Сравнение плюсов и минусов выращивания КРС и МРС
Действительно мы так привыкли к коровкам, что овечки превратились в нечто экзотическое и возникает вопрос: «А что выгоднее крупный рогатый скот или овцы?».
Конечно коровки это масштаб. Одна корова весит более 500 кг, а овечка в 10 раз меньше.
В масштабе преимущество:
Таким образом, выращивание коров выгодно всем кроме животноводов. Потому что никаким даже самым большим молоком невозможно компенсировать «перегрев» основных средств. Вот и сидят они на фермах и ждут приставов. Потом когда заберут всех коров, начинают смотреть в сторону барашек.
А в чем же преимущества овцеводства?
Можно начать снизу, а именно учесть такие факторы как использование глубокой подстилки для овечек более выгодно, чем для коров из-за структуры и влажности навоза. У коров он сильно уплотняется, и подстилка превращается в болото.
Одна мясная корова потребляет корма как 10 овечек, но бычок дает 1,5 кг привеса в сутки, а молодняк от 10 овцематок вдвое больше. Бычка мы можем резать в полтора года, а ягнят в шесть месяцев. То есть деньги заморожены скотоводством на полтора года в незавершенном производстве, а это потеря 20% дохода. Продавать быка можно только оптом или самому выходить в мясной ряд. А барашка можно продавать непосредственно потребителю и получать максимальную выручку.
У овцы такое строение режущего аппарата (среднее между коровой и лошадью), что на поле корова ей не конкурент. Гербарий поедания растений у овцы в три раза больше чем у коровы. Овец можно кормить цельной кукурузой, она прекрасно измельчается и переваривается, а у коровы с этим большие проблемы. Овцы извлекают из корма на 10-12% больше питательных веществ, чем коровы. Благодаря более тщательной обработке пищи, вследствие малых габаритов.
Овечья шерсть лучше сохраняет тепло зимой. Когда овцы ложатся группой в сильные морозы, то они собой представляют сплошное «одеяло» под которым себя хорошо чувствует молодняк. Что говорить животные ледникового периода. Стрижка шерсти технически обеспечена на самом высоком уровне и недорогая. Машинка стоит 10 тысяч, лезвия 5 тысяч и инвертор 3 тысячи. Подсоединяй к автомобильному аккумулятору и стриги до самозабвения. Продажа шерсти с сотни голов полностью окупает затраты на приобретение инструмента. Борьба с паразитами сводится к двум уколам в год. У овец слабое звено это получение и сохранение молодняка. Проблему мы изучили и решили за три года, и надеюсь, что навсегда.
Более того не следует противопоставлять коров и овец. Так если у овцематки двойня, то экономически целесообразно ее подпаивать коровьим молоком по литру на голову в день. И таким образом получается внутренний рынок сбыта цельного молока по 20 рублей, и ягнята не будут отставать в развитии от своих сверстников, которые у своих матерей одни. Так же овцы лучше перебирают остатки сена от скармливания его коровам. И обеспечивают его полное поедание.
В заключении могу добавить, что к овцам больше тянутся животноводы, они более безопасны, чем коровы и хорошо в себе накапливают прошлый труд, а вот к коровам растениеводы, потому, что те много едят и хорошо на них списывать провалы в заготовке кормов. Овечки этого не прощают, уже на третий день кормления гнилым сеном начинается падеж.
Возможен ли большой доход с овцеводства? И что нужно для этого?
Однажды задумался по барашка, думаю почему так дорого стоит мясо? Начал искать про них информацию в интернете, смотреть виде на ютубе про баранов. Странно, быстро растет,не боится холодов и т.д. Вот вопрос почему баран такой дорогой?(возможно это глупый вопрос, я новичек потому прошу не судить строго)
Мясо не распространено, т.к. вкус специфический. Плюс выращивать затратнее, чем свиней
На сколько я знаю до 2.5 лет мясо не пахнет «деревней»?! Я слышал что чтобы продавать на племя надо какой-то статус «племенной завод по разведению. » это правда или нет?
