Медь, латунь и серебро
Жизнь полна техническими новинками. Умные гаджеты, автоматизированные жилища и управление бытом в одно касание – вот реальность, в который все мы неожиданно очутились. Однако, всегда есть возможность хотя бы ненадолго оказаться вне времени, сварив себе чашечку кофе в настоящей джезве. Эта незамысловатая посуда сопровождает человека не одну сотню лет.
Предки приложили много усилий, чтобы найти оптимальную форму турки, а эксперименты с материалами для ее изготовления продолжались вплоть до прошлого века.
1 Медь
— Из этого металла делали самую первую металлическую посуду для кофе. Правда, называлась она тогда далла и была похожа на кувшин с длинным изогнутым носиком.
— Считается, что первая джезве, сконструированная при дворе одного ближневосточного владыки, была именно из меди. Первоначально падишаху готовили кофе в золотой кастрюльке, но капризный владыка был недоволен посудой – слишком быстро греется, кофе сбегает прежде, чем отдаст весь свой вкус и аромат. Вот и пришлось одному из визирей напрячь свои инженерные способности. Результатом стала широко известная нынче джезве – с узким горлышком и толстым, широким дном.
— Медь обладает очень высокой теплопроводностью, поэтому быстро и равномерно прогревается. Для нагрева достаточно температуры прокаленного на огне песка. Классический кофе по-турецки готовится именно таким образом.
— Путешествовавшие турецкие купцы для приготовления любимого напитка возили с собой крошечные медные джезве. В России их нарекли турками, и название до сих пор в ходу.
— Медь сама по себе быстро окисляется и портит вкус кофе, поэтому посуду стали изнутри покрывать различными составами, которые не давали взаимодействовать меди и кислороду. Чаще всего в роли изолятора выступает пищевое олово.
— Найти настоящую медную турку промышленного производства в наше время довольно сложно. Крупные изготовители предпочитают иметь дело с более плавкими и дешевыми сплавами. Турки из чистой меди, в основном, делают в небольших кустарных мастерских Турции, Индии, Ирана, Армении и некоторых других странах.
— Гурманы ценят медные турки. Кофе, приготовленный в них, отличается полным, насыщенным вкусом и густой крема. В такой посуде можно смело экспериментировать с рецептами.
2 Латунь
— Сплав меди и цинком, который известен под названием латуни, отличается многими дополнительными преимуществами по сравнению с чистой медью. Он имеет большую плотность, поэтому устойчивее к механическим повреждениям. Кроме того, окисляется латунь гораздо медленнее.
— При соблюдении определённых пропорций материалов, латунная турка имеет яркий, золотистый блеск, поэтому пользуется популярностью среди поклонников всего красочного и эффектного.
— Нагревается латунная джезве чуть медленнее, чем медная, но из-за небольшой толщины стенок разница, практически, незаметна.
— Кофе в латунной турке готовится быстро, хорошо раскрывает букет и аромат. Вы вряд ли ощутите разницу во вкусе, если один и тот же рецепт сварите в медной и латунной посуде.
— Дешевизна и популярность латуни обеспечивают ее высокий спрос. Большинство джезве в наших магазинах изготовлены именно из латуни. Материал гибкий и ковкий, поэтому посуда для кофе имеет все классические пропорции – широкое утолщенное дно и узкое горло. Ее декорируют чеканкой, цветной эмалью, а поклонники минималистских форм предпочитают лаконичные варианты безо всяких украшений.
— К достоинствам латунной джезве относится доступность и невысокая цена, от 800 до 2000 рублей, в среднем.
— Современные латунные турки могут иметь все оттенки золотистого и серебристого цветов. В сплавы нынче добавляют и другие компоненты, кроме цинка, да и пропорции элементов влияют на внешний вид металла. Они столь полюбились ценителям кофе, что становятся даже моделями для картин.
3 Серебро
— Самый благородный из металлов, турки из него выглядят роскошно. Именно серебряные джезвы использовались во дворцах европейских и азиатских монархов, становились фамильной гордостью дворянских и купеческих фамилий. Серебряные кофейные наборы ювелирной работы можно увидеть в музейных коллекциях.
— Теплопроводность серебра даже несколько превышает показатель меди, поэтому в серебряных джезвах можно готовить кофе и на огне, и в песке. Экстракция кофе максимальная, а значит, напиток получится отменного аромата и вкуса.
