чем лучше всего кормить индюков

Правила разведения и содержания индюков в домашних условиях

Разведение индюков – выгодный и перспективный бизнес, который под силу освоить даже неопытным фермерам. Немного теоретической подготовки, небольшой начальный капитал – и можно закупать молодняк на откорм. Если грамотно подойти к делу, индюки обеспечат вас стабильным доходом.

Особенности птицы

Индюки от другой домашней птицы отличаются:

Отличия самцов и самок

Определить пол птенца можно в суточном возрасте. Самцы имеют ровные очертания крылышек, потому что длина перьев одинаковая. Затем данный признак пропадает, и далее отличить «мальчиков» и «девочек» можно будет в два месяца.

Отличия самцов и самок:

Особенности яйцекладки

На яйценоскость индюшек влияет их возраст, физическое состояние и условия содержания. Пик яйценоскости индюшки достигают к одному году. На втором году яичная продуктивность падает на 30-40%. Для кладки яиц фермеры обычно отбирают наиболее физически крепких полуторогодовалых индюшек.

Яйца для выводка индюшки откладывают весной – в конце марта или начале апреля. Поэтому до наступления весны нужно отобрать самок соответствующего возраста.

Сколько весят индюки?

Масса индюков варьируется широко – от 10 до 35 кг. Птицеводы выделяют три класса индюков:

Максимальная масса индюшек – 10-15 кг.

Достоинства и недостатки разведения

Яйценесущие способности индюков находятся на втором плане. Главная цель разведения этой птицы – вкусное диетическое мясо. Причем в больших количествах, так как тушки индюков гораздо тяжелее, чем у прочей домашней птицы.

Когда наступает время убоя – через 6 месяцев выращивания, в тушке содержится 80% ценного диетического мяса, которое по многим показателям ценнее крольчатины и курятины.

При разведении индюков самые большие вложения связаны с закупкой яиц, инкубацией и первым месяцем жизни птенцов. Далее расходы сокращаются за счет перехода на более доступные корма. Преимущества разведения индюков очевидны:

Индюки были одомашнены на американском континенте – около тысячи лет назад, а в Европу их завезли в 16 веке.

Недостатки разведения индюков, из-за которых многие отказываются от прибыльного дела:

Продуктивность и целевое назначение

При разведении индюков, в зависимости от поставленных целей, фермеров интересует продуктивность по двум параметрам:

Для получения большого количества яиц выбирают яичные породы. Есть бройлерные породы, которые достигают товарного веса к трем месяцам, но если их оставить на яйца – они будут нести 200 штук в год. К таким кроссам относятся индюки канадской породы, Хидон и БИГ-6. Самые популярные яичные породы – в таблице 2.

Количество яиц в год

Белая московская неприхотливы, легко адаптируются к новым условиям содержания и резкой смене климата Тихорецкая черная по сравнению с другими породами – повышенный материнский инстинкт

На мясо разводят специальные мясные породы – кроссы, которые получают путем селекции. Особенность таких пород – набор веса в максимально короткие сроки. К убою птица готова к 3-5 месяцам. Например, кросс Хидон весит 9-10 кг уже в 3 месяца. Нет смысла держать таких тяжеловесов дольше 6 месяцев – если масса будет нарастать дальше, возникнет нагрузка на кости, они начнут деформироваться, птица будет болеть. Популярные мясные породы – в таблице 3.

Белая широкогрудая сравнительно новая порода, выведена в Америке, неприхотливы к содержанию Хайбрид Конвертер отличается наивысшим соотношением веса и мяса – 85% 22 12

Какие требуются условия для разведения и содержания?

Требования к помещению

При создании комфортного птичника нужно учитывать такие моменты:

В загоне на 5 самок должен приходиться один самец, чтобы все наседки оказались покрыты.