Думаю, что ни как баранина не затратней свинины.
Для большого дохода надо большое поголовье, хороший сбыт и не только мяса но и шерсти. Долгое время занимались свиноводством,немного крс. Решили попробовать овец развести.Выпас хороший,сена с того года осталось.Короче или мы овец разведем или они нас.
Думаю, что ни как баранина не затратней свинины.
Сбывать ее точно труднее.
Сбывать ее точно труднее.
Возможно,если торговать на дому. У нас перекупы берут 250 р. свинина,280-300 р. баранина. А почему так не знаю,но завтра поеду куплю еще 5 романовских ярочек.
продавать на племя надо какой-то статус «племенной завод по разведению. » это правда или нет?
Надо почитать соседние темы по овцеводству,там однозначно это обсуждалось,только летом некогда все перечитывать. Может какие спецы заглянут и расскажут нам.
Надо почитать соседние темы по овцеводству,там однозначно это обсуждалось,только летом некогда все перечитывать. Может какие спецы заглянут и расскажут нам.
я думаю чего так долго овечают формунгани? сайт большой, а не отвечают?! Теперь все понятно!)))
Просто тем много, не успел все перечитать.
Зима то разная бывает, а лишка и продать можно!
Это точно! Мы тоже большую часть продаем, все же свиней держим, а они не его едят очень мало,хотя едят-приучили. 
Алексей, подскажите начинающему фермеру! С чего начать? Какие помещения требуются для содержания овец? Какое поголовье необходимо для того чтобы сработать хотя бы в «0»? Начал строить овчарню 600м2 и заготовку сена на зиму, овец пока не брал, веду подготовительные работы. И куда это все сбывать? В общем видимо без ваших советов будет трудно. Нахожусь в рязанской области в рыбновском районе.
С уважением, Михаил
Да порода это важно. Я думаю эдельбаев скрещивать с ром., правда слышала такая помесь плохо приходит в охоту. Но эдельбаи приносят по одному ягненку, меня это не устраивает. Если взять большое поголовье эдельб. надо большие вложения и когда их отобьешь с такой плодовитостью? Буду пробовать мешать две породы.
Правда есть у меня мечта это Катумская порода. Вот это и плодовитость и мясо и мало у кого есть. Я прям влюбилась в эту породу, но пока для меня очень дорого, вернее не рентабельно, было-бы поголовье маток штук 100, никаких денег бы та бы денег на барана не пожалела. А пока буду просто потихоньку наращивать поголовье и скромно мечтать.
Черемуха пишет:
Да порода это важно. Я думаю эдельбаев скрещивать с ром., правда слышала такая помесь плохо приходит в охоту. Но эдельбаи приносят по одному ягненку, меня это не устраивает. Если взять большое поголовье эдельб. надо большие вложения и когда их отобьешь с такой плодовитостью? Буду пробовать мешать две породы.
По поводу скрещивания пород здесь на форуме есть тема про трехпородное скрещивание,в том числе и про эдильбая с романовской,если хотите улучшить результат многоплодия почитайте тему,что касается этих двух пород,сразу предупреждаю Вас,при покрытии эдильбаем романовки будут проблемы с окотом.
Гляну в поле, гляну в небо,
И в полях и в небе рай.
Снова тонет в копнах хлеба
Незапаханный мой край.
По поводу скрещивания пород здесь на форуме есть тема про трехпородное скрещивание,в том числе и про эдильбая с романовской,если хотите улучшить результат многоплодия почитайте тему,что касается этих двух пород,сразу предупреждаю Вас,при покрытии эдильбаем романовки будут проблемы с окотом
Слышала о проблемах с окотом романовок. На форуме пишут о трудностях у молодых ярок, а у взрослых маток как говорят проблем с этим нет.
Слышала о проблемах с окотом романовок. На форуме пишут о трудностях у молодых ярок, а у взрослых маток как говорят проблем с окотом нет.
