13 прикольных игр на природе для компании взрослых (от подвижных до алкогольных)
Лучшие идеи того, как развлечься на природе этим летом!
Прикольные игры для компании взрослых на природе такой же маст-хэв отдыха на свежем воздухе, как шашлык и горячительные напитки. Потому что и до, и после застолья вам захочется как-то развлечься, и обязательно встанет вопрос — как именно?
Специально для этого случая мы собрали классную коллекцию игр на природе для компании, которая поможет вам с друзьями провести время весело и интересно.
6 интересных игр на природе для веселой компании
1. Твистер на лужайке
Летняя версия мегапопулярной игры, которую легко сделать своими руками. Все что тебе нужно — несколько баллончиков краски разного цвета и пустые картонные коробки (например, из-под пиццы), чтобы сделать из них трафареты для кружков. Размер поля ты определяешь сам, поэтому эта игра отлично подходит для большой компании, отдыхающей на природе — места хватит всем!
2. Конкурс замороженных футболок
Ты наверняка в курсе про «конкурс мокрых маек», и здорово, если в вашей компании найдется достаточно красоток, готовых в нем поучаствовать. Но даже если на этот раз вы отдыхаете мужским кругом, и выдался особо жаркий день, у нас есть идея смешной игры для компании взрослых на природе.
Заранее замочи кучу футболок в воде, помести их в пластиковые пакеты, а затем положи в морозильную камеру на ночь. На следующий день проведи конкурс, чтобы узнать, кто сможет разморозить и натянуть на себя замерзшую футболку быстрее всех. Шикарный способ весело охладиться.
3. Сэндвич-мастер
Один из самых скучных элементов пикника — подготовка бутербродов. Особенно, когда их нужно сделать много. Почему бы не превратить эту рутину в конкурс на природе для веселой компании? Все просто: каждый участник старается сделать сэндвич быстрее остальных или приготовить как можно больше за указанное время. Если победитель в конце еще и получит приз, то проблема с готовкой будет решена.
4. Окольцуй бутылку
Предположим, что с собой на природу вы прихватите несколько стеклянных бутылок. Угадали? Не сомневаемся, что, когда ваша компания отправится домой, вы не забудете их забрать, а пока веселье в самом разгаре, их можно использовать еще для одного забавного и старого конкурса.
Бросание колец на бутылку — максимально простая игра, но как любое соревнование может стать весьма азартной и увлекательной. Главное, подумай заранее о кольцах: их можно сделать самому или приобрести готовый комплект. Кстати, просто к слову, эта игра на природе подходит и для компании детей — просто поставь бутылки чуть ближе, сделав скидку на их возраст.
5. Рыбалка на драгоценности
Гордишься своими длинными пальцами на ногах? Даже если нет, в случае, если у вас есть надувной бассейн, таз или любая другая глубокая емкость (не тарелка для еды!), в нее можно налить воду, бросить несколько разноцветных шариков или обычных камешков и устроить соревнование по вылавливанию их из воды. После нескольких бокалов эта игра неизменно становится еще веселее (как, впрочем, и любая другая).
6. Захвати флаг
Если тебя интересуют подвижные игры на природе для веселой компании, то у нас есть прикольная «прокаченная» версия популярной игры для подростков, в которую можно играть в темноте.
Условия такие: вы делитесь на две команды и определяете границы игрового пространства. После этого разделяете это пространство на две части (в качестве границы можете использовать какое-то приметное дерево или машину).
Затем каждая команда получает «флаг» — это может быть какая-нибудь тряпка, если вы играете днем, или светящаяся палочка для игры в темное время суток. На территории каждой команды отводится место для «тюрьмы» (что это, объясним чуть ниже). Затем команды прячут свои флаги на своей территории.
Задача простая — найти чужой флаг и перенести его на свою часть поля, при этом не дав соперникам украсть ваш флаг. Когда человек из другой команды заходит на «вашу территорию», вы можете его поймать и отправить в «тюрьму» (выбраться оттуда он может только с помощью другого игрока своей команды).