При разведении молодняка требования к содержанию повышенные:

Первые дни жизни индюшата могут провести в картонном ящике или коробке. Когда птенцы повзрослеют, их переводят в общее стойло.

Выгул

Выгул положительно влияет на физическое состояние и продуктивность индюков. Выгул индюкам необходим для предотвращения ожирения. Здесь птица ищет питательный корм – червей, жуков, семена растений. Лучшее место для выгула – сухая местность с травой и кустарниками.

Если нет свободного выпаса, надо оборудовать загон на свежем воздухе. Вольер огораживают сеткой, чтобы защитить птицу от хищников. Рекомендуется устраивать выгул так, чтобы между ним и птичником был свободный ход – тогда индюки будут сами переходить из помещения на улицу. На выгуле оборудуют кормушки, поилки. Здесь же можно раскидывать корм прямо на землю.

Требования к климату

Температурный режим – важнейший фактор продуктивности индюшек. Если в помещении холодно, съеденный корм постоянно идет на согревание, а не на образование яиц или жировой массы. Вместе с тем, излишняя жара также негативно влияет на яйценоскость – ухудшается качество скорлупы, снижается вес яиц. Для взрослых индюков идеальная температура – 12-16°С, индюшатам нужны более теплые условия. Оптимальные температуры для индюшат в зависимости от возраста – в таблице 4.

Возраст	Оптимальная температура, °С
до 4 дней	22
5-20 день	16-20
до 26 дней	постепенно нормализуется и достигает 12 градусов

Насколько индюшкам комфортно в созданном микроклимате, можно определить по их поведению.

На теплоотдачу сильно влияет влажность помещения. При низкой влажности влага быстро испаряется, а температура повышается. Но если влажность опустится ниже 50%, у птиц раздражаются слизистые, ломается перо, нарушается дыхание. Повышенная влажность также вредна — отсыревает подстилка и появляется плесень.

Зимовка индюков

Если в регионе нет экстремально низких температур, индюкам, чтобы перезимовать, хватит навеса или легкой дощатой постройки. Но при сильных морозах таких условий будет недостаточно. Надежное строение – это и защита от морозов, и от хищников, которые особенно активно ищут добычу в зимнее время.

Особенности зимнего содержания индюков:

Половое созревание и разведение

Индюки становятся половозрелыми, достигнув 8-10 месяцев. Индюшки начинают кладку яиц в 10 месяцев. Многие самки садятся на яйца, поэтому приходится сгонять их, чтобы забрать кладку. Несущихся самок нужно кормить 5 раз в день, зимой добавлять сочные корма.

Естественное разведение

После спаривания самка способна снести до 17 яиц. Их проверяют – оплодотворены или нет. Чтобы удостовериться в оплодотворенности яиц, их поочередно погружают в воду. Тонущие яйца – оплодотворены – их кладут в гнездо или в инкубатор. Те, что всплыли – не годятся для разведения индюшат, но их можно пустить в пищу.

Одна индюшка-наседка высиживает и выращивает, помимо своего потомства, чужих индюшат. На ее счету может быть до 80 выращенных индюшат.

Наседка высиживает яйца 4 недели. Важно, чтобы она вовремя получала пищу. Кормить ее нужно по утрам. Лучше всего давать ей размоченный овес. Пока индюшка ест, яйца нужно прикрыть чем-нибудь теплым – чтобы не переохладились.

Из индюшек получаются отличные мамы, они превосходно высиживают потомство, занимаются его воспитанием, защищают от всякой опасности. В заботах, такие мамы даже забывают поесть – приходится силой снимать их с гнезда, чтобы накормить.

Инкубационное разведение

Вместо наседок можно использовать инкубатор. Яйца своевременно забирают из под индюшки, и убирают на хранение. В инкубаторе яйца ставят острыми концами вниз. Вылупление происходит примерно через 28 суток после помещения яиц в инкубатор.

Чтобы индюшата вылупились, необходимо:

Сроки и температурно-влажностный режим инкубации – в таблице 5.

