Разведение и содержание ондатр в неволе
Ондатры — небольшие водные грызуны, единственные представители своего рода. Родиной зверьков является Северная Америка, однако завезенные в начале прошлого века в Евразию, они широко распространились на довольно большой территории континента. Обитают ондатры поблизости от рек и озер, любят болотистую местность. Животных разводят и в домашних условиях для получения ценного и качественного меха, а также вкусного и полезного мяса.
Содержание ондатры в неволе
Внешность ондатры схожа с внешностью обычной серой крысы — тело у животного достаточно плотного сложения, небольшая мордочка, маленькие ушки и короткие лапки. Длинный хвост зверька выполняет функцию руля.
Животные прекрасно плавают, за что и получили свое второе название — водяная крыса.
Средний вес зверька около полутора килограмм, при длине тела вместе с хвостом более 50 см. Ондатра является ценным промысловым животным. Мех ондатры очень красивый и блестящий, легкий, ноский и обладает хорошими естественными водоотталкивающими свойствами. Для людей, живущих в условиях сырых зим, изделия из ондатрового меха являются настоящим спасением. Еще один плюс — относительно невысокая стоимость шкурок и готовых шуб или пальто. Основной окрас меха зверька — от темно-коричневого до светлого, почти песочного или палевого.
Сколько стоит шкурка животного — зависит от нескольких моментов:
Минимальная цена за шкурку около 100 рублей, однако средний диапазон цен от 300 до 500 рублей. Несмотря на такую невысокую цену — плодовитость животных и низкие затраты на их содержания способны сделать владельцу хорошую прибыль. Однако разведение ондатры предусматривает не только продажу шкурок, но и выращивание молодняка на продажу и для получения мяса.
По своим питательным качествам мясо ондатры превосходит многие традиционные вида мяса. Ондатровое мясо обладает нежным и приятным вкусом, легко усваивается организмом. Многих людей пугают слухи о неприятном мускусном запахе.
При правильном удалении околоанальных мускусных желез мясо совершенно не пахнет.
Способы содержания ондатры
Ондатра в домашних условиях — совершенно неприхотливый зверек, не требующий каких-то особенных условий. Разводят ондатр в клетках или вольерах. Единственное, о чем стоит позаботиться заводчику — оградить помещение или вольер от сквозняков и сделать достаточно укрытий от прямого солнечного света.Ондатры проживают рядом с водой в своей естественной среде обитания, поэтому лучше всего даже в клетке организовать маленькую купальню для животного. При расположении клеток или обустройстве вольера следует учитывать наличие хорошей вентиляции. Самцы могут выпускать струи дурно пахнущей жидкости для обозначения границ своей территории.
Если помещение имеет плохую вентиляцию — мускусный запах ондатры может стать проблемой и даже впитаться в мех.
Содержание ондатры в клетках
Содержание ондатры к клетках позволяет разводить животное даже при недостаточном свободном месте на садовом участке. Для ондатры подойдут клетки для кроликов или кур при условии, что клетка имеет подходящий размер. Минимальная клетка для одной пары имеет размеры:
Самый подходящий материал для клетки — мелкая оцинкованная сетка. Клетка может иметь как металлический, так и деревянный каркас. Чтобы удобнее было производить уборку — верх клетки и укрытий делают съемным, а под днище устанавливают специальные лотки для сбора помета.
Обязательно наличие в каждой клетке одного или двух домиков, в которых зверьки могут отдыхать и выводить потомство, а также небольшой купальни. В домиках самки обустраивают гнезда из сена и пуха. Подросшее потомство рекомендуется отсаживать в отдельную клетку, как только самка перестает кормить щенят молоком. Для молодняка подойдет клетка, размером 1500х1000х500 мм с купальней и кормушками, а также домиками-укрытиями. Если планируется содержать семью ондатры в одной клетке и не отсаживать молодняк до забоя или продажи, то минимальный размер для комфортного проживания равен 200х300х50 см.
Содержание ондатры в вольере
Наиболее успешный вариант содержания и разведения зверька — вольерный. При обустройстве вольера нужно уделить внимание полу — при возможности застелить его сеткой или сделать прочный фундамент из бетона. Обычно стены вольера делают из оцинкованной сетки с ячейкой около 22-25 мм. Она пропускает солнечный свет, но имеет достаточно малое сечение ячейки и зверек не сможет выбраться наружу. Размеры вольера зависят только от наличия свободного места и могут составлять от нескольких квадратных метров до десятков квадратных метров. В одном вольере может содержаться сразу несколько семей ондатр, если позволят площадь. В этом случае необходимо установить достаточное количество домиков — из расчета, что одной семье требуется около трех — четырех укрытий.
Помимо домиков вольер следует оборудовать кормушками и поилками, навесами от солнца и дождя, а также бассейном.
Кормление ондатры
Обыкновенная или ушастая ондатра — травоядное животное. Процент содержания в ее рационе питания пищи, имеющей животное происхождение — мал. Иногда зверьки поедают моллюсков, насекомых и мелкую рыбку. В домашних условиях для ондатр важно, чтобы зеленый корм всегда был в наличие. Весной зверькам дают не только свежую зелень, но и кашу из гороха или ячменя, сваренную на молоке с обязательным добавлением мела или рыбной муки. Эти добавки богаты калием и кальцием, что напрямую влияет на качество меха. Можно также добавить в кашу порошок высушенной крапивы. В летний период основным кормом ондатр является свежая трава — к тростнику и камышу добавляют одуванчик, клевер, тысячелистник и дикую редьку. В рацион полезно добавить свежие порезанные фрукты и овощи, корнеплоды.
Многие заводчики кормят ондатр также комбикормом, разработанным для молодняка кроликов или для кроликов декоративных пород.
Такой комбикорм сбалансированный и хорошо подходит в качестве полезной витаминной добавки, содержит в себе необходимое зерно, витамины и комплекс минералов. Осенью и в зимние месяцы животных кормят комбикормом или запаренным зерном, сеном (хорошо подойдет бобовое, злаковое и луговое), осиновыми и ивовыми веточками, травяной мукой, корнеплодами. Весной и летом животных достаточно кормить раз в день, осенью и зимой ондатр кормят утром и вечером. За день взрослая особь съедает около пятидесяти грамм зерна, комбикорма или каши и около ста пятидесяти грамм растительного корма.
Размножение ондатры
Для более успешного разведения рекомендуется покупать уже одомашненных зверьков или молодняк от одомашненных родителей. Обычно пары формируются в начале брачного сезона — в феврале-марте из готового к спариванию молодняка. Если планируется разведение пойманных животных, то стоит учитывать, что потомство дают только около 70% пар.
Животные образуют постоянные пары. Смена партнера может привести к стрессу и замедлить процесс спаривания.
Для подбора пары заводчики ставят рядом две клетки или же одну клетку разбивают перегородкой. В одной содержится самец, в другой самочка. Если животные не проявляют агрессии друг к другу, то можно сказать, что пара образовалась и их можно выпускать в одну семейную клетку. В природе ондатры готовы к спариванию в возрасте семи месяцев, однако в неволе первое потомство рекомендуется получить от годовалой пары. Беременность у ондатры длится около 27-30 дней, а в одном помете обычно бывает до восьми щенков. Если условия содержания и корма по нраву паре, то они могут принести и до 16 детенышей. При хорошем содержании от одной пары можно получить от шести до девяти пометов в году. Продолжительность жизни ондатры в домашних условиях до десяти лет, в то время как в природе они редко живут более четырех лет. Разница обусловлена не только проблемами с кормами и охотой, но и обилием хищников в естественной среде обитания.
Мясо ондатры: вкусовые качества, калорийность, польза и вред, особенности приготовления
Если вы из тех, кто любит экспериментировать на кухне или пробовать нечто новое, вам стоит отведать это необычайно вкусное мясо.
Дабы развеять все мифы и предрассудки об этом животном, давайте поговорим о пользе и вреде мяса ондатры. Мы также готовы поделиться парой аппетитных рецептов.