Это увлекательная игра, которая подходит для любых возрастов — главное условие, не забывать, что это всего лишь игра, и ни в коем случае не превращать ее в потасовку или драку. Ваша задача развлечься, а не покалечить друг друга.
Игры для компании друзей на природе: 3 идеи с воздушными шарами
Хочешь больше интересных игр на природе для веселой компании? Пожалуйста — нам не жалко! В этом разделе мы собрали три идеи игр, для которых потребуются воздушные шары. Достать их не трудно, стоят они не дорого, а веселья с их помощью можно получить море.
7. Охота за шарами
Нестареющая классика, которая была в копилке любого тамады в 90-х и нулевых. И главная причина, почему она стала такой популярной — простота исполнения и увлекательность. Надуваете шарики и привязываете их к ногам участников, а затем они пытаются лопнуть шарик соперника, при этом защищая свой. Как правило, в процессе страсти начинают накаляться, а наблюдать за этим со стороны весьма забавно (не забудь снять на видео, чтобы потом показать играющим друзьям).
8. Меткий стрелок
Ты еще не выбросил пустые бутылки в мусор? Нет? Отлично! Они пригодятся нам для следующей игры для компании взрослых на природе летом. Привязываем к бутылкам разноцветные шары и определяем, сколько очков будет «стоить» каждый цвет (чтобы не забыть, можете написать эти цифры на шариках маркером).
А теперь кидаем в шары камешки и фиксируем очки, которые зарабатывает каждый участник. Можете играть до определенного счета или пока не надоест, только не забудьте затем вознаградить самого меткого стрелка призом (бутылкой пива или квартирой в центре — решайте сами).
9. Освежающий доджболл
Доджболл, или как его еще называют «вышибалы», — это подвижная игра на природе для веселой компании с мячом, цель которой попасть в водящего (вышибить его). Мы предлагаем заменить мяч воздушными шарами, наполненными водой (только, пожалуйста, не слишком большими) — тогда это игра станет еще и освежающей. То что нужно жарким летом!
4 игры для нетрезвой компании на природе или в помещении
В перечисленные выше игры на природе летом для веселой компании можно включить алкоголь — в качестве награды или «штрафа» проигравшему, а можно вечером у костра или в ожидании приготовления шашлыка сыграть в одну из «специализированных» алкогольных игр.
Мы, кстати, писали о самых сумасшедших из них, а сейчас предлагаем добавить в копилку еще несколько вариантов.
10. Я иду в бар
Очень простая игра, которая отлично помогает проверить степень опьянения, внимательность игроков и их эрудицию. Она начинается с фразы «Я иду в бар и заказываю. », затем первый участник называет напиток. Например, мохито.
Второй повторяет фразу «Я иду в бар и заказываю мохито. » и добавляет еще один коктейль. Например, манхэттен. Третьему участнику нужно сказать «Я иду в бар и заказываю мохито, манхэттен. » и продолжить список. И так — до тех пор, пока кто-то не ошибется. За это ему придется выпить. В эту игру можно играть на природе или дома, и она подходит для небольшой компании взрослых.
11. Правда или ложь
На небольших бумажках ты с друзьями пишешь рандомные слова, после чего вы по очереди вытягиваете их, например, из кепки. Задача — рассказать реальный случай или придумать историю, обязательно включив в нее записанное слово. После того, как история рассказана, каждый участник игры пытается отгадать — правда это или ложь. Кто ошибся — пьет.
12. Связанные
Еще одна смешная игра для компании не совсем трезвых взрослых на природе. На кусках бумаги вы записываете части тела (число бумажек по количеству игроков), а затем разбиваетесь на пары, и каждый достает свой «приговор». Указанной частью тела он должен коснуться той части тела, которую вытянул его напарник и оставаться в таком положении. сколько сможете.
Первая пара, которая «прервет связь» — проигрывает и, соответственно, пьет.
13. Роксана
И на десерт мы приготовили очень старую (родом из 80-х) игру, которая в свое время была очень популярна в Америке. Эта игра может поначалу показаться немного странной и необычной, но предупреждаем: она нереально затягивает!
Для нее потребуется одинаковый объем алкоголя (бокал вина, коктейля или пива — что вам больше нравится) для всех участников. Суть игры: вы с друзьями делитесь на две команды и включаете песню Стинга «Роксана». Далее первая команда делает глоток каждый раз, когда Стинг поет «Roxanne», а вторая, когда звучит «Red light».
Но это не все! Победит та команда, которая сможет допить свою порцию точно к концу песни, так что задача не самая легкая. Ты, конечно, можешь свободно поменять этот ретро-хит на любую другую, свою любимую песню, но убедись, что в ней будет, как минимум, пять повторов одних и тех же слов (спойлер: в указанной песни Стинга имя девушки повторяется более 10 раз).
Как устроить незабываемый пикник с друзьями
Погода хорошая, на улице тепло и светит солнышко. Пришла пора шашлыков на природе и пикников. Стоит позаботиться заранее о досуге. Придумать игры, конкурсы, развлекательную программу, что развеселят вашу компанию и не дадут никому скучать от однообразия.
Выбираем место
Место для пикника зависит от того, кто будет на нем и в какое время. А также с какой целью вы собираетесь. Лучше если вы подыщите территорию где-то недалеко, чтобы не пришлось добираться туда полдня.
Некоторые на свежем воздухе любят половить рыбу и пожарить мясо, тогда обратите внимание на места возле рек или озер. Но если берете с собой детей, то лучше отказаться от такого отдыха. Ведь малыши так и норовят упасть в воду.
Также на отдыхе с ребенком стоит внимательно осмотреть поляну, чтобы не было крапивы, колючих кустов, глубоких ям или битого стекла.
Если на улице солнцепек, то позаботьтесь о накрытии. Если это пляж, можно натянуть тент или поставить зонтик.
Найдите местечко с деревьями и возле водоема – это будет идеальный вариант.
Отдых в парке
Стоит уточнить у администрации, не запрещено ли это. В некоторых парковых зонах разрешено жарить шашлык.
В парке отлично проводить время с семьей. Можно пройтись, а позже сесть на траве перекусить (предварительно взяв всю еду с собой).
Есть места, в которых можно приобрести фаст-фуд, воду, мороженое. Чтобы детям не было скучно, придумайте семейные забавы: покатайтесь на велосипедах, поиграйте в догонялки, сфотографируйтесь на память.
В семейный уикенд постарайтесь уделить время друг другу, вспомните интересные моменты прошлого, помечтайте о будущем.
В лесу
Понадобится посуда, мангал, шампура, вода, салфетки, пакеты, средства от насекомых, покрывала или складная мебель. Заранее помойте фрукты, овощи, подготовьте закуски в виде канапе и бутербродов.
Чтобы компании взрослых людей не было скучно, нужно придумать веселые игры и конкурсы.
Самым увлекательным будет квест. Лучше подготовить все заранее, но можете сориентироваться на месте и быстренько все сделать. Надо нарисовать карту, на которой будет указано место, где зарыт клад (пусть это будет даже обычная шишка или ящик с пивом). Можно на салфетках развесить подсказки. Это увлечет на пару часов большую компанию друзей.
Можно разделиться на команды. Чья первая найдет клад, та и выиграла.
Можно сыграть в игру «Испорченный телефон». Суть игры в том, что каждый человек говорит на ухо следующему, что услышал от предыдущего. Говорить слова нужно тихо. Даже во взрослой игре в конце получается слово, совсем не похожее на то, что было вначале.
Для любителей настольных игр, можно захватить с собой карты, нарды, домино, шахматы и т.д.
Здорово, если у кого-то есть гитара. Эти песни всем запомнятся надолго.
На пляже
Актуальны для пляжа «Водные стрелялки». Это как пейнтбол, только водными пистолетами. В них можно играть и с друзьями, и с детьми. Можно разделиться на команды и «мочить» соперников. Чья команда в конце игры будет менее мокрая, те выиграли.