Кормление в зависимости от возраста

Рацион и частота кормления определяется возрастом птиц и поставленными целями – несушек, молодняк, взрослых особей кормят по-разному. Рассмотрим примерное меню и нормы питания для птиц разного возраста и предназначения.

Кормление индюшат

Птенцов кормят часто – это помогает увеличить выживаемость молодняка. В течение первых 6-ти дней индюшат кормят с интервалом в 2 часа. Причем ночью тоже. А чтобы птицы проявляли желание есть, свет в вольере должен быть включен.

Постепенно частоту кормлений снижают, доходя до 6-ти раз в сутки – к этому времени птенцам исполняется один месяц. Двухмесячных индюшат кормят 4 раза в сутки.

Сначала птенцы едят неохотно, поэтому надо привлечь их внимание:

Птенцам до недельного возраста хватает 10 г корма в сутки. К 30-й неделе объем корма возрастает до 280 г, годовалые особи съедают по 400 г корма.

В первые дни птенцы должны получать высокопротеиновый корм (до 22%). Нормы кормления индюшат в зависимости от возраста – в таблице 6.

Период инкубации, дней	Температура, °С	Влажность, %	Количество поворотов
1-7	38	65	6-12
8-14	38	50	6-12

Корм, г	Сутки
Корм, г	1-5	6-10	11-20	21-30	31-40	41-50	51-60	61-90	91-100
зерно	5	8	20	25	45	55	77	112	145
отруби пшеничные	5	5	6	10	11	12	13	14	25
сухой корм животного происхождения	—	0,5	3	7	9	14	14,5	20	19
трава свежая	4	8	15	18	30	12	40	38	104
обрат	5-5,5	9	10	13	10	—	—	—	—
творог нежирный	1,5	10	9	—	—	—	—	—	—
яйца вареные	2-3	3-4	—	—	—	—	—	—	—
ракушки	—	0,5	0,7	1,5	2	2,5	2,3	2,1	2
мука костная	—	—	0,6	0,5	1	1,2	1	2,5	2,5
соль поваренная	—	—	—	—	—	0,2	0,1	0,2	0,3-1,1

Это условные нормы кормления – совсем необязательно скармливать все приведенные продукты одновременно. Их можно взаимно заменять, делая птичье меню разнообразным.

Недельным индюшатам можно давать зелень и отходы с кухни. Но постепенно – чтобы не было проблем со здоровьем. Также дают мешанки.

Вот базовый рецепт мешанки для 5-10 дневных индюшат:

Особенности питания в зависимости от возраста:

На взрослый рацион молодняк переводят в 4-5 месячном возрасте.

Кормление взрослых особей

Чтобы птица росла равномерно и имела хорошее физическое состояние, ей нужен определенный рацион:

Чтобы птица лучше набирала вес, ей дают мешанки. Один из базовых рецептов:

Смесь солят, добавляют 100 г вареной картошки или других корнеплодов, вливают бульон и перемешивают. Дают мешанку на обед.

Рацион взрослых птиц различается во время яйцекладки и в период непродуктивности. Обычный дневной рацион непродуктивных индюков:

Дополнительно – выгул. Тут птица насыщается дополнительно разными травами, насекомыми, семенами.

Нормы кормления взрослых особей в зависимости от времени года – в таблице 7.

Зимой вместо травы индюкам дают сено и веники, которые заготавливают с лета. Веники подходят тополевые, осиновые, березовые, липовые, из крапивы. Пучки просто развешивают по вольеру – чтобы птица лакомилась сухими листиками.

Кормление в племенной период

Во время яйцекладки птице нужно много энергии, поэтому питание должно быть максимально полноценным. Самцы в этот период едят неважно, поэтому их массу надо поддержать, добавляя в корм корнеплоды – морковь, отварную свеклу, картофель. Также полезно кормить их творогом, бобовыми, зерновыми.