— Сторонников чудодейственной серебряной силы спешим огорчить. Кофе, сваренный в серебре, не приобретет никаких особенных свойств. Для того, чтобы произошло насыщение воды ионами серебра, требуется очень длительный контакт, который невозможно обеспечить в процессе приготовления кофе.
— Серебряная турка – идеальный подарок для ценителя хорошего кофе. Посуда, вернее, ювелирное изделие, выпускается в нашей стране несколькими производителями, с гарантией пробы и качества.
Любители кофе, приготовленного вручную, по-прежнему ценят качества настоящей медной джезвы. Технический прогресс ушел далеко вперед, но некоторые вещи остаются неизменными. К примеру, аромат свежего кофе из маленькой медной турки.
Бижутерные сплавы: мельхиор, нейзильбер, альпака, тибетское серебро, томпак, латунь
Ранее была написана статья «Разновидности ювелирных сплавов и их свойства»
Теперь же, как и обещала, пишу о бижутерных сплавах.
Что такое бижутерный сплав? Это любой сплав, из которого изготавливаются украшения (попросту бижутерия), но не содержащий в своём составе драгоценные металлы. По большей части продавцы бижутерии не пишут из какого именно сплава сделано то или иное украшение, обозначая в составе просто бижутерный сплав.
Бижутерных сплавов великое множество, поэтому в данной статье я опишу лишь некоторые из них.
Мельхиор – сплав, который, как правило, на 70-80% состоит из меди и на 30-20% из никеля. Может содержать примеси серебра, железа, цинка, марганца. Обладает серебристым цветом с едва заметной желтизной. Если сплав содержит серебро, его очень трудно отличить от серебряных украшений. Мельхиор известен ещё с 3 веке до н.э., в те далёкие времена, сплав меди с никелем называли «белая медь». По сути, мельхиором этот сплав называют только в России и странах бывшего СССР. В других же странах этот сплав называют «немецким серебром» (на анг.языке German silver), поскольку немцы изготавливали из этого сплава очень много украшений, предметов быта и даже чеканили монеты. Ещё этот сплав называли «серебро для бедняков».
В отличие от серебра мельхиор более дешёвый в цене, но в то же время прочный сплав, не темнеет, не поддается коррозии и легко чистится.
Гарнитур советского периода. Мельхиор с уральским малахитом.
Гарнитур советского периода. Мельхиор с уральским чароитом.
Филигранные изделия из мельхиора часто серебрят и покрывают позолотой. На бижутерии советского периода можно встретить клеймо МНЦ, что значит медно-никелево-цинковый сплав.Это только состав сплава, но не его соотношение. Клеймо МНЦ можно было встретить как на мельхиоре, так и на нейзильбере.
Нейзильбер (в переводе новое серебро) очень схож по внешнему виду и составу с мельхиором, но этот сплав дешевле мельхиора, он содержит около 40% меди, до 15% никеля и до 45% цинка. Зачастую при его изготовлении не придерживаются точных пропорций и в состав нейзильбера добавляют различные другие металлы. Нейзильбер прочный и упругий сплав. Может обладать синим или зеленоватым оттенком. Нейзильбер, равно как и мельхиор, широко применяется при изготовлении украшений с филигранью и финифтью. Как правило, многие продавцы винтажных украшений не делают различий между мельхиором и нейзильбером, выбирая для описания украшения любой наугад, т.к. визуально очень сложно отличить эти два сплава.
Из нейзильбера часто делали и делают с настоящее время подвески-иконки.
Тарелка для фруктов из нейзильбера раннего советского периода с ручной росписью по керамике.
Винтажня пряжка для ремня из нейзильбера с натуральными камнями, Южная Америка.
В отличие от мельхиора, нейзильбер часто стараются серебрить в столовых приборах, чтобы не было металлического привкуса и в украшениях, т.к. никель считается аллергенным металлом, а серебрение делает украшения из нейзильбера гипоаллергенными.
Альпака (alpacca) — сплав имеет в составе 60% меди, 20% никеля, 20% цинка и 5% олова. В сущности альпака и нейзильбер одно и то же. Нейзильбер — «выходец» из Европы, а сплав альпака имеет мексиканское происхождение. Оба этих сплава были своего рода заменой серебру, но открыты в разных частях света. Серебряный цвет сплав альпака имеет слегка серый оттенок. Украшения из этого сплава имеют вид с лёгким налётом патины.
Этнические серьги, Мексика, альпака, вставка из галиотиса (морское ушко).
Этнические бусы, альпака, янтарь.
В наше время некоторые «умельцы» из этого сплава подделывают винтажную бижутерию.
На украшениях из данного сплава в Южной и Центральной Америки можно встретить клеймо Alpaca или Alpacсa.
Тибетское серебро — самый загадочный из всех сплавов. Я специально занесла этот сплав в тему бижутерных сплавов, а не ювелирных. Всевозможные украшения из тибетского серебра в последнее время стали довольно популярным и распространенным товаром в интернет-магазинах. В них продают якобы старинные тибетские украшения с натуральными камнями. Украшения выглядят на фотографиях привлекательно, с налётом патины, выполненные в этническом стиле. Так вот. Действительно, существовал сплав, известный как тибетское серебро. Он использовался жителями Тибета в качестве материала для украшений и содержал до 30 % настоящего серебра. По внешнему виду изделие из такого сплава напоминает «состарившееся» украшение. Настоящие тибетские старинные серебряные изделия сейчас почти невозможно найти, они стоят вполне ощутимых денег.
Настоящие буддийские чётки из серебра. Фото было маленькое, поэтому пришлось его увеличить за счёт белого листа, но я просто не могла не показать эту уникальную вещь.
Винтажное подлинное украшение женщин Тибета, серебро, бирюза, коралл.
Аутентичный антикварный китайский браслет, серебро, кораллы.
Лично я бы не стала покупать и рекомендовать украшения из такого сплава по одной простой причине — неизвестен его состав.
Украшения из так называемого тибетского серебра нашего времени.
Мне не хотелось бы пугать моего уважаемого читателя, но после поездок в Китай я очень аккуратно отношусь к покупкам любого китайского антиквариата. Но это отдельная история. 🙂
Томпак (некоторые называют томбак от франц. tombac) – это медный сплав с содержанием 10-12% цинка. Внешние свойства очень схожи с золотом. Это пластичный и антикоррозийный сплав, который хорошо покрывается эмалью или позолотой.
Антикварные броши с чешскими гранатами (пиропами), томпак.
Кулоны с фотографиями, Германия, начало пр.века, томпак в позолоте.
Иногда томпак называют латунью, а латунь томпаком, на первый взгляд эти сплавы практически невозможно отличить, да и состав у них очень похож.
На современном блошином рынке более всего томпак встречается в старинных чешских брошках с пиропами (гранатами), значках/наградах/орденах и в предметах интерьера.
Латунь называют вечным металлом. Ведь он прочный и износостойкий. На самом деле это сплав меди (50%) и цинка с добавлением олова, марганца, никеля. Сплав обладает благородным желтым цветом. Томпак, по своей сути, как я и писала ранее, является разновидностью латуни.
В энциклопедическом словаре Ф.А.Брокгауза и И.А.Ефрона латунь называют жёлтой медью, а на английском языке она так и пишется — yellow brass, что дословно переводится жёлтая медь.
Викторианская портретная брошь, позолоченная латунь.
Антикварная брошь с цветной эмалью и розовым кварцем, латунь.
Винтажная брошь, латунь, эмаль, лак.
Со временем украшения из латуни будут менять цвет, и приобретать патину, оттенки и интенсивность изменений зависят от состава сплава, от кислотности кожи, с которой они соприкасаются, а так же от окруж.среды. Если правильно, и своевременно ухаживать за изделиями из латуни, то они будут века (не побоюсь этого сказать) сохранять свою привлекательность. В начале 20ого века и ранее наибольшую часть латунных украшений покрывали позолотой.
Шляпная булавка викторианского периода, латунь с позолотой.
Марки латуни Л68 и Л62 часто используют, как учебный материал для начинающих ювелиров. Все дело в том, что механические свойства этих материалов аналогичны золоту 583 пробы. Однако, такая особенность латуни хорошо известна и мошенникам, которые изготавливают из нее поддельные «золотые» украшения.
Современный браслет с использованием штампованных латунных элементов.
Интересный факт. Когда-то на Руси латунные изделия обменивали на собольи меха. Цену устанавливали просто – покупатель наполнял латунную посуду до краев соболиными шкурками и отдавал их продавцу.
Продолжение следует. В следующей публикации: монель, силумин, шпиатр, броза и многое другое.
Серебрение и золочение металлов, или как бижутерия становится элитной
Признаки элитной бижутерии
Для того, чтобы обычной бижутерии перейти в разряд ювелирной, нужны 3 основных условия:
Одним словом, элитная бижутерии – это то же самое, что и качественно выполненное ювелирное украшение, разница лишь в том, что основа конструкции – недрагоценный металл, покрытый благородными…
Сплавы-основы
Для производства бижутерии высшего класса в качестве металла-основы используют, как правило, медь и ее сплавы, которые отличаются друг от друга свойствами и цветовыми характеристиками.