Спортивные командные игры с мячом тоже пользуются популярностью на пляже: пляжный или водный волейбол и футбол. В такие игры можно играть на песочном пляже, в воде и в бассейне.
В гидропарке
В гидропарке доступны свои развлечения, поэтому и для семейного отдыха, и для отдыха с друзьями там найдется занятие. К примеру:
В гидропарках разных городов предлагаются различные развлекаловки. На их территории встречаются даже канатные дороги, тренажеры, музеи и дискотеки.
Лучше еду в гидропарк взять из дома. Так безопаснее. Берите продукты, которые не быстро портятся и которыми можно быстро перекусить.
На лугу
Это отличное место и для романтического времяпровождения, и для активностей. Летом на открытой местности долго не погуляешь, но весной такой пикник будет в самый раз.
Для романтического свидания продумайте каждую мелочь (плед, штопор, стаканчики, вилки, салфетки и т.д.). Особенно задумайтесь о еде. Можно сделать канапе, нарезать сыр, помыть виноград, клубнику и взять бутылочку вина или шампанского.
На лугу часто играют в подвижные игры, так как здесь большая и ровная территория. Идеи для игры на просторной полянке:
Становитесь по парам и связываете по одной ноге каждого. Делитесь на команды и начинаете играть как в футбол. В этой игре вратаря не обязательно выбирать, так как с завязанной ногой довольно трудно попасть в ворота.
Вы посмеетесь над друзьями и над собой в разных позах. Те, кто не может устоять, падает, а значит и уходит из веселой игры. Интересно и забавно не только для взрослой компании, но и деткам.
Можно играть с детьми. Платочком завязывают глаза человеку, и он должен поймать всех остальных. Все бегают вокруг и хлопают в ладоши.
Чем заняться на пикнике
Собираясь на пикник нужно продумать все мелочи – что будем кушать, на чем будем сидеть и, конечно же, чем будем заниматься?! Ведь если не придумать, чем заняться на пикнике, то можно скучно провести весь день, а упустить такую хорошую возможность – настоящая нелепица.
Именно поэтому мы подобрали для вас список самых веселых, самых спокойных, и вообще самых-самых развлечений для выезда на природу.
Не знаете, чем заняться на пикнике? Вперед за нашими советами :).
Для начала решим, с кем вы едите на пикник? Это романтическая встреча с второй половинкой? Выезд на природу большой компании друзей? Или дети требуют свежего воздуха и подвижных игр? Определяемся и выбираем :).
Романтический пикник на 2 персоны
Конечно же, самым правильным времяпровождением будет уделить время друг другу.
Кстати, если вы знаете не только, чем заняться, но и как организовать романтический день, то воспользуйтесь нашими советами по организации романтического пикника на природе.
Кажется, придумывать для молодой пары, чем заняться на пикнике – занятие глупое :). Именно поэтому переходим ко второй категории пикников.
Выезд с друзьями
Наличие большой компании подразумевает наличие различных интересов. Именно поэтому организатору пикника стоит позаботиться о том, что все были довольны запланированной программой. Мы представляем обширный список интересных игр для компании
Волейбол. Это подвижно, командно и весело. Те, кто не любит играть, могут болеть за любимых и запечатлеть неожиданные подачи и падения 🙂
Подвижная игра вызывает зверский аппетит, поэтому позаботьтесь о бутербродах для всех игроков, а также призы для выигравшей команды – фрукты или шуточные медали «За выдержку».
Бадминтон, футбол относятся к той же категории игр. Весело, подвижно и командно. Ведите игру в бадминтон на выбывание, а счет до 5. Таким образом, за короткое время все успеет поиграть и никому не придется скучать в стороне без дела.
Твистер. Любимец американских семей перебрался и в нашу культуру. Забавно, весело, а главное – отвлекает от всяких глупостей, вроде приготовления шашлыка 🙂 Пусть весь мир подождет, когда вы чешете пяткой ухо соседу.
Более спокойными играми можно занять тех, кто не любит чрезмерное движение. К таким играм можно отнести лото, монополию или мафию. Однако обратите внимание, что каждая из этих игр требует предварительной подготовки.
