ЭкоLife: Почему кофейные стаканчики вредят окружающей среде и какие есть экологичные альтернативы
Поэтому компании по переработке макулатуры в России не принимают стаканчики. Даже специализированный завод по переработке ламинированной бумаги отказывается принимать бумажные стаканчики из-под кофе.
В мире лишь несколько заводов берутся за такую работу, но и они перерабатывают малую долю стаканчиков, поскольку поставка использованной тары из кафе на предприятия не отработана.
Есть еще одна причина, по которой стаканчики, сделанные, казалось бы, из экологичного материала, вредит окружающей среде.
Из-за того, что в месте шва бумага соприкасается с напитком, стаканчики делают не из вторсырья, а из первичной целлюлозы, а значит ради их создания вырубают деревья.
В среднем небольшое столичное кафе каждый месяц расходует от 1,5 тысяч до 3 тысяч одноразовых стаканчиков, ради производства которых в год уничтожается одно дерево.
Недавно компания Frugalcup начала выпускать бумажные стаканчики из вторсырья, которые не покрывают пластиковой пленкой. В такую бумажную основу вставляют отдельный блок из очень тонкого водонепроницаемого пластика.
Когда напиток заканчивается, пластиковый блок просто вынимается из бумажного и каждая часть отправляется на переработку. Первые такие стаканчики поступили в кофейни Великобритании весной этого года. Starbucks тоже заинтересовался подобным продуктом.
Все свое ношу с собой
Идеальным решением проблемы стал бы полный отказ от использования одноразовых стаканчиков. Носить с собой многоразовую термокружку призывают экологические организации и экоактивисты.
Чтобы мотивировать людей пользоваться собственной тарой, экологи договариваются с предприятиями общественного питания о скидках для посетителей с термокружками.
Так, не первый год в России работают активисты движения My cup, please. Благодаря им все больше людей в Иркутске, Новосибирске, Калининграде, Саратове, Москве и Санкт-Петербурге используют вместо одноразовых стаканчиков термокружки.
За это в некоторых заведениях посетители получат скидку до 20% за осознанный отказ использования от одноразовой посуды на вынос.
Выпил и съел
Чтобы минимизировать вред, который одноразовая посуда наносит окружающей среде, некоторые заведения ищут альтернативу пластику и бумажным стаканам с полиэтиленовым покрытием.
В США в сети ресторанов Alfred Coffee & Kitchen посетителям предлагают кофе из съедобных стаканов, сделанных из вафли. Они хранят форму достаточно долго для того, чтобы успеть выпить кофе, после чего стаканчик можно съесть.
А компания The Plantable Coffee Cup в Калифорнии придумала не просто делать биоразлагаемые стаканчики из вторично переработанной бумаги, но и «вклеивать» в картон семена растений – сидератов: они улучшают качество почвы, удобряют ее и обогащают питательными веществами.
В итоге примерно через полгода после разложения стаканчика семена попадут в почву и прорастут.
Стакан напрокат
Купив кофе на вынос, вы оставляете в кафе депозит за кружку (около 1 евро). Напиток наливают в жесткий пластиковый стаканчик с одноразовой крышкой, который потом, когда кофе кончится, можно сдать в любой из 100 точек, участвующих в акции, и вернуть себе депозит. После этого тару моют, дезинфицируют и вновь запускают в работу.
В Великобритании парламентарии пытаются ввести сбор на кофе, покупаемый в стаканчиках на вынос. Это увеличит стоимость напитка на 25 пенсов, что, по идее, заставит людей чаще приходить со своей тарой.
В качестве эксперимента такой сбор ввела в Лондоне сеть кофеен Starbucks: в 35 точках продаж за кофе на вынос в бумажном стаканчике посетителям пришлось платить на 5 пенсов больше. Эксперимент продлился три месяца, и почти половина (48%) посетителей признали, что определенно принесли бы многоразовый стакан во избежание дополнительной платы.