У взрослых маток тоже возникают проблемы,попробуйте сами,все и увидите,я через это проходил,ничего хорошего не получилось.Сейчас многие делают наоборот,романовским бараном перекрывают эдильбаек,а вот полученных ярочек от них,перекрывают более крупным бараном(куйбышевская,северокавказская,ташлинская,прекос,эдильбай)
Гляну в поле, гляну в небо,
И в полях и в небе рай.
Снова тонет в копнах хлеба
Незапаханный мой край.
В продолжении темы про начинающего овцевода, хотелось бы поинтересоваться по затронутой теме: как выбрать необходимую породу? Как я понял 70% успеха зависит именно от породы а остальные 30% от правильности их содержания. Так как мне не понятно много аспектов я и не могу понять рентабельность разведения овец. У кого какой опыт в этой области?
С уважением, Михаил
Привет,Лёша.Всегда готов помочь.Михаил,почитайте немного форум про овец,именно про породы,Вам будет ясно,что выбрать.У нас сейчас 5 пород и каждая из них по своему хороша,но мы не держим в чистоте овец,так как наша цель,мясные качества,а это скрещивание.
Гляну в поле, гляну в небо,
И в полях и в небе рай.
Снова тонет в копнах хлеба
Незапаханный мой край.
У взрослых маток тоже возникают проблемы,попробуйте сами,все и увидите,я через это проходил,ничего хорошего не получилось
Форум стараюсь читать по возможности, когда время есть. И такие овцеводы как Филипп, и др. не жалуются на трудности с окотами романовок. Хотя во всем надо нарабатывать свой опыт.
Сейчас многие делают наоборот,романовским бараном перекрывают эдильбаек,а вот полученных ярочек от них,перекрывают более крупным бараном(куйбышевская,северокавказская,ташлинская,прекос,эдильбай)
Вы про Ярославскую «Агриволгу»?У них романовка племенная,про качество не знаю,но у них несколько пород,в том числе и суффолк,романовских овец по России очень много,как грязи),конечно качество не всегда желает лучшего.В Рязанской области есть два племенных хозяйства по романовке.Все эти хозяйства возят своих овец на выставки,но я романовкой не интересуюсь,при скрещивании романовки с эдильбаем в основном будет один ягнёнок,ярочки от этого скрещивания дадут по 2 крупных ягненка.Но баран,при повторном скрещивании,должен быть не романовский,почитайте ветку про трехпородное скрещивание,там все описано.Также сейчас у нас,в России,появились импортные породы,дорпер,тексель,суффолк и меринолэнд,но ценник, на них, не дешёвый.
Гляну в поле, гляну в небо,
И в полях и в небе рай.
Снова тонет в копнах хлеба
Незапаханный мой край.
Крс или овцы: что выгодней?
Главные вкладки
Что выгодней — крупный рогатый скот или овцы?
Крупный рогатый скот или овцы: что выгодней? КРС или овцы: что выгодней? Как вы считаете?
Сначала попробуйте овец, если вы новичок, а там больше узнаете о крупном рогатом скоте и сделаете свой выбор, удачи!
Конечно, не хочется обмануться. А как по мне, так если даже новичок, то лучше начинать с КРС. НО, НУЖНО ВЗВЕСИТЬ ВСЕ ЗА И ПРОТИВ. Есть ли корма, летом пастбища, куда и как будете реализовывать молоко.
У нас соседи держат и то и другое одновременно. Сено за крупным рогатым скотом охотно доедают овцы, они менее к кормам прихотливы, пастись необходимо и тем и другим, корма схожи, овцам не требуется теплых помещений, опять же, что с КРС проблема куда сдать и сдавать ли молоко, что с овцами, проблема с той же шерстью, куда её девать…
А у нас в этом году с молоком проблем нет, даже перекупщики берут по 19 рублей за литр. А соседи по 80 рублей за 3 литра. По-моему неплохая цена.
Да, на молоко спрос есть, а вот с мясом что-то не очень.
Животное и растение всегда могут заболеть, погибнуть. Утешает только две вещи: люди всегда хотят есть и хотя бы сам заешь, что ты ешь. А у нас с мясом, вроде, наоборот, у местных проблем нет, берут, оно, хотя бы мясом пахнет.