Незабываемым времяпровождением станет пикник, организатор которого заранее подготовил кое-что необычное, – квест или поиски клада. Нарисуйте карту, развесьте обычные листочки А4 с заданиями, подобранными из Интернета, и вот уже интересный денек вам заготовлен.
В дело пойдут обычные детские загадки и ребусы, кроссворды, детские стишки и песни. Не стоит делать акцент на сложности, в простоте наша сила. Вырежьте шуточные медали самым активным участникам, придумайте праздничную оду в их честь и хорошее настроение вам обеспечено. Не забудьте взять фотоаппарат или камеру – через несколько лет эти снимки или видеозаписи станут бесценными.
Выезд на природу с детьми
Дети- это особенная каста. Их очень тяжело завлечь чем-то на продолжительное время, поэтому советуем подготовиться основательно.
Как вариант из предыдущего раздела можно позаимствовать футбол, волейбол, твистер и поиски клада. Для того, чтоб детям было интересней придумайте командам оригинальные названия и подберите соответствующие аксессуары. Черные пиратские косынки для команды «Черная каракатица» и серые косынки для «Морских волков» :).
Рисование шаржей или рисунков по теме. Всего лишь листы бумаги, карандаши и на ближайшие полчаса дети превращаются в молодых Пикассо и Да Винчи :).
Фокусы. Разучите пару фокусов, научите кого-то из детей. Создайте магическую атмосферу для детишек. Соорудите из картона колпак, разрисуйте его звездами, а из старой юбки сделайте магический плащ. Всё просто, стоит только захотеть :).
Веселый крокодил потребует фантазии от вас и ваших детей, но забавные «жирафики» и «слоники» будут хохотать до упаду – это гарантировано.
Ну и, конечно же, старые добрые прятки, перетягивание каната – игры, не стареющие на протяжении долгого времени.
Идеальный пикник – инструкция по организации
Эта статья – конструктор, с помощью которого вы соберете собственный идеальный пикник. Что взять, чем заняться и как приготовить – собрали вместе большой гид по организации пикника мечты.
Подготовка к идеальному пикнику
Первый шаг для тех, кто собирается устроить идеальный пикник – проверить погоду. В стране с так быстро меняющейся температурой воздуха надо держать руку на метеопульсе. И быть готовыми ко всему. Как только в прогнозе появится желаемое количество градусов выше нуля и картинка ясного солнца, переходите к следующему пункту – выбору места.
Куда отправиться на пикник:
Городской парк. Самый легкий и близкий к дому вариант. Идеально подходит для внезапного порыва стать ближе к природе. Возможный минус – если погода хорошая, а парк популярный, то удачное место нужно занимать рано утром. Любителям подольше поспать в субботу хорошей полянки не достанется.
Совет: Если соберётесь готовиться на природе – заранее узнайте, можно ли разводить в выбранном парке огонь. В некоторых парках заранее установлены мангалы, так что не придется тащить дополнительное снаряжение.
Загородный лес. Для тех, кто любит уединение и хочет провести время в компании друзей и родных без большого количества соседей-отдыхающих. Расспросите знакомых о секретных местах – с друзьями ценной информацией делятся с удовольствием. Минус – есть возможность, что до самых красивых и спокойных мест будет тяжело добраться.
Совет: Найдите место у реки. Чтобы заодно поработать над ровным, золотистым загаром и с разбегу нырнуть в прохладную воду.
Список вещей для идеального пикника
Пледы и подстилки. Чтобы удобно расположиться прямо на земле. Если хочется дополнительного комфорта – захватите гамаки или объёмные подушки. Или коврик для йоги – можно будет и присесть, и поразмяться перед обедом.
Две скатерти. Сначала постелите первую – одноразовую, а после накройте ее красивой скатертью из натурального материала – хлопка или льна. Если собираетесь постелить скатерти прямо на землю – запаситесь маслами, отпугивающими насекомых. Например, лавандовым.