Яйценоскость самок помогут поддержать:

Откорм на забой

Откорм для забоя начинают в возрасте 4-5 месяцев – к этому периоду птица уже набирает 8-10 кг. Убой обычно производится с августа по октябрь. Режим откорма вводят за месяц до предполагаемого убоя. Мероприятия по откорму для забоя:

Важно, чтобы во время откорма прирастала мясная, а не жировая масса, снижающая качество индюшиного мяса. Для этого птице и организуется выгул.

Готовый комбикорм можно заменять самодельными смесями, в которых обязательно должны присутствовать такие компоненты:

Бывалые птичники также дают индюкам клецки и галушки – по 250 г ежедневно. Их аккуратно кладут птице в клюв.

Когда забой близок, индюков ограничивают в движении. А в последние 3-5 дней и вовсе исключают передвижение, заперев птицу в вольерах. За 12 ч до убоя кормление прекращают. Переводят птицу в темное помещение и дают вволю воды.

Способы откорма на мясо

Для принудительного откорма индюков готовят катышки. Для них делают замес:

На 100 г смеси – 150 г воды. Замешивают крутое тесто. Размеры катышей: длина – 6 см, толщина – 2 см. Приготовленный катыш, смочив в воде, кладут птице в пищевод. Одной рукой раскрывают клюв, второй – закладывают корм. Медленно надавив на нижнюю часть шеи, проталкивают катыш в зоб. Откорм начинают с 2-х раз в сутки и доводят до 30% суточного корма. Принудительное кормление продолжается до 2-х недель.

Откорм самоклевом

Птиц выпускают в поля, на которых прошла уборка подсолнечника, зерновых или бахчевых культур. Кормление устраивают 2-3 раза в день непосредственно на выпасе. Дают неограниченное количество воды – лучше прохладной. Менять воду надо несколько раз в день – чтобы не нагревалась.

На выпасе надо построить шалаш и навес – для тени. Данный способ откорма предполагает наличие больших площадей, зато кормов расходуется немного, а набор веса идет быстро.

Откорм взрослых индюков

Предварительно осматривают птиц – возможно, откармливать всех и не придется. Если кожа тонкая, без жира, а кости сильно выпирают – птицу надо откармливать. Птиц средней упитанности также отбирают на откорм. А вот упитанных индюков, имеющих округлые формы тела, и подкожный жир, который хорошо прощупывается, можно сразу отправлять на убой. Осмотрев и отобрав птиц, одних забивают, других отправляют на откармливание – чтобы добрать недостающие килограммы.

Болезни и профилактика

Индюки могут заражаться не только друг от друга разными вирусами и инфекциями, но и от других животных. Индюшки могут заболеть:

Для предотвращения заболеваний, кормить птицу надо проверенным кормом, содержать в чистоте, проводить профилактический осмотр и вовремя вакцинировать.

Насколько выгодно разведение?

Разведение индюков привлекательно высокой окупаемостью и низкой конкуренцией. Индюков выгоднее разводить, чем кур – они крупнее, а мясо их вкуснее и питательнее. От одной особи можно получить 100 яиц и 600 кг мяса – если откормить потомство. Но если заниматься разведением индюков для получения прибыли, надо учесть такие моменты:

Ну, а разведение индюков для себя – в качестве мясного «подспорья», безусловно выгоднейшее занятие. Ваша семья будет обеспечена вкуснейшим мясом – тушки индюка хватит, чтобы кормить неделю большую семью.

Подводим итог

Если решили заняться разведением индюков, то чтобы сохранить поголовье и не потерять прибыль нужно придерживаться трёх важных правил:

Источник

Как и чем кормить индюков, чтобы набирали вес?

Чтобы добиться от индюков высокой мясной продуктивности, для разведения выбирают бройлерные породы и кроссы птиц. К таковым относятся: широкогрудая белая, московская бронзовая, Хайбрид Конвертер, БИГ-6, Грейд Мейкер.