Достоинства и недостатки бумажных стаканов
Покупая одноразовую посуду, редко кто задумывается о предпочтении конкретного материала. Но зря, ведь сырьё очень отличается и даже наделяет готовые изделия характерными особенностями. Прежде чем выбрать стакан из бумаги стоит разобраться в их достоинствах и учесть недостатки, если такие имеются. Сразу стоит отметить, что не будем принимать во внимание надёжность. Этот фактор априори является характерным для одноразовых изделий. Современная промышленность настолько шагнула вперёд, что технологии позволяют создавать безопасную и прочную посуду даже из такого тонкого материала.
Но достоинства бумажного стакана заключаются и в следующих свойствах:
К этому стоит добавить экологичность, гигиеничность и гипоаллергенность продукции, что в условиях современного общества очень ценится. Слишком много искусственных материалов и вредных соединений сопровождают нас в обычных бытовых условиях. На фоне этих фактов, такие особенности бумажного стакана часто являются определяющими при выборе изделий. Важным есть и то, что такая продукция является простой в утилизации и безвредной для окружающей среды. Изготовление гофрированных бумажных стаканов осуществляется из обычной целлюлозы, которая в естественных природных условиях расщепляется на безопасные компоненты всего за 5-6 месяцев. Они не накапливаются в грунте, не загрязняют природу и абсолютно не вредят растениям или живым существам.
Если говорить о минусах материала – то их особо и нет. Единственное, что можно отметить – недолговечность в сравнении с пластиковыми. Если вторые можно использовать многоразово, то лимит применения у изделий из целлюлозы всё-таки меньше. Но ведь на то они и одноразовые, согласитесь.
Основные типы
Если обращать внимание на разнообразие, то можно выделить основные виды бумажных стаканов: для холодных, спиртных или горячих напитков, сыпучих продуктов, первых блюд. Такой ассортимент типов разновидностей только подтверждает качество универсальности изделий.
Между собой они отличаются не только по показателям вместительности и габаритам, но даже и по принципу производства. Так, те виды стаканчиков из бумаги, что предназначены для холодных напитков делают из тонкостенного картона по технологии двухслойной ламинации. Этот подход позволяет исключить появление конденсата на наружной стенке.
Производство бумажных стаканчиков для горячих жидкостей (и первых блюд) предусматривает ламинирование только внутренней стороны. В качестве материала используется плотный картон. Стенки таких изделий лучше сохраняют тепло, что выгодно отличает термоизоляционные свойства бумажных стаканчиков на фоне пластика. Для спиртных напитков тару делают либо без ламинирования, или слой наносят только на внешние стенки, поскольку алкоголь растворяет подобные соединения. Для сыпучих продуктов – попкорна, жареного картофеля, куриных крылышек и т.д., используют в основном изделия больших объёмов и средней плотности. Ламинирование в этом случае не обязательно. А вот разновидности бумажных стаканов, предназначенные для мороженного, изготавливаются с защитным двухсторонним слоем.
Основные эксплуатационные характеристики бумажных стаканчиков напрямую зависят от типа прикрепления дна к стенкам. Сегодня используется 2 технологии, первая из которых предусматривает принцип последовательного обжимания – изначально 3 слоёв материала вдоль стенок, а потом всех 5. Такие изделия больше подвержены риску протеканий. Во втором случае обжимание осуществляется равномерно со всех сторон, благодаря чему получается прочное соединение. Эта тара – более надёжная.
Достоинства и недостатки пластиковых стаканчиков
Сразу стоит отметить, что главным свойством этих изделий является их отменная надёжность. Они герметичны, созданы по технологии литья или термопайки швов. Такая тара может даже использоваться не по одному разу./p
Но недостатки пластиковых стаканчиков весьма существенны даже на фоне такого железного преимущества. Во-первых, они изготавливаются из синтетических материалов – полистирола и полипропилена. В чём отличия? Полипропилен считается более современным и приспособлен для контакта с горячими жидкостями. А полистирол уже при наливании в него напитка с температурой больше 60 о начинает выделять вредные вещества. Во-вторых, изделия из пластика требуют особых условий переработки и в процессе выделяют очень опасные компоненты. Отличия бумажных стаканов от пластиковых заключаются и в их влиянии на окружающую среду. В естественных условиях полипропилен и полистирол практически не расщепляются, поэтому очень загрязняют природу, мешают жизнедеятельности полезных микроорганизмов, растениям, людям и животным.