Еда. Главный совет – заранее приготовьте все, что можно. Помойте и нарежьте овощи, приготовьте сэндвичи и закуски, замаринуйте мясо (если собираетесь готовить) и соберите легкие закуски. Чтобы по приезду на природу потратить минимум времени на готовку и максимум – на получение удовольствия от выходного дня.
Напитки. Главное правило идеального пикника – холодные напитки. Если не хотите морщиться весь день при глотке вскипевшего на солнце лимонада – храните все жидкости в переносном холодильнике. Чтобы и вино, и морс, и квас весь солнечный день радовали прохладой.
Питьевая вода. Утолить жажду, сполоснуть фрукты и потушить угли в гриле – возьмите воды столько, чтобы хватило на всё.
Что взять в дополнение к грилю: щипцы для гриля, кисточку с силиконовой щетиной для смазывания продуктов маринадом и щетку для очистки решетки от пригоревшей еды.
Посуда. Пикник станет эстетически приятнее и экологически полезнее, если вы откажетесь от одноразовой посуды. Необязательно брать с собой фарфор – но можно заранее приготовить набор многоразовой посуды для улицы. Или купить сумку-холодильник с готовым посудным комплектом.
Навес или зонтик. Как бы сильно вы не любили греться в солнечных лучах – рано или поздно вам захочется от них спрятаться. Чтобы не караулить удачное место под деревом – захватите с собой навес или зонт от солнца. Чтобы любая полянка стала удачным местом.
Совет: На жарком солнце продукты портят быстро. Поэтому положите их в тень или холодную воду. Или заранее купите термоконтейнер и аккумуляторы холода. Чтобы не зависеть от природных условий и сохранить свежесть продуктов в любую погоду.
Салфетки и мешки для мусора. Чтобы и вы, и площадка для пикника оставались чистыми и опрятными.
Гаджеты и спортинвентарь. Колонки или гитара для меломанов, игры с мячом для спортсменов, книжки для интеллектуалов – всем приглашенным по потребностям.
Небольшая аптечка. Набор-минимум: солнцезащитный крем, пластырь, перекись водорода, таблетки от аллергии и мазь «Спасатель».
Чем заняться на пикнике?
Игры для всей компании. Настольные игры давно уже вышли за рамки «Монополии» и «Твистера». Каждый год выходят десятки новых вариантов – от специальных карт для мафии до словесных баталий с тикающими бомбами. Перед летним сезоном зайдите в специализированный магазин для игр и выберите то, что подойдет для вашей компании.
Если вдруг мешок с играми забыт дома – не беда. Знакомые с детства «крокодил», «фанты» и «испорченный телефон» с возрастом становятся только веселее. И начинают играть новыми красками.
Активные игры. Размять косточки и подготовиться ко второму заходу на сэндвичи помогут активные игры. Волейбол, бадминтон, фрисби, вышибалы, горячая картошка или футбол – выбирайте по настроению и степени физической подготовки. Главное – взять хотя бы один мяч. А во что уже с ним играть – придумаете на месте.
Тихие радости. Карты, шашки и домино – идеальный выбор для азартных интеллектуалов. Проигравших можно отправить доставать дополнительный «фант». Большие компании могут использовать карты для игр в мафию. Хотя эта карточная игра редко получается тихой. Если возьмете специальный набор для мафии – в игру вступят не только злодеи и мирные жители, но и маньяк, адвокат и даже оборотень.
Игры для детей. Если день предстоит жаркий – то лучшим развлечением станут водяные пистолеты. Хотя обычные догонялки и жмурки тоже сработают отлично. Или поиграйте в «Лесного героя». Предложите детям создать героя из природных материалов, найденных рядом с полянкой. Можно дать им в помощь пластилин или разноцветные ленты, чтобы легче скреплять находки между собой. Ближе к концу конкурса проведите конкурс на лучшую подделку. Конкурс, в котором конечно же победит дружба. И все получат в награду десерт.
Новые рецепты для пикника
Шашлыки и овощные салаты мы все умеем готовить с закрытыми глазами и играя второй рукой в бадминтон. Для тех, кто хочет разнообразить летние посиделки – собрали несколько необычных рецептов. Они помогут превратить пикник в настоящий праздник. Праздник живота.