К 4 месяцам молодняк достигает хорошего веса, более 12 кг. На мясо можно разводить птицу средней весовой категории, то к 4 месяцам вес индюшонка не будет превышать 7 кг. Особи лёгкого веса имеют яичную продуктивность.

В 4 месяца самцы весят не более 5 кг. К выбору молодняка следует подходить очень внимательно. Суточные птенцы мало чем отличаются друг от друга. Вес у них примерно одинаковый. Всегда надо помнить, что от индюшонка, который относится к лёгкой породе, невозможно добиться высокой мышечной массы даже при интенсивном откорме.

В противном случае у него может начаться ожирение, что поведёт за собой множество осложнений. Как правильно подходить к вопросу питания для индюков? Что им давать, чтобы они хорошо набирали вес?

1-5 дни откорма

В течение первой недели индюшата прибавляют не более 33 г. Много корма им не требуется. У птенцов происходит развитие всех внутренних органов. Необходимо правильно настроить их на работу, создать в желудке и в кишечнике определённую микрофлору. От первичного откорма зависит дальнейшее усваивание пищи.

Сначала птенцов выпаивают глюкозой или аскорбиновой кислотой, раствор 2%. Если в аптечке нет данных препаратов, то для выпаивания используют сахарную воду. Готовят раствор: на 1 л воды 2 ч. л. сахара. Если поголовье небольшое, то раствор можно ввести пластиковым шприцем по 3 мл каждому индюшонку. Выпаивание необходимо для того чтобы снизить стресс у птенцов, настроить ЖКТ на работу:

Данный рацион выдерживают в течение 5 дней. Кормление осуществляют через каждые 3 ч. Обязательно дают воду; питьё комнатной температуры не менее 25 С. В конце недели проводят выпаивание индюшат раствором перманганата калия. Это профилактика против развития патологической микрофлоры в ЖКТ.

6-10 дни

Индюшата продолжают расти и немного набирать веса, но интенсивного роста у них не отмечается. Молодняку продолжают давать привычный рацион, но с увеличением всех ингредиентов. Исключение составляет варёное яйцо. Порцию уменьшают в 2 раза. Для нормального развития костной системы птенцам вводят минеральные добавки. Придерживаются следующего рациона (на 20 голов):

В качестве зелени рекомендуют давать крапиву. Её срывают и выдерживают в кипятке, измельчают и вводят в мешанку. Вместе с крапивой дают листья и цветки одуванчика, подорожника. Из зелени с огорода лучше вводить петрушку, укроп, листья салата. Лука дают немного. Он обладает противомикробным свойством, но может нарушить перистальтику кишечника, что приведёт к поносу.

11-20 дни

За 3 неделю индюшата могут набрать 50 г веса. Для них выдерживают прежний рацион, но из него исключают варёные яйца. В качестве белковой добавки и источника минеральных веществ молодняку начинают давать картофель.

Его отваривают вместе с кожурой, измельчают и вводят вместе с другими продуктами в мешанку. В рационе увеличивается подача минеральных наполнителей. Добавляется поваренная соль. Молодняку начинают давать гравий. Рекомендуют использовать следующий рацион (на 20 голов):

Корм, г	период кормления
Корм, г	весна	лето	осень	зима
зерновые	170	150	150	160
отруби пшеничные	30	20	30	40
жмых подсолнечный	20	10	10	15
мука мясокостная	8-10	7	6	5
зелень	100-150	200-250	100	—
свекла, морковь	150	—	160	200
сено измельченное, мука травяная	50	—	—	50
ракушка измельченная, мел

№	Полезная информация
1	240 г простокваша или обрат
2	200 г – творог
3	200 г – морковь или свёкла
4	300 г – свежей травы
5	240 г – зерновой смеси
6	80 г – кукурузной крупы
7	100 г – отрубей
8	100 г – картофеля
9	100 г – мясокостной муки
10	6 г – дрожжи
11	16 г – мел
12	2 г – соль
13	2 г гравий на голову