Медь в чистом виде – металл мягкий, приобретающий оптимальные свойства с добавлением ряда элементов в ее сплавы.
Все сплавы меди нуждаются в драгоценном покрытии и для того, чтобы носить гордое звание элитных.
Серебрение металлов
Серебрение занимает первое место по популярности среди всех покрытий из драгоценных металлов. Во-первых, этот процесс помогает неблагородным металлам стать более привлекательными, во-вторых – он предупреждает преждевременное разрушение материала, так как под слоем серебра сплавы менее подвержены различным влияниям внешней среды.
Серебро хорошо полируется, обладает высокой ковкостью, имеет высокие показатели отражательной способности и самые высокие из всех металлов тепло- и электропроводность. Эти же свойства актуальны и для серебряных покрытий. Кроме того, серебряные покрытия мелкозернистые, блестящие, с высокой рассеивающейся способностью.
Преимущества серебрения
Серебрение медных украшений позволяет увеличить их химическую устойчивость. Покрытие мельхиора и нейзильбера серебром выполняет и декоративную, и защитную функции, а также предупреждает аллергические реакции организма из-за содержания в этих сплавах никеля и цинка. Серебрение латуни не требует применения подслоя из меди, оно наносится на этот сплав непосредственно и также избавляет потребителей от риска развития аллергии.
Золотые покрытия
Электрохимическое золочение – нанесение, под воздействием электрического тока, слоя золота на металл, находящийся в гальванической ванне с электролитом и соответствующими анодами. И снова целями данного процесса выступают придание металлам декоративных свойства и вознаграждение их химической инертностью для защиты от окисления и разрушения.
Золотые покрытия можно наносить непосредственно на медь и ее сплавы, никель и серебро.
Внедряя в состав золотых осадков кобальт, медь, серебро, сурьму и некоторые других металлы, можно получать золотые покрытия различных цветов с низкой пористостью, высокими блеском и износостойкостью. Однако, чтобы нанести на неблагородный металл покрытие зеленого или розового золота, потребуется подслой серебра. Покрытия розового золота получается твердыми, с большими толщинами, и их цвет почти не отличим от цвета красного золота 585-й пробы.
Так сложилось, что в России особенно популярна именно такая позолота, красно-розовая, в Европе и Америке больше актуальны золотые покрытия бледно-желтого оттенка.
У элитной бижутерии много преимуществ – стойкие драгоценные покрытия, прекрасно огранённые вставки, качественная обработка поверхности, надежная, пропаянная фурнитура. Не удивительно, что такие украшения порой превышают в цене классическое серебро.
Про медь, латунь, олово, бронзу и другие сплавы.
(информация вся «надергана» из интернета с разных сайтов)
Медь – металл, обозначаемый в таблице химических элементов Менделеева как Cu (Cuprum). Медь является одним из первых металлов, которые в древности начал использовать человек. В итоге на сегодняшний день все месторождения меди выбраны, и добывается она из низкосортных руд.
Человек открыл медь раньше всех прочих металлов за исключением золота. Еще в доисторические времена медь использовалась людьми каменного века.
Прошло много времени, и уже другие люди выяснили, что они могут расплавлять красные камни и изготовлять из расплавленной массы чашки и кувшины. Тогда люди начали добывать медь и делать из нее всевозможные приспособления и утварь.
В течение тысяч лет медь оставалась единственным пригодным для обработки металлом, поскольку золото было не только слишком редким, чтобы принимать его во внимание, но и слишком мягким для практических целей. Медные инструменты использовались, возможно, еще при строительстве великих египетских пирамид.
Когда была открыта бронза (сплав меди и олова), стали добывать еще больше меди. Но после открытия железа медь стала использоваться в не больших количествах, в основном народами на низкой ступени цивилизации, пока не наступила эпоха электричества. Поскольку медь — хороший проводник электричества, она широко использу ется в современной промышленности.
Очень немногие видели чистую медь и вряд ли узнают ее, если увидят. Это блестящее серебристое вещество с легким розоватым оттенком, которое приобретает красноватый цвет по мере соприкосновения с воздухом. Медь, которую мы обычно видим, имеет красновато-коричневый цвет. Это цвет окиси меди, которая образуется в результате взаимодействия металла с воздухом.