Я занимаюсь ЛПХ 8 лет, держу и КРС и овец, но каждый год выгода разная.
Выгода только одна — будешь сыт… и с голоду не помрешь.. И те и другие хороши.
Это совсем разные направления, у всех навоз чистить надо, да овец стричь два раза — корячиться, а не стричь — лучше не заводить.
Овец не держу. Зато в моём зоопарке всех по чуть-чуть: коровы, козы, свиньи, кролики, гуси, куры, индейцы, перепёлки.
Вроде никого не забыл. Каждый год что-то лучше идёт, что-то хуже, но на яйца и молоко спрос всегда.
Ого! Почти зоопарк! Гуси и перепелки тоже в планах ближайших, а вот кролики, пока под вопросом. Вы крупных пород кроликов держите или обычных? А утки есть?
Всяких кроликов держу. Начинаешь обычно с «малых» форм, потом набираешься опыта, обрастаешь клиентами и…понеслось. Уток нет.
С утками завязал недавно — нет естественного водоёма (очень прожорливые).
Как сказали, посмотрев моё хозяйство, мои продвинутые московские племянницы: «Тебе, дядя, для полного счастья не хватает: коня, уток, цесарок и…страусов.» Я про себя представил эту картину и подумал: «А верёвка и мыло у меня уже есть.»
Коня не страшно, утки, мне кажется, проще даже, чем гуси, ну а вот страус, зараза, слишком большой…
Не знаю, мы начали как раз с уток, кросс Фаворит, их есть смысл держать всего 2 месяца, едят мало, до этого возраста, у нас выросли на отрубях, а вот после 2- месяцев уже не растут, а жиреют и корм просто впустую получается. Но они должны нестись, зато почти чуть ли не круглогодично, сейчас весна будет, посмотрим, что получится, понравилось, что утята живучие, тепла не надо, в 5 дней купались уже вовсю.
Хотим гусей попробовать с весны.
С гусями мне проще, у меня поле по соседству километров 15 длиной. Есть, где моим гусеницам разгуляться.
Я начинал разводить гусей с гусёнка и двух гусынь, купил 3-недельных, даже не знал, кто из них кто… Зато сейчас 42 гуся.
А перепела у вас яичные или типа «Фараона» яично-мясные? Не знаю, что выбрать.
Перепёлки у меня японские яичные. А в в каком месте России находитесь? Это важно с точки зрения кормовой базы.
Курганская область. Мы городские практически, лет 16 назад уезжали жить в райцентр на 2 года, держали только кроликов и то недолго, уж больно они красивые и пушистые, как кошки, жалко было бить. А тут полтора года назад уехали в деревню и понеслось, начали с козы той весной, теперь их 3, куры, правда, от них пока только головная боль, не знаю, плохо несутся у нас, утки, индюки семья выросла, что дальше не знаю с ними будет, и стельную телку тут в декабре взяли… Тоже на зоопарк метим похоже.
Особенно непонятно, что с курами, уже и сарай с отоплением (батареи от котельной) и свет им и добавки, штук 20 сидит, а яиц поочередно 0-1-2, итак как по графику.
Курам главное три вещи по моему опыту: порода, кормёжка и чтобы сквозняков не было.
У меня три направления куриных: чистых яйценосов держу в клетках, других — на свободном выпасе и мясные с ними рядом, но отдельно…
Сквозняка нет, кормежка нормальная. Похоже, все же надо породу менять. Тоже стали склоняться к мнению, что лучше держать породных животных, а то как говорится, ни рыба ни мясо, ни яиц, ни мяса не видать.
У супруга возник вопрос, где можно взять размеры клеток для кур, а то мы их содержим просто на полу в сарае в загоне, возможно, надо все же держать наших в клетках, хотя бы знать будем кто на что способен.
Я делаю клетки для кур по своим размерам, под свой курятник.
У нас такие вещи пока вообще интересные происходят, в прошлом году купили козу, уже с пузом, везли в «Газели», а она через три дня нам 4 козлят преподнесла неожиданно, а в этом году взяли свинку, вроде как может беременную.
В общем, в один прекрасный вечер число случайно заметили у нее висящие соски и удивились, ладно успели все подготовить, потому как в эту же ночь она нам и родила.
А теперь у нас коза, когда она гуляла (уже другая) не знаем, она часто гулялась, мы ее у соседей взяли они ее покрывать тоже пытались несколько раз не получалось, а тут уж год прошел, смотрим, вроде пузо растет и характер сменился, вроде молозиво появляется, гадаем теперь когда родит.
С козой нам первой повезло, мы покупали ее случайно, просто «накатило» и так получилось, дороги были непроходимые, пешком шли от трассы до той деревни, козы 2 было — молодая и мать ее, а продавал дедушка, который месяц до этого в больнице пролежал, а ухаживать больше некому, вот старая коза сама к нам пошла, мы ее и взяли, а молодая от деда ни на шаг, как собачонка…
Вот только сохранили мы 2 из 4 козлят, в 3 недели они резко слегли, обезножили и умерли буквально за сутки, мы и не поняли ничего, надо было их витаминами прокалывать, видимо, отсутствие ухода и кормежки нормальной в беременность плохо сказались…
Азы фермерского бизнеса: выгодно ли разводить коров, свиней, овец и коз?
Фермерский бизнес переживает очередной бум. Во многом это связано с экономической ситуацией в стране. Создав фермерское хозяйство, вы не только обеспечите себя продуктами, но и станете предпринимателем, который сможет продавать мясо, яйца, пух, молоко — смотря каких животных или птицу разводить. Попробуем разобраться в особенностях содержания и разведения коров, свиней, овец и коз, оценить затраты и подсчитать потенциальные доходы.
С чего начать
Самая ответственная часть — покупка поголовья. Молодых животных лучше брать у проверенных людей. Найдите опытного продавца, который наставит вас на «путь истинный» и подскажет, где лучше приобрести и животных, и оборудование.
Коровы
Коровы ценились в нашей стране во все времена. В деревнях их называли «кормилицами». И не зря! Практически в каждом дворе была одна, а иногда и несколько буренок. И они действительно кормили своего хозяина: молочные продукты всегда были в цене.
Продукция
Молоко
Молоко и его производные — привычные для нас продукты. Однако если вы решили завести корову, вам предстоит узнать о нем немного больше, чем остальным. Процентное содержание белка в молоке — от 2,8% до 3,6%. Чем больше белка, тем больше жира, а именно такое молоко ценится больше. Чтобы повысить уровень белка, необходимо обильно кормить корову, но при этом важно тщательно сбалансировать ее рацион (белок, клетчатка, минеральные вещества, витамины — все имеет значение).
С помощью кисломолочных бактерий из молока можно делать простоквашу, кефир, ряженку, творог, варенец, сметану. Все это пользуется спросом. Вы можете организовать поставку своих продуктов на фермерские ярмарки или в специализированные магазины.
Мясо
Говядина — идеальное мясо! Оно нежирное, полезное, вкусное. Множество национальных блюд русской кухни готовится именно из него. Ценится оно и за высокое содержание минеральных веществ, в особенности цинка.
Чистые пастбища, хорошие корма, чистая вода — гарантия качественного мяса.
Телятина — мясо телят, не достигших даже 4-месячного возраста. Она нежна, так как животные еще не перешли на грубый корм, и высоко котируется в лучших ресторанах мира. В ней очень мало соединительных волокон, и она буквально тает во рту.
Субпродукты
Употреблять в пищу можно практически все субпродукты. Они не пользуются такой популярностью, как мясо, однако найти на них покупателя тоже вполне реально.
Расходы
Доходы
Оптовая цена мяса за 1 кг — около 180 рублей, за литр молока — 20 рублей. Если брать в расчет наше поголовье (пять коров и десять бычков), то в месяц можно будет продавать 300 кг мяса и около 3 тонн молока. Доход при этом составит 100 000 — 150 000 рублей в месяц.