Кормят индюшат 5-6 раз в сутки. Пищу продолжают давать и в ночное время. Мешанку оставляют в кормушке на 30 мин. По истечении времени остатки пищи выбрасывают, кормушку вымывают с использованием антисептика. Готовят корм непосредственно перед подачей. Кисломолочные продукты способствуют быстрому скисанию ингредиентов мешанки. Надолго оставлять её в кормушке не следует. Есть риск развития отравления или воспаления в ЖКТ.

21-30 дни

В этот период начинается бурный рост у индюшат. За неделю самцы могут прибавлять до 1,5 кг. Все основные ингредиенты уже были введены в рацион питания. Требуется их количественное увеличение. Всегда надо следить за качеством пищи. Рекомендуют придерживаться следующего питания (на 20 голов):

В месяц масса тела бройлерного индюка может достигать 1-1,17 кг. Если у молодняка масса тела снижена, то ситуацию необходимо проанализировать. Возможно, птенцы не относятся к бройлерной группе, стадо состоит из самок, неправильно выбран рацион.

В месячном возрасте рекомендуют пропоить индюшат антибиотиками и противогрибковыми препаратами. При выведении поголовья на подстилку молодняку дают антигельментики.

2 месяца

В возрасте 2 месяцев бройлерный индюшонок может весить 4,45 кг. Кормление осуществляют 4-5 раз в день. От ночной подачи пищи отказываются. Ночью выключают верхний свет, оставляя контрольный светильник. В хорошую погоду молодняк рекомендуют выгуливать.

Если такой возможности не имеется, то в рацион обязательно вводят рыбий жир, 5 г на голову; это источник витамина «Д₃». Рыбий жир вводят в корм, смешивают с зерновой смесью. Для индюшат выдерживают следующее количество корма (на 20 голов):

Всегда надо следить за состоянием зоба у индюшат. Перед кормлением птицы он мягкий и эластичный. После кормления зоб увеличивается в размере, становится более твёрдым, но легко подаётся рукам. Если зоб находится постоянно в увеличенном состоянии, жёсткий, при пальпации птица испытывает боль, из ротовой полости выделяется жидкость с неприятным запахом, то это означает, что в организме происходит воспалительный процесс. Ветеринар диагностирует атонию зоба или твёрдый зоб. Заболевание необходимо лечить. В противном случае в пищеводе начнётся процесс гниения.

3 месяца

К 3 месяцам бройлеры могут весить 8,5-10,5 кг, в зависимости от породы. У птенцов полностью сформирован костяк, нормально работают все системы жизнедеятельности. Главная задача птицевода поддержать иммунитет у молодняка и насытить рацион белковым кормом. Не следует забывать и о витаминизированном премиксе, и о минеральных добавках.

Из рациона убирают морковь, творог, простоквашу. Оставляют зерновую смесь, сочный корм, белковые добавки и соли. В загоне устанавливают ёмкость с песком и гравием. Индюшата сами способны регулировать количество камней и песка. Рацион будет следующим (на 20 голов):

Если планируется проводить реализацию молодняка на мясо уже в конце 3 месяца, то в корм добавляют жмых подсолнечника, жом сои, растительное масло. Вместе с традиционным рационом можно вводить премиксы. В них содержится не только витаминный комплекс, но и минеральные вещества, протеины, аминокислоты. Премиксы применяют в качестве усиления роста молодняка.

4 месяц

К концу 4 месяца индюшата-бройлеры могут набирать массу тела 13,49-16,47 кг. Чистый вес составляет 85%. От одного индюка можно получить тушку массой 11,47-14 кг. Мышечная масса составляет 6-7 кг. Данный период откорма является ответственным для птицеводов.