Миф о речном грызуне
Когда речь заходит о том, едят ли мясо ондатры, мнения расходятся. Непригодность мяса в пищу объясняется тем, что это грязное животное из-за принадлежности к классу грызунов и жизни в воде. Но на самом деле, общего у ондатры с мышью или крысой очень мало. Стоит развеять миф о том, что это грязное животное.
Во-первых, этот небольшой зверек водный грызун со всеми из этого вытекающими.
Во-вторых, ондатра питается исключительно растениями, она не употребляет в пищу падаль или отходы в отличие от других грызунов, привычных для нас.
Более того, это можно выделить как третий пункт, ондатра очень чистоплотное животное, нередко охотники и гуляющие близ воды замечали удивительную картину того, как маленькая ондатра моет свою пищу перед тем, как скушать.
Польза ондатры в качестве еды
Кроме всего прочего, у мяса ондатры масса полезных нашему организму свойств. Начнем с того, что ондатра относится к диетическим продуктам и по многим показателям в несколько раз превосходит диетическую крольчатину. Исходя из этого, в Америке часто врачи советуют употреблять в пищу водного зайца. Настоятельно рекомендуется кушать мясо ондатры тем, кто страдает:
Ее мясо также советуется тем, кто перенес операцию или ослаблен из-за заболеваний.
Мясо ондатры нельзя отнести к жирному, так как не только само мясо, но и жиры ондатры легко усваиваются организмом человека. Да и температура плавления жира очень низкая, всего 30 градусов. В процессе приготовления весь жир с мяса сойдет, и на тушке не останется и следа от прожилок.
Также мясо ондатры помогает мужчинам справиться с проблемами, связанными с потенцией.
Вред ондатры
Нельзя сказать о том, что мясо ондатры вредное. В нем нет опасных веществ. Но так как это дичь, несмотря на ее чистоплотность и рацион питания, стоит помнить, что выловленная в загрязненной среде, она может переносить множество инфекций. Ондатра может быть заражена глистами и прочими паразитами, если жила близ бытовых и промышленных отходов.
Выходя на охоту, для еды отлавливайте только тех животных, которые живут в благоприятных условиях, и всегда тщательно осматривайте и термически обрабатывайте мясо.
Выяснив немного о пользе и вреде этого мяса, давайте узнаем, как приготовить ондатру в домашних условиях. Мы подготовили для вас несколько аппетитных рецептов.
Зажарка из водяного зайца
Для приготовления внушительной порции, вам понадобится мясо как минимум пары зверьков. С одной ондатры получается около 200–250 граммов вкуснейшего мяса.
Мясо ондатры перед приготовлением необходимо замочить в воде на сутки, чтобы с него сошла кровь и исчез привкус, присущий этому зверьку.
Спустя сутки еще раз промойте мясо, хорошо его просушите и выложите в миску. По вкусу, присыпьте солью и добавьте ароматных специй.
Перемешайте со специями, равномерно распределив их по каждому кусочку. Обваляйте мясо в муке и выложите в прокаленную сковороду с нагретым растительным маслом.
Специи для мяса
Чтобы вкус получился пикантным и подчеркивал все прелести мяса ондатры, добавьте к нему немного красного полусладкого вина. Подчеркнет вкус и сладкий красный перец, томат, зира, кинза, немного укропа и чесночок. Не менее вкусным получится мясо, если добавить к нему небольшую ложку французской горчицы.
За 10–15 минут до приготовления в сковороду положите несколько горошин черного душистого перца и лавровый лист.
Ондатра в сливках
Этот рецепт очень популярен в Америке, и по вкусу мясо ондатры невозможно отличить от домашнего кролика. Давайте посмотрим, какие ингредиенты нам понадобятся для приготовления этого американского деликатеса.
На один килограмм чистого мяса вам понадобится:
Приготовление маринада
Готовится блюдо из цельной тушки ондатры, поэтому разделять ее необязательно. Выпотрошенную тушку тщательно промойте и отложите сушиться. Приготовьте маринад. Для этого в небольшой пиале смешайте мускатный орех, имбирь, лавровый лист. Чеснок натрите на терку или пропустите через давилку. Протрите в ступке гвоздику и выдавите сок лимона. Все это смешайте вместе в пиале, приправив растительным маслом. Посолите маринад.