Большая часть меди, имеющейся в мире, существует в сочетании с другими веществами, от которых она должна быть отделена перед использованием. Часто она соседствует с сернистыми веществами, которые могут сочетаться еще и с железом и мышьяком, что затрудняет очищение меди.
Медь имеет и некоторые другие достоинства, не считая того, что она пережила многие другие металлы. Она имеет высокую прочность, но тем не менее достаточно пластична, чтобы ее можно было вытягивать и придавать ей любую форму за счет обработки. Она проводит тепло не хуже, чем электричество. По меди можно делать резьбу и гравировку. Но ее непросто сломать. Кроме того, из нее можно создавать такие сплавы, как бронза и латунь, соединяя ее с другими металлами.
Многие не носят латунные украшения, потому что на них бывает раздражение кожи и аллергия. Это происходит, когда в латунь добавляют никель. Да, латунь с добавлением никеля имеет красивый оттенок, она выглядит богаче, дороже, но именно эти дорогие латунные украшения и дают самое сильное раздражение кожи. Совет: покупайте изделия из дешевой латуни или ищите на этикетке слово Nickel free.
Это один из семи металлов древности. В Египте, Месопотамии и других странах древнего мира бронза из олова изготовлялась уже в III тысячелетии до н. э.; олово применялось также для выделки различных предметов обихода, особенно посуды.
Половина добываемого во всем мире олова расходуется на получение белой жести, применяемой главным образом для изготовления консервных банок. Поэтому олово иногда образно называют металлом консервной банки.
Не так уж трудно понять причину, по которой олово и медь стали объектом внимания людей древности и почему бронза сыграла такую большую роль в истории человеческой культуры. Сравнительно легко получается из руд медь, но еще проще получается металлическое олово, у которого температура плавления составляет всего лишь 232°С. Достаточно оловянную руду (главнейшая из них касситерит, или оловянный камень, соединение олова с кислородом) смешать с углем, поджечь уголь и продувать воздух обычными кузнечными мехами, которыми пользовались люди много тысяч лет назад, чтобы выплавилось чистое олово. Во всяком случае, в Средней Европе, куда сведения о металлах проникли из древнейших очагов культуры, олово было известно за две тысячи лет до нашей эры. Египтяне могли получать олово из руд уже за 3000 лет до нашей эры. Само же название олова (от санскритского слова «ста», что значит «твердый») свидетельствует, что в странах Востока этот металл знали еще раньше, за 4000 с лишним лет до нашей эры.
Можно предположить, что бронзу, на первых порах, получали случайно, ибо есть руды, содержащие одновременно олово и медь. Позже бронзу готовили по определенной рецептуре, об этом свидетельствуют результаты анализа древних бронзовых изделий.
Очень часто в состав бронзы входит свинец и никель. Будьте осмотрительны при выборе украшений из бронзы и не приобретайте их из сомнительных источников. Такие украшения могут нанести серьезный урон здоровью.
Более трехсот лет тому назад было замечено, что олово очень хорошо держится на поверхности чистого железа и защищает его от ржавления. В то же время из опыта многовекового пользования оловянной посудой было известно, что олово почти не тускнеет и пища в оловянной посуде не получает неприятного привкуса.
В отличие от ранних и средневековых свинецсодержащих сплавов, современная посуда из cплавов олова безопасна для использования.
Мельхиор (maillechort фр.). Весьма остроумное название, данное изобретателями Майо (Maillot) и Шорье (Chorier), как бы сплав из двух имен, получившийся созвучным имени библейского волхва Мельхиора (вспомните поклонение волхвов младенцу Иисусу). Говорим мельхиор, подразумеваем сплав серебра и меди с низким содержанием серебра. Так ли это? На самом деле сплав этот состоит из меди, никеля, марганца и железа. А где же серебро? Его там нет. На вид он очень похож на серебро: такой же благородный оттенок, стойкость к коррозии. Из него даже изготавливают медицинские инструменты. Но серебра, все же, он не содержит.
Нейзильбер (от нем. Neusilber — новое серебро), сплав меди с никелем и цинком. При повышенном содержании никеля имеет красивый белый цвет с зеленоватым или синеватым отливом и высокую стойкость против коррозии. Дорогие изделия из сплавов типа Н. под названием «пакфонг» завезены в Европу из Китая в 18 в. В 19 в. изделия из сплавов такого типа, обычно посеребрённые, производили под разными наименованиями: китайское серебро, мельхиор и др. И тоже серебром тут и не пахнет.