По сути, именно безопасность и является главным ответом на вопрос, чем лучше бумажные стаканы.
Гениальные идеи использования пластиковых чашечек
Многие офисные сотрудники каждый день пьют бодрящий кофейный напиток. При этом пластиковые стаканчики, не подлежащие повторной переработки, они просто выбрасывают в мусор.
Однако многие специалисты и дизайнеры предлагают вам огромное количество способов интересного и необычного использования этого незамысловатого материала при изготовлении очаровательных и вдохновляющих поделок.
Сегодня мы представим вам несколько изумительных идей и решений для преображения апартаментов…
Кружки в саду
Размер этих чашек делает их идеальным вариантом для выращивания рассады. Соберите комплект изделий, тщательно отмойте от следов засохшего кофе и добавьте немного почвы. С такими функциональными и практичными контейнерами растениям будет комфортно и приятно! При этом миниатюрные размеры позволят вам с лёгкостью перевозить их на дачу.
Если в вашей квартире или необычном доме есть большие и панорамные светлые окна, где эти стилизованные кашпо с рассадой могут понежиться на солнце, почему бы не попробовать подвесить их к потолку?
Используйте бечёвку или любую другую крепкую нитку и сформируйте аналогичную композицию, чтобы придать апартаментам невероятно очаровательный облик.
Ещё один замечательный и практичный вариант использования пластмассовых чашек – это контейнер для хранения душистых трав. Просто добавьте в них воду, измельчённые стебли и листочки, после чего поставьте в морозильную камеру.
Таким образом, в течение года вы сможете их с лёгкостью доставать и применять в процессе приготовления пищи. Мы рекомендуем их добавлять в супы и соусы.
Зажигайте свет!
Воспользуйтесь старыми кофейными чашечками для того, чтобы сформировать оригинальную и креативную систему иллюминации, замечательно подходящую для небольших помещений.
На следующей фотографии мы представили вашему взору аналогичную гирлянду, которая освещает уютный уголок на открытом воздухе.
Если эти очаровательные лампочки вам некуда вешать, то вы можете вдохновиться следующим проектом от талантливых специалистов. Изумительная композиция состоит из чёрной пластиковой панели и стаканчиков, внутри которых были закреплены розовые светодиоды.
На следующей фотографии вашему взору продемонстрирован очень красивый фонарь, излучающий ослепительное сияние и магнетизм. Вы бы никогда не догадались, что этот яркий и красочный абажур был изготовлен с применением этого простого и незамысловатого материала, окрашенного в насыщенные оттенки.
Прекрасные решения для хранения
Поскольку эти чашки маленькие, они могут замечательно подойти для расположения различных мелких предметов и вещей. Вы сможете подобрать обычную подставку для спиннинга с подстаканниками и разместить в отверстиях кружки, которые будут выступать прекрасными ёмкостями для хранения рукоделия, пуговичек, ювелирных изделий или снастей.
Если вы хотите создать очаровательный и эстетически привлекательный предмет декора и интерьера, то посмотрите на следующие проекты от талантливых специалистов.
С применением красивой бумаги, изумительных лент и оборок вы можете создать великолепные коробочки для украшений, а также симпатичную подушечку для иголок или булавок.
Бомбочки для ванн
Вы когда-нибудь задумывались об использовании стаканов в качестве формочек? С их применением вы сможете смастерить собственные бомбочки для ванны.
Сделайте их столько, сколько захотите, ведь они станут замечательным подарком для друзей и членов семьи! Найти рецепты для изготовления шипучего состава вы сможете на просторах интернета.
Мы представили вашему вниманию превосходные решения применения незамысловатых чашек от кофе для создания креативных и бесподобных поделок. А вам понравились эти восхитительные идеи декора?
Как выбрать одноразовую посуду для офисов и организаций: основные характеристики
Содержание
Одноразовая посуда применяется повсеместно: в организациях общественного питания, на офисных кухнях и в столовых. Чтобы правильно подобрать посуду, необходимо знать, какую можно нагревать, а какую нельзя использовать для горячих продуктов.