Скорее всего, окупить все первоначальные расходы и затраты на корм и персонал вам удастся спустя 1,5-2 года. После можно расширять бизнес и зарабатывать еще больше.
Козу человек одомашнил одной из первых. Ее очевидный плюс — неприхотливость в плане корма. К тому же, она хорошо себя чувствует практически в любом климате.
Стоит помнить, что козы — стадные животные. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы у вас была возможность завести сразу несколько.
Продукция
Молоко
Козье молоко — высокопитательный продукт, который будет полезен и взрослым, и детям. В отличие от коровьего, его не нужно кипятить: оно бактерицидно. На основе козьего молока делают кисломолочные продукты и знаменитый козий сыр. Количество получаемого молока зависит от породы. Лучшие экземпляры могут давать до 4 литров в сутки.
Шерсть
Шерсть коз используется в производстве костюмных, ворсистых тканей, ковров и трикотажа. Некоторые породы коз дают ценную шерсть — кашемир. Изделия из козьего пуха отличаются легкостью и мягкостью. Он тоньше овечьего, в этом его плюс.
Мясо
Мясо коз отличается высокой питательностью, оно богато жирными кислотами и отличается от мяса других животных более низким уровнем холестерина.
Расходы
Приобрести племенную козу хорошей породы можно за 15-20 тысяч рублей (100 особей — хорошее поголовье для начала бизнеса). За эти деньги вы получите животное, которое гарантированно будет приносить вам прибыль. Если же вы покупаете козу на рынке или у частника за 5 тысяч рублей, никакой гарантии не ждите. Объемы удоев и качество молока могут быть плачевными.
Расходы на строительство загонов и покупку оборудования составят около 200 000 рублей.
Для покупки корма отложите 50-70 тысяч рублей. Еще 20-30 тысяч рублей потребуются вам на оплату услуг ветеринара и перевозку животных.
Доходы
Молоко — основной источник дохода при разведении коз (75 % от общей прибыли, остальные 25 % — продажа молодняка.). Оптовая стоимость козьего молока — 30 рублей, розничная — 50-90. Какой путь реализации выбрать — решать вам. Но если вы хотите работать с крупными торговыми точками, поголовье фермы должно составлять 100 животных (и это минимум). Летом 100 коз могут дать 400 литров в сутки, а зимой — до 80 литров. Частное хозяйство на 20 коз окупится за два-три года. Поголовье от 50 животных — за 3-5 лет.
Продукция
Мясо и жир
Вкусовые свойства бараньего мяса сложно переоценить. Оно не похоже ни на какое другое. Особый аромат — отличительная особенность. На бараньем жире готовится немало национальных блюд восточной кухни.
Молоко
Еще в древние времена на основе овечьего молока готовили масло, сыр, кефир и простоквашу. Его отличают высокая питательность, сладковатый вкус и нежная консистенция.
Овчина
Овчины — это шкуры, снятые с овец 6-месячного возраста и старше. Они идут на пошив пальто, шапок, воротников.
Смушка
Смушки — шкурки, снятые с ягнят в возрасте нескольких дней. Красивые мелкие завитки делают такой мех пригодным для создания воротников, шапок и манто.
Шерсть
Овечья шерсть — основа для изготовления как тканей, так и вязаных изделий. Они долговечны и отличаются исключительными тепловыми качествами.
Расходы
Доходы
Свиньи
Продукция
Мясо и сало
О том, насколько большой популярностью в нашей стране пользуются свинина и сало, говорить не приходится. Помимо продажи сырого мяса, немало свинины перерабатывается в копчености и колбасы.
Кожа
Свиная кожа — одна из самых дешевых, но все-таки и на нее можно найти купца. Впрочем, если вам не хочется лишних хлопот, вы сможете обойти этот продукт стороной. С продажи мяса вы заработаете гораздо больше.
Расходы
Доходы
Размер средней фермы по разведению свиней — 15 голов (свиноматок). Она окупится в среднем за 2,5-3 года.
А каково ваше мнение: стоит ли создавать фермерское хозяйство? Поделитесь опытом, пожалуйста!
