Должностная инструкция товароведа
Должностная инструкция товароведа применяется для расширенного толкования пунктов трудового договора. В ней подробно разобраны функции сотрудника, его права, которыми он наделяется для их выполнения, и другие аспекты его деятельности. В современной практике должностная инструкция включается в типовой пакет трудовых документов, обладает юридической силой и поэтому требует внимательного отношения к её содержанию и оформлению.
Образец должностной инструкции товароведа
1. Общий раздел
2. Функции
Товаровед отвечает за следующий круг вопросов:
3. Ответственность
Товаровед может быть привлечён к ответственности в случае следующих нарушений:
4. Права
Для выполнения своих обязанностей товаровед наделяется следующим комплексом прав:
Параметры должностной инструкции
Основные параметры должностной инструкции пока не определены в законодательстве. Существуют лишь рекомендации по её составлению, которые открывают широкий простор для нанимателей по адаптации содержания документа к своим нуждам. Но большинство компаний придерживается определенных стандартов написания инструкции, в том числе по её структуре. Типовая структура должностной инструкции, используемая большинством работодателей:
Крупные компании предпочитают включать в инструкцию и дополнительные разделы, охватывающие следующие аспекты деятельности сотрудника:
Сама инструкция может составляться по двум принципам: «для должности» и «для сотрудника». В первом варианте используется типовая инструкция, подходящая для любого работника на определенной позиции. Во втором варианте используют индивидуализированный документ, приспособленный к нуждам конкретного специалиста.
Внимание! Изменение должностной инструкции возможно лишь с письменного согласия работника. Поэтому работодателям следует сразу внимательно отнестись к её написанию.
Общий раздел
Начальный раздел документа, перечисляющий основные аспекты деятельности специалиста. Здесь описывают:
Все параметры являются типовыми для определенной должности, обычно различаются лишь требуемые умения и знания. Описываемые здесь навыки должны соотноситься с обязанностями, описанными в следующем разделе.
Функции
Раздел отведен под конкретизацию обязанностей, данных в трудовом договоре. Если в этом договоре трудовая функция дается в общем виде, то здесь она расписывается более подробно. Естественно, перечисленные в разделе обязанности не должны выходить за пределы тех, которые даны в трудовом договоре.
Внимание! В крупных компаниях работает несколько товароведов, отвечающих за свои участки работы. Обычно различают следующие их разновидности: работа со складом, с закупками, с претензиями к поставщикам и с сертификатами на товары. В компаниях малого и среднего бизнеса их функции объединены. Соответственно, данная часть может сильно различаться в зависимости от размеров работодателя.
Ответственность
Здесь описаны основные нарушения, за которые сотрудника может попытаться привлечь к ответственности его работодатель. Но эти нарушения, как и меры наказания, описывают в максимально общем виде, поскольку конкретная степень вины работника может быть определена лишь в ходе соответствующих административных и юридических разбирательств.
Права
В этой части даётся перечень прав специалиста. Основные права являются типовыми, но второстепенные — например, на участие в собраниях персонала по профильной деятельности — могут различаться в зависимости от величины магазина, характера продукции, входит ли он в розничную сеть и других аспектов.
После составления должностной инструкции её показывают соответствующим специалистам: юрисконсульту, HR-менеджеру, директору магазина. Только после учета их замечаний документ отправляется на утверждение к руководителю фирмы.
После окончания процесса согласования документ распечатывают на фирменном бланке, со включением всех требуемых официальных атрибутов: расшифровки подписей, даты составления и пр.
Заключительным этапом ввода инструкции в действие является проставление подписей товароведа, руководителя фирмы и других сотрудников, с которыми согласовывался документ.
Внимание! Копия документа может быть выдана сотруднику или выложена для него в локальную сеть компании, но в этом варианте требуется исключить используемые персональные данные.
Товаровед: особенности профессии, обязанности, требования
Наша оценка профессии
Востребованность
Зарплата
«Легко» ли получить профессию?