Позаботьтесь о здоровье своих сотрудников и клиентов и познакомьтесь с рекомендациями по выбору одноразовой посуды и приборов.
Виды одноразовой посуды
Существует классификация одноразовой посуды по назначению. От этого зависит емкость и форма посуды:
Какая еще бывает посуда и ее виды? Часто встречается посуда из бумаги/картона, пластика и биоразлагаемого сырья.
Картон или плотная бумага. Экологичный материал, который легко поддается переработке. Стаканчики из этого сырья не обжигают руку, если использовать их для горячих напитков. Различают бумажную посуду без покрытия (она матовая) и ламинированную (с тонкой пленкой из полиэтилена). Она более устойчива к размоканию и высоким температурам. Ее нельзя сжигать и пытаться утилизировать самостоятельно.
Пластик. Более универсальный материал, подходящий для любого вида содержимого. Существует несколько видов сырья: полипропилен и полистирол, полиэтилентерефталат. Первый можно использоваться для горячих блюд. Посуду из полистирола не рекомендуют нагревать свыше 70 С°. Из чего делают пластиковую одноразовую посуду?
Комбинированные материалы. В качестве сырья выступает природные компоненты: сахарный тростник, кукурузный крахмал и крапива. В состав таких одноразовых тарелок и стаканчиков входит синтетический полимер, но в незначительном процентном соотношении. Одноразовая посуда из комбинированных материалов считается биоразлагаемой.
Маркировка пластиковой посуды для пищевых продуктов: что означает?
Если вы выбираете тарелки, стаканчики и приборы для приема пищи, то убедитесь в том, что на упаковку нанесена соответствующая маркировка – стакан и вилка. Из какой посуды нельзя есть? Если этот символ перечеркнут, продукцию нельзя использовать для еды.
Одноразовая посуда может храниться очень долго. Главное, чтобы она соответствовала общепринятым стандартам качества в отрасли. Обычно в упаковке есть вкладыш, который свидетельствует, что партия посуды соответствует ГОСТу Р и техническому регламенту Таможенного союза.
Обращайте внимание и на другие обозначения. Знак трех стрелок, указывающих движение по кругу – означает, что продукция подлежит переработке. Также вы можете узнать, из какого материала сделана одноразовая посуда:
Переработка одноразовой посуды
После использования пластиковую и бумажную посуду нужно утилизировать. Как это сделать? Удалите остатки пищи и отсортируйте одноразовые кухонные предметы по материалу: в один пакет пластик (тарелки, приборы, стаканчики, бутылки, контейнеры), бумагу и картон в другой. Посуду из ламинированной бумаги сортируйте отдельно.
Если с бумажной продукцией понятно – она не пригодна для многократного использования, то с пластиковой возникает вопрос, допускается ли повторное использование одноразовой посуды?
Для некоторых видов пластика повторное применение недопустимо, но есть посуда, которую допустимо использовать 1 и более раз. Чтобы понять, к какой категории относится посуда, обратите внимание на маркировку. Если на упаковке в треугольной рамке указана цифра 1, 3 или 7, то многократное использование запрещено. Цифры 2, 4 или 5 говорят о допустимости повторного применения.
Краткие рекомендации по выбору одноразовой посуды
Есть несколько простых правил, которые помогут выбрать вам качественную одноразовую посуду оптом и в розницу. Следуйте этим советам:
В интернет-магазине вы найдете одноразовую посуду для вендинговых и кофейных аппаратов и для использования в офисе, службах доставки еды, кафе, ресторанах и столовых.
LiveInternetLiveInternet
—Новости
—Поиск по дневнику
—Статистика
Маркировка на пластиковой посуде и таре. Полезная информация.
Одноразовая посуда: польза и вред
Благодаря тому, что пластиковая посуда не бьется и легко моется, иногда ее используют как многоразовую посуду, но мало кто задумывался о вреде, который исходит от одноразовой посуды.
Авторитетные исследователи пришли к выводