258 |
| 18 | 18,70 | 11,91 | 172,86 | 65,71 | 476 | 264 |
| 19 | 19,91 | 12,37 | 168,57 | 54,29 | 491 | 273 |
| 20 | 21,09 | 12,75 | 163,12 | 48,72 | 512 | 283 |
У хайбридов снижение суточного привеса наблюдается после 15 недель откорма у индюков и 9 недель у самок. По достижении молодняком возраста 20 недель рост практически останавливается, и вся энергия направляется на развитие репродуктивных функций.
Таблица привеса белых широкогрудых индеек
| Возраст (недель) | Легкий подтип | Средний подтип | Тяжелый подтип | |||
| Самцы | Самки | Самцы | Самки | Самцы | Самки | |
| 1 | 0,047 | 0,047 | 0,053 | 0,05 | 0,053 | 0,052 |
| 4 | 0,37 | 0,33 | 0,37 | 0,32 | 0,39 | 0,33 |
| 8 | 2,1 | 1,7 | 3,5 | 2,7 | 3,6 | 2,7 |
| 12 | 4,1 | 2,9 | 5,8 | 4,4 | 5,7 | 4,3 |
| 17 | 6,3 | 4,3 | 8,6 | 6,0 | 8,5 | 5,9 |
| 21 | 8,6 | 5,4 | 12,3 | 7,6 | 12,5 | 7,7 |
| 26 | 10,1 | 5,8 | 14,8 | 9,0 | 1,9 | 9,1 |
| 30 | 11,3 | 6,1 | 16,7 | 9,5 | 17 | 9,9 |
| 34 | 11,3 | 6,1 | 17,3 | 9,5 | 18 | 10 |
Из таблицы видно, что средний подтип белых широкогрудых индеек в темпах прироста до 21-й недели даже превышает тяжелый.
Таблица привеса Бут 6
| Возраст (нед.) | Вес (кг) | Среднесуточный привес (г) | Потребление корма (г/сутки) | |||
| Самцы | Самки | Самцы | Самки | Самцы | Самки | |
| 1 | 0,18 | 0,17 | 30 | 25,71 | 24 | 21 |
| 2 | 0,39 | 0,35 | 48,57 | 41,43 | 46 | 42 |
| 3 | 0,73 | 0,64 | 70 | 57,14 | 75 | 66 |
| 4 | 1,22 | 1,04 | 97,14 | 75,71 | 111 | 94 |
| 5 | 1,90 | 1,57 | 121,43 | 92,86 | 154 | 128 |
| 6 | 2,75 | 2,22 | 145,71 | 108,51 | 204 | 165 |
| 7 | 3,77 | 2,98 | 167,14 | 120 | 256 | 203 |
| 8 | 4,94 | 3,82 | 182,86 | 130 | 308 | 242 |
| 9 | 6,22 | 4,73 | 192,86 | 135,71 | 356 | 278 |
| 10 | 7,57 | 5,68 | 198,57 | 137,14 | 399 | 312 |
| 11 | 8,96 | 6,64 | 200 | 137,14 | 436 | 341 |
| 12 | 10,36 | 7,60 | 200 | 134,29 | 467 | 367 |
| 13 | 11,76 | 8,54 | 200 | 130 | 496 | 389 |
| 14 | 13,16 | 9,45 | 198,57 | 124,29 | 524 | 408 |
| 15 | 14,55 | 10,32 | 200 | 118,57 | 554 | 425 |
| 16 | 15,95 | 11,15 | 197,14 | 112,86 | 583 | 438 |
| 17 | 17,33 | 11,94 | 195,71 | 105,71 | 611 | 449 |
| 18 | 18,70 | 12,68 | 191,43 | 97,14 | 635 | 458 |
| 19 | 20,04 | 13,36 | 184,29 | 91,43 | 653 | 463 |
| 20 | 21,33 | 14,00 | 179,4 | 84,67 | 655 | 466 |
Средний суточный привес у индюков останавливается к 11 неделям, у индюшек – в возрасте 10 недель. В дальнейшем показатели снижаются незначительно, однако потребление корма ощутимо возрастает. Содержать самцов свыше 24 недель нерентабельно. К этому моменту их убойный вес составляет приблизительно 25 кг.
Другие породы индюков
| Возраст (дней) | Северокавказские | Бронзовые широкогрудые/ московские | Белые белтсвиллские/ московские | |||
| Самцы | Самки | Самцы | Самки | Самцы | Самки | |
| 1 | 61 | 59 | 60/60 | 60/58 | 50/55 | 50/50 |
| 10 | 126 | 120 | 150/130 | 130/123 | 115/120 | 100/110 |
| 20 | 265 | 260 | 300/200 | 270/185 | 250/180 | 200/160 |
| 30 | 450 | 446 | 500/360 | 400/320 | 370/340 | 300/320 |
| 60 | 1150 | 1100 | 2100/1200 | 2650/950 | 1500/1000 | 1200/900 |
| 90 | 2180 | 2150 | 4100/2600 | 3000/2100 | 2800/2500 | 2100/2100 |
| 120 | 3600 | 2900 | 6400/4100 | 4600/3200 | 4500/4000 | 3000/3100 |
| 150 | 5800 | 4500 | 9000/5900 | 6000/4200 | 6400/5850 | 4000/4200 |
| 180 | 10500 | 5000 | 11200/7500 | 6900/5000 | 7800/7500 | 4500/5000 |
Неплохие результаты показывают северокавказские и бронзовые широкогрудые индюки. Но для выращивания в средней полосе лучше подходят московские породы, которые отличаются максимальной приспособленностью к условиям климата, что по итогу положительно сказывается на рентабельности их выращивания.