Лук нарежьте тонкими кольцами, он нам пригодится в процессе маринования.
Тушку необходимо отбить по спинке, но без фанатизма. Далее возьмите противень и застелите дно луковыми кольцами. Ондатру хорошо натрите маринадом, втирая в нее специи, выложите поверх лука и залейте остатками смеси.
Затем на мясо положите противень поменьше и пресс и спрячьте в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
Запекание в духовке
Достаньте из противня мясо и лук и застелите дно листьями капусты. Следующим слоем выложите лук и вновь положите тушку. Залейте мясо сливками и вновь накройте все капустными листьями. Верните на место груз.
Духовку разогрейте до 120 градусов и поставьте тушку запекаться. Готовится ондатра в духовке полтора-два часа в зависимости от объема дичи.
Благодаря сливкам мясо получается очень сочным, нежным, обладает превосходным запахом и почти неотличимо от вкуса крольчатины.
Гарнир для ондатры
В качестве гарнира к ондатре отлично подходит картофель, пюре, различные крупы и свежие салаты. Подавайте мясо со свежими овощами или соленьями. Также к нему подходят большинство привычных для нас соусов и приправ. Вы будете приятно удивлены, когда попробуйте блюда из ондатры.
Отзывы о мясе ондатры, приготовленной данными способами, в большинстве случаев положительные. Только самых привередливых не приводит в восторг прекрасный вкус водяного кролика, его нежное мясо и тонкий, аппетитный аромат.
Надеемся, мы развеяли все мифы о мясе ондатры, а наши советы вам придутся по вкусу. Повторимся, что мясо водного кролика очень вкусное и полезное. Оно относится к диетическим продуктам и рекомендуется даже тем, кто ослаблен после операций или перенесенных заболеваний, что говорит о том, что мясо ондатры безопасно для употребления в пищу.
В зимнее время года уткам в городе негде добывать себе еду, поэтому неравнодушные туляки начинают чаще подкармливать их хлебом. Методист тульского экзотариума Алексей Евсюнин рассказал Тульской службе новостей, что такая «помощь» пернатым только во вред, и объяснил, чем действительно можно кормить городских уток.
Эксперт не рекомендует подбрасывать птицам хлеб, и предлагает заменить вредную мучную подкормку зерновыми продуктами.
«Не стоит давать уткам хлеб, лучше всего кормить их зерновыми, например, пшеницей, ячменем или зерносмесями», – объяснил Алексей Евсюнин.
Единственное зерно, которое не советует сотрудник экзотариума – очищенное пшено.
«Это просо, которое при очистке вбирает в себя ряд вредных для птиц веществ», – отметил специалист.
Методист отмечает, что по этой же причине в зерновых смесях для попугаев всегда используются только неочищенное просо. Также Евсюнин не советует кормить птиц заранее отварными крупами.
Ранее Тульская служба новостей узнала у орнитолога Евгения Коблика, правда ли, что снегири пьянеют от рябины. Специалист отметил, что красногрудые пернатые не едят забродившую мякоть, а предпочитают семена рябины, в которых не содержится алкоголя. Колбик объяснил, что под действие алкоголя в ягодах чаще попадают свиристели, а также дал инструкцию по тому, как можно помочь птицам в такой ситуации.
Фото: Андрей Ремизов \ Тульская служба новостей
Препараты против молочницы
Эта болезнь доставляет массу проблем, негативно влияет на образ жизни и отрицательно сказывается на сексуальной сфере. В данном материале вы узнаете, какие препараты существуют для лечения молочницы у женщин. В медицине она носит название вагинальный кандидоз.
Молочница у женщин
В течении жизни 3 из 4 женщин переносят хотя бы один случай вагинального кандидоза. Кроме этого, широкий спектр препаратов, существующих в свободной продаже, подталкивает к самолечению этой деликатной проблемы. Результатом этого стало учащение рецидивов и развитие устойчивости возбудителей к лекарственным препаратам.
Возбудитель молочницы условно-патогенный для организма, так как обитает в норме во влагалище, в ротовой полости, кишечнике. Когда баланс нарушается, происходит активный рост грибковой флоры и развитие воспалительной реакции на слизистых оболочках, так организм защищается от дальнейшего проникновения инфекции.
Факторы, нарушающие баланс :
У беременных также часто возникает эта проблема, так как меняется гормональный фон, снижается реактивность организма. Наличие молочницы может быть косвенным признаком инфекции передающейся половым путем.
У беременных часто встречается молочница.
Так как патоген может жить и размножаться внутри эпителиальных клеток слизистой оболочки, он имеет дополнительную защиту в виде мембраны самой клетки от действия лекарственных препаратов.
Виды болезни
Говорить о кандидоносительстве как об одном из видов болезни некоторые специалисты считают некорректным, так как данный род грибов присутствует и в нормальной флоре.
Симптомы
Симптомы при кандидозе достаточно характерные:
Проявления усиливаются после полового акта, водных процедур, согревания, во время сна, перед менструациями. При хроническом кандидозе проявления могут быть меньше, без большого количества выделений.
Лечение
Прежде чем бросаться в аптеку покупать препараты, нужно задуматься, что из факторов риска могло способствовать развитию молочницы и по возможности устранить их. Если это связано с лечением, назначенным доктором, не отменяйте его самостоятельно, обратитесь за консультацией к специалисту.
Препараты можно разделить на:
Местного действия – они практически не всасываются в общий кровоток, обладают минимальным количеством побочных эффектов, создают высокую концентрацию в зоне поражения. Эти особенности важны для беременных.
Но не всем комфортен путь введения препаратов. Также это может вызывать более быструю выработку резистентности к препарату и рецидиву симптомов. Возможны контактные дерматиты из-за состава средств.
Системного действия – в таблетированных формах. Эти средства часто имеют более короткий курс применения, воздействуют на очаги грибковой инфекции в других местах.
Несмотря на различия, механизм действия большинства препаратов заключается в нарушении процессов синтеза элементов клеточной стенки гриба.
Виды противокандидных препаратов
Полиеновые антибиотики
Нистатин, достаточно «древний» препарат и эффективность его сейчас не так велика. Леворин обладает общим токсическим действиям и противопоказан у беременных.
Группа имидазола
Это второе поколение антибиотиков обладает высокой эффективностью и низкой токсичностью. Выпускаются как для местного применения, так и в виде таблеток. Клотримазол для местного нанесения хорошо проникает в кожу и создает достаточные терапевтические концентрации. Низорал в виде таблеток хорошо всасывается в пищеварительном тракте и в достаточном количестве достигает очага инфекции. Но возможны реакции со стороны желудочно кишечного тракта, головокружения, может быть аллергическая реакция. Таблетированные формы противопоказаны при беременности, нарушении функции печени и почек. Ливарол (кетоконазол) в виде свечей. Курс длится 3-5 дней. Применение разрешено в период беременности и лактации, так как кетоконазол вводится местно.
Производные триазола
В основном используются для системного приема при лечении молочницы. Препараты флуконазола выводятся почками, в то время как итраконазол перерабатывается в печени и поэтому может оказывать влияние на обмен других лекарственных веществ.
Пиридоны
Батрафен, Дафнеджин (Циклопирокс Оламин). Наносятся в виде мази или 1% раствора не только во влагалище, но и обрабатываются пораженные участки кожи. В основном местное использование.
Комбинированные препараты
Благодаря комбинации антибиотиков между собой и с другими лекарственными веществами оказывают комплексный эффект при борьбе с грибком.
Другие
Нитрофунгин, декамин, препараты йода используются не так часто, так как имеют более низкую эффективность, по сравнению с представленными средствами.
Для выбора правильного препарата и устранения причин, приведших к молочнице, лучше обратиться к врачу. Это поможет снизить риск рецидивов и перехода в хроническую форму.