Престижность
Карьерный рост
В каждой сфере есть работники, чье участи в производственном процессе не заметно для посторонних, но важно для самого предприятия. К таким профессиям относится товароведение – управление товарами. У товароведов ответственная и интересная работа, требующая постоянного контроля над рабочим процессом. Она идеально подойдет людям, любящим порядок и организованность.
История появления профессии
История профессии товаровед насчитывает десятки веков. Древнеримские ученые посвящали свои труды подробному описанию способов переработки и хранения сельскохозяйственных культур. В Древнем Риме впервые была разработана система оценки качества товара. В современном виде профессия сформировалась в средневековой Италии. Благодаря своему географическому положению, этой стране удалось стать посредником между западными и восточными рынками. В 1549 г. открылась первая в мире кафедра товароведения. Ее студенты изучали фармакологические материалы: сырье животного и растительного происхождения, методы сбора, транспортировки и длительного хранения скоропортящихся продуктов.
В России до 18 века товароведение не было отдельной профессией. Функции эксперта по сырью и продукции выполняли производители и купцы. Начиная с середины 20 века, под влиянием стремительного развития экономики, товароведение быстро стало популярным и выделилось в отдельную науку.
Особенности работы
От товароведа зависит работа всего магазина или склада. Он руководит каждым этапом деятельности торговой точки: от заказа товара до списания просроченной продукции. Профессиональный товаровед должен обладать навыками менеджера и маркетолога. Формируя список продукции для заявки, он ориентируется на потребности покупателей. Но при этом в его задачу входит внедрять новые виды товаров и стимулировать покупателей дегустировать его. Специфика оценки покупательской способности зависит от типа магазина. Товаровед в магазине одежды должен следить за модными тенденциями. Работник торговой точки с бытовой техникой должен следить за новинками, разбираться в плюсах и минусах каждой модели.
Если товаровед ошибется и закажет невостребованный товар, прибыль магазина упадет. Чтобы стимулировать рост продаж, товароведы должны разрабатывать и проводить различные рекламные акции, формировать предложения по скидкам.
Отслеживая весь процесс работы с товаром, специалист со временем учится только по внешнему виду определять, соответствует ли продукция заявленным требованиям. Эксперты, работающий в лаборатории, делают подробный анализ, используя специальное оборудование и хим. вещества.
Профессиональные обязанности
Товароведение – сфера деятельности, сочетающая разноплановые задачи, требующие непосредственного контроля и участия ответственного за них работника. В список ежедневных обязанностей товароведа входит:
В большинстве компаний у товароведа есть дополнительные обязанности, связанные со спецификой вида деятельности.
Основные области работы
Спектр обязанностей товароведа широк, их условно разделяют на 4 основных группы:
На небольших предприятиях один работник совмещает все виды работ.
Плюсы и минусы профессии
К основным преимуществам профессии товароведа относятся:
К основным минусам можно отнести:
Товароведение относится к профессиям с высоким уровнем стресса. Будучи материально-ответственным лицом, работник должен следить за сохранностью всего товара, предотвращая его порчу и кражу. Эта должность не подойдет людям с легко возбудимой нервной системой, имеющим низкую самооценку, склонным к апатии.
Требования к соискателям
Должность товароведа предполагает высокий уровень ответственности и регулярное выполнение разноплановых задач. Типичные требования к соискателю:
Для работы в международной компании понадобится также владение английским языком на уровне выше среднего.
Необходимые качества личности
Для профессии товароведа важна развитая зрительная память. Он должен ежедневно оценивать и сортировать различные товары, а на крупных предприятиях может быть несколько тысяч отдельных видов позиций. Также для товароведа важны:
Товаровед должен обладать выраженными лидерскими качествами, ведь ему нужно уметь организовывать работу подчиненных и регулярно проводить переговоры с поставщиками.
Где получать образование
Получить образование по специальности «Товаровед» можно получить в ВУЗе, предлагающем следующие направления обучения:
Для большинства вакансий достаточно общего образования, но работа с некоторыми видами товаров требует узкоспециализированных знаний. Например, товаровед в книжном магазине должен обладать высоким уровнем знаний именно о книгах и работе с ними.
Чтобы поступить, нужно сдавать ЕГЭ и экзамены по основным предметами (русский язык и математика), и добавочным, которые назначает конкретный ВУЗ: история, информатика или иностранный язык. :
Ведущие ВУЗы России, предлагающие обучение по специальности «Товаровед»:
Получить образование можно и на последипломных курсах. Очную форму обучения предлагает Академия рынка труда, заочно-дистанционную – Международная Академия Экспертизы и Оценки. Курсы длятся до 3 месяцев. По окончании студент получает диплом государственного образца.
Основные направления и предметы
Товароведы изучают основные и вспомогательные дисциплины, направленные на углубленное погружение в особенности профессии. К основным дисциплинам относятся:
В качестве второстепенных предметов товароведы изучают:
Изучение большинства дисциплин требует высокого уровня знаний в области математики и информатики. Поэтому для успешного усвоения знаний студенту необходимо уделять особое внимание этим вспомагательным дисциплинам.
Средняя заработная плата
Оклад товароведа зависит от опыта и места работы. Начальная ставка молодого специалиста – от 10 000 руб. Средняя зарплата по регионам – 30 000 руб., максимальная достигает 50 000 руб. В Москве ставка может достигать 70 000-80 000 руб., на отдельных предприятиях она составляет 90 000-100 000 руб.
Куда пойти работать
Товаровед может найти работу на любом предприятии, реализующем, тестирующем или транспортирующем продукцию. К ним относятся:
Спрос на товароведов превышает предложение и будет превышать в перспективе. Благодаря этому даже специалист с нулевым опытом работы сможет найти рабочее место.
Карьерные перспективы
Начав карьеру, товаровед сразу же оказывается в выгодном положении. В отличие от рядовых сотрудников, он напрямую взаимодействует с управляющим звеном. На крупных предприятиях в подчинении у товароведа находятся продавцы, мерчандайзеры, кладовщики. И если он приложит усилия, чтобы зарекомендовать себя как ответственного работника, при появлении вакансии на одну из управляющих должностей его кандидатура будет рассматриваться первой. Чаще всего товароведы становятся руководителем отдела, администратором торгового зала, и в дальнейшем могут стать директором магазина.
Товаровед
Товаровед – специалист, контролирующий количество и качество товара, который работает в организациях торговли, органах таможни или специализированных лабораториях экспертизы и сертификации товаров. Кстати, в 2021 году центр профориентации ПрофГид разработал точный тест на профориентацию. Он сам расскажет вам, какие профессии вам подходят, даст заключение о вашем типе личности и интеллекте.
В магазинах товаровед разрабатывает план поставок и продаж, занимается маркетинговыми исследованиями, оформляет договора на поставку товаров и следит за их исполнением: товар в магазин должен поступать в указанном объеме и в оговоренные сроки. Занимается приемкой товаров, ведет их учет, работает с накладными и пр. документацией по товарообороту, проверяет правильность сертификатов соответствия и т.д.
В некоторых магазинах у товароведа более широкий круг обязанностей. Он определяет, сколько и какой продукции нужно, для того чтобы продать ее без излишков, решает, по какой цене ее продавать. Для этого товаровед должен представлять себе потребности покупателей и их покупательскую способность. Если товаровед работает в магазине одежды, он следит за тенденциями моды. Если магазин специализируется на бытовой технике, товароведу нужно разбираться в плюсах и минусах разных производителей, моделей и пр. Морально устаревший или некачественный товар не приносят прибыли. Также в обязанности товароведа может входить проведение инвентаризации и учета.
В специализированных лабораториях экспертизы профессиональный товаровед может определить на глаз, как продукция удовлетворяет необходимым требованиям, а какая нет. Например, соответствует ли товар ГОСТу, специалист может определять с помощью специальных приборов и приспособлений.
Основу работы любого профессионального товароведа составляет совокупность мероприятий, которые охватывают сразу несколько сфер деятельности (мерчендайзинг, экономическое планирование, экспертная оценка, организация транспортировки).
Кто такой директор по рознице и как им стать
Директор по рознице — это специалист, который может наладить процессы в ретейле и добиться от магазина эффективно развития с быстрым выходом на прибыль. Профессия востребована, ведь оборот розничной торговли в России в 2020 году составил 33,555 трлн рублей, и это несмотря на пандемию. Зарплаты, судя по открытым данным на HeadHunter, составляют 100-200 тыс. руб. для региональных управляющих и еще больше для директоров сетей и кластеров.
Что должен знать управляющий розницей
Высшего образования по специальности современному директору по рознице недостаточно. Вот чему учат на курсах повышения квалификации:
Способы отраслевого маркетингового анализа, с упором на особенности ретейла, источники получения данных, методы систематизации информации.
Типы поведения покупателей, анализ целевых клиентских групп.
Аудит процессов компании, разработка и внедрение стратегии развития магазинов.
Особенности и различия между управлением магазином и управлением сетью.
Управленческие, организационные, маркетинговые, финансовые ошибки и как их избежать.
Инструменты управляющего: регламенты, бюджет, персонал, технологии.
Методы анализа эффективности техники продаж. Приемы стимулирования продаж для увеличения среднего чека. Цены, скидки, промо-акции
Особенности мерчандайзинга — правила выкладки, создания атмосферы с помощью цветового и звукового оформления.
Оптимизация издержек: на чем можно и нельзя экономить.
Виды материальной и нематериальной мотивации для персонала. Грейдирование, KPI.
Построение бизнес-процессов в рознице. Категорийный менеджмент.
Чем занимается директор по рознице
Ключевой показатель эффективности управляющего розничными магазинами — выход на плановые показатели по выручке и EBITDA. Хорошо, если вы будете постоянно оптимизировать бюджет на персонал, снижать уровень списания и выполнять KPI по розничному товарообороту, среднему чеку, выручке с квадратного метра.
Это стандартный перечень обязанностей руководителя:
Управлять розничными продажами, офлайн и онлайн. Формировать ассортиментную матрицу. Открывать новые торговые точки, развивать их до уровня окупаемости. Настроить систему мониторинга ключевых показателей развития магазинов.
Планировать и организовывать мероприятия по развитию торговых точек, созданию новых товарных категорий. Оптимизировать товарное позиционирование, перестраивать, при необходимости, магазины.
Разработать план продаж и KPI сотрудников. Внедрить систему отслеживания показателей. Создать систему материальной и нематериальной мотивации персонала.
Наладить систему отбора персонала, сформировать кадровый резерв — самостоятельно или с помощью HR-департамента, в зависимости от особенностей компании. Управление персоналом: развитие, наставничество, коучинг, разработка мотивационных программ.
Контролировать выполнение стандартов сервиса обслуживания.
Проводить маркетинговый анализ для магазинов, определять целевые клиентские группы, составлять типологию посетителей. Менять стратегию развитию в соответствии с результатами анализа.
Формировать аналитическую отчетность для топ-менеджеров или гендиректора. Использовать несколько видов статистики, проверять данные.
Выстроить эффективные коммуникации с другими отделами — финансы, закупка, снабжение, склад. Работать с поставщиками, настроить систему приема, реализации и возврата товара.
Стимулировать продажи с помощью маркетинговых и рекламных акций, учитывая аудиторию магазина.
Навыки и качества
Управляющий розничными магазинами — это человек с хорошо развитыми управленческими и лидерскими навыками. Он должен уметь управлять процессами и людьми, это главная компетенция.
Смотрите также: Мотивация отдела продаж. Формируем систему оплаты.
Пригодятся и сильные аналитические способности. Директор по рознице должен ежедневно работать с большим объемом информации и уметь быстро принимать решения.