Какую породу индеек выбрать для разведения на мясо, зависит от личных предпочтений фермера, имеющихся у него средств и возможностей. Нельзя однозначно назвать самую выгодную. Например, индюки Биг 6 отличаются ощутимыми привесами, но очень капризны в содержании. Не каждый птицевод сумеет вырастить все стадо без потерь. Кроме этого, такие птицы нуждаются в качественных комбикормах, которые стоят недешево. В свою очередь, московские белые или северокавказские легко могут достигать высоких привесов на смешанном и даже на полностью натуральном типе кормления. Поэтому каждый владелец путем проб и ошибок определяет для себя идеальную породу самостоятельно.
Интенсивный и принудительный откорм перед забоем
Для достижения максимальных привесов и эффективной конверсии кормов за 2-3 недели до предполагаемой даты забоя индюков переводят на интенсивное кормление. Метод подразумевает не только повышение питательности корма за счет увеличения в нем процента белков и жиров, но и сокращение светового дня. Выгул в этот период не производят. Свет в птичнике включают только 2 раза в день во время кормления на 1 час. Все остальное время птица находится в темноте, благодаря чему она меньше двигается и, соответственно, лучше прибавляет в весе.
Стремясь к высоким показателям привеса, некоторые фермеры используют принудительное кормление. Для этого готовят мягкие корма (натуральные или размягчают комбикорм в воде). Полученную смесь скатывают в шарики. Одной рукой открывают птице клюв, а второй проталкивают корм к зобу. Такую манипуляцию проводят дважды в день после обычного кормления, начиная примерно за 20 дней до забоя. В этот период птицу рекомендуют рассаживать по индивидуальным клеткам или секциям в птичнике. Применение данного метода имеет смысл при небольшом поголовье (до 10 особей) и при условии комбинирования с интенсивным кормлением. Если все делать правильно, то за короткий срок можно добиться потрясающих результатов.
Отзывы птицеводов
Лилия, 46 лет, г. Мценск
У меня хороший опыт в разведении домашней птицы. Всегда держала несушек, бройлеров и уточек. Покупатели стали часто спрашивать мясо индеек. Решила завести конвертеров. Купила 5 индюков и столько же дамочек на пробу. 4 птенца погибли. Когда пришло время забивать оставшихся, то начались проблемы. Очень трудно справиться с этой птицей, особенно с самцами. Что только ни придумывали, чтобы надежно их зафиксировать. Потом долго и мучительно ощипывали тушки всей семьей. Больше одного индюка в день забивать никому не рекомендую. Это очень тяжелая работа. Дальше начались сложности с продажей. Все хотят получить целую птичку. Но не весом 20 кг! Такие гиганты никому не нужны. Пришлось их продавать по частям, сильно уступив в цене. По итогу, когда все посчитала, окупаемость вложенных средств оказалась ниже, чем хотелось бы. В целом, индюками осталась довольна, но держать их 6 месяцев – смысла никакого!
Мария, 62 года, г. Обнинск
Когда я впервые завела индюков, то найти точную информацию по их содержанию было трудно. Руководствовалась советами друзей и соседей. По итогу, решила держать только помесных. Но пару лет назад рискнула и купила три десятка малышей биг-6. Продавец рекомендовал кормить их комбикормом, у него же и заказала. Быстрота роста была, как на дрожжах! Первого индюка, самого крупного, забили в 3 месяца. Весил 14 кг! Мясо вкусное, всем понравилось. Остальных потихоньку реализовывали по мере заказов покупателей. Последнего забили в 5 месяцев для себя. Индюк весил 22 кг. Очень выгодная птица. В этом году буду пробовать бюд-6.
Андрей, 55 лет, г. Новозыбков
Своих индеек кормлю только домашними кормами: зерно, горох, картофель, яблоки, зелень и прочее. Не заморачиваюсь с породой, комбикормом. Главное, что все натуральное, поэтому вырастают здоровыми. А за 3 недели до забоя принудительно скармливаю птице одну пятую часть рациона в день и держу ее в темноте. Результаты получаются не хуже, чем у многих бройлерных кроссов на комбикорме.
Видео
Своими мнениями о том, сколько месяцев нужно откармливать индюков до забоя, какие корма давать и в каком количестве, делятся опытные птицеводы в следующих видеосюжетах:
Переехала из душного города в деревню и мечтаю остаться здесь навсегда. Будучи очень ленивым огородником, стараюсь максимально упростить себе работу, применяя все безопасные достижения науки и техники. Ветеринар по образованию. Планирую завести много разной живности: от червей до коней.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