Фаршированный багет. Блюдо, которое обрадует всех членов семьи – фаршированный багет. Для его приготовления вам понадобится гриль с крышкой.
Возьмите багет, отрежьте верх и удалите мякиш. Для начинки смешайте со сметаной ветчину, сладкий перец, нарезанные оливки, каперсы, чеснок и кинзу – с ингредиентами можно экспериментировать по настроению. Заполните начинкой багет, посыпьте тертым сыром, закройте отрезанной крышкой и отправляйте под крышку в гриль на 15 минут.
Рулеты из лаваша. Вкусная и быстрая закуска для пикника. Несколько вариантов начинок: овощная (корейская морковь, свежие огурцы, укроп, сыр и майонез), мясная (вареная колбаса, маринованные шампиньоны, твердый сыр), морская (крабовые палочки, яйца, твердый сыр, чеснок, петрушка и майонез) или сырная (2-3 вида сыра, вареные яйца, майонез, зеленый лук). Возьмите лист лаваша, распределите начинку ровным слоем, сверните рулет и разрежьте его на ровные части. Главная радость этой закуски – ее можно есть и холодной, и горячей. Любители расплавленного сыра могут поджарить кусочки на гриле.
Рыба на гриле. Необычный вариант для пикника – фаршированная скумбрия на гриле. Помойте скумбрию, удалите внутренности и нашпигуйте ее начинкой. Для начинки возьмите репчатый лук, чеснок, петрушку и лимон. Смажьте скумбрию маслом смешанным с мелко нарезанный чесноком и готовьте на решетке 20 минут.
Совет: выбирайте скумбрию с широкой спинкой – она будет особенно жирной и сочной.
Мясо. Отличная альтернатива привычному шашлыку – свиные ребрышки. Для маринада смешайте мелко нарезанный чеснок (6 долек), 100 мл соевого соуса, 2 ложки меда, соль и перец. Порубите 2 кг свиных ребер, смажьте маринадом, залейте 500 мл томатного сока и оставьте в холодильнике на ночь. На пикнике обжарьте маринованные ребрышки на гриле и наслаждайтесь сладко-пряным вкусом.
Любители курицы могут замариновать крылышки. Рецепт маринада: 300 мл соуса для барбекю, 50 г растопленного меда и по 2 чайных ложки соусов Табаско, Вустершир и острой горчицы. Это блюдо мариновать всю ночь не придется – достаточно оставить крылья в соусе на час-полтора до готовки. После обжарьте крылышки на решетке и наслаждайтесь обедом. Только поставьте рядом термос с прохладной водой – есть шанс, что будет жарко!
Соусы. Эти соусы отлично подойдут к мясу и рыбе и освежат в жаркий день. Если у вас есть термос – то соусы лучше сделать дома и принести на пикник уже готовыми. Причем в случае с соусом вам не нужен специальный термос для еды – достаточно любого термоса для напитков.
Домашний кетчуп. Натрите на средней терке 3 помидора и пару сладких, красных перцев. Смешайте все с мелко порубленнами укропом и петрушкой, щепоткой соли, столовой ложкой сахара, черным перцем и каплей бальзамического уксуса. Освежающий соус готов.
Тцацики. Возьмите банку греческого йогурта, добавьте укроп, цедру лимона и щепотку соли. Хорошо перемешивайте и добавьте натертый и отжатый огурец. Идеальная компания к греческому соусу – рыба, мясо и печеные овощи.
Зеленая аджика. Измельчите в блендере 200 гр острого зеленого перца, 5 зубчиков чеснока, по пучку мяты и кинзы, 3 веточки тимьяна, по столовой ложке винного уксуса и растительного масла и 2 столовых ложки морской соли. Острый, зеленый соус подавать к мясу, птице или рыбе.
Теперь вы знаете все, что нужно, чтобы собрать собственный пикник мечты. Просто выберите в каждой главе тот совет, который подходит вам. И отправляйтесь наслаждаться летом, солнцем и идеальными выходными на природе.