Даже в крупных магазинах и сетях может быть небольшой штат HR, поэтому адаптация нового персонала тоже ложится на плечи управляющего. Придется заниматься и повышением мотивации подчиненных, поддерживать их и вести за собой. Пригодится хорошо развитый эмоциональный интеллект.
Директор по рознице должен уметь работать автономно, быть самостоятельным. Не ждать поручений, а планомерно выстраивать бизнес-процессы, которые сделают магазин прибыльным.
Важно быть активным и постоянно генерировать идеи, выстраивать гипотезы и проверять их на практике. Разберитесь в методах генерации сильных идей и применяйте их на практике.
Требования к образованию и опыту работы
Стандарт в требованиях к управляющему розничными магазинами — высшее образование. Как правило, нужно или техническое, или экономическое.
Судя по опубликованным на HeadHunter вакансиям, для замещения должности нужно проработать директором по рознице или его заместителем в течение трех-пяти лет, а вот общий опыт работы в ретейле требуется больше — от пяти до десяти лет. Желательно, чтобы вы работали в том же продуктовом секторе, где и будущий работодатель.
Пригодятся и дополнительные курсы. Как минимум стоит пройти такие:
Повышение квалификации для директоров по рознице.
Курсы по брендингу, маркетингу и рекламе.
Для крупных корпораций желательно законченное MBA.
Плюсом будет сертификат, подтверждающий владение Excel и 1С: Управление торговлей.
Приглашаем на авторский курс для директоров по рознице
На курсе подробно рассказываем, как организовать работу розницы, реагировать на меняющиеся условия и эффективно выстраивать процессы. В программе — чек-листы для проверки действий, инструкция, как разработать план оптимизации и стратегию предприятия. Отдельное занятие посвящено открытию нового магазина.
Лекции подготовлены с учетом специфики бизнеса в России и странах бывшего СНГ. Участники обучения узнают, как сформировать стратегию торгового предприятия, избежать типичных ошибок, стимулировать продажи и быстро вывести магазин на прибыль.
Курс «Директор по рознице» → 
Дмитрий Кузьмин Автор медиапортала Русской Школы Управления
Чем занимается товаровед в магазине
Специальность востребована в торговле, без нее не могут обойтись общества, защищающие интересы покупателей, таможни, склады. Однако, даже в пределах одной организации товаровед может выполнять разные функции. Сегодня нет дефицита товаров, при этом, их линейка так разнообразна, что простые продавцы не в состоянии уследить ни за ассортиментом, ни за его подлинностью. Для решения таких вопросов и нанимают человека, отлично разбирающегося в товарах, способного найти самого выгодного поставщика, заключить с ним договор.
Товаровед-эксперт исследует спрос потребителей на продукцию, формирует заявки промышленности на ее выпуск, контролирует поставку товаров в необходимом количестве и ассортименте, надлежащего качества и в установленные сроки, проверяет соответствие качества товара, который вновь поступает, действующим техническим условиям и ГОСТам.
Основные дисциплины
Чему научат?
— ведение необходимой документации, составление стандартов, ТУ, сертификатов;
— исследование качества сырья, полуфабрикатов, готовых изделий;
— проведение маркетинговых исследований;
— осуществление связей с поставщиками и покупателями, контролирующими органами;
— составление претензий на некачественные товарно-материальные ценности и ответов на претензии.
Где работать?
Товаровед-эксперт может работать в таких сферах профессиональной деятельности, как коммерческая, экономико-учетная и маркетинговая.
Таким образом, товаровед-эксперт осуществляет организацию и проведение работ по товародвижению в производственных, торговых и экспертных организациях, испытательных лабораториях, органах государственного, регионального и муниципального управления.
Кем работать?
Образование товароведа-эксперта обеспечивает широкие возможности для последующего трудоустройства. Многие товароведы переходят со временем в отдел менеджмента, начинают работу со специалистов по закупкам. Это гарантирует постепенное повышение. Вполне возможен рост до начальника отдела менеджмента или финансового директора. Для получения последней должности товароведу необходимо будет пройти соответствующее обучение и получить диплом о высшем образовании.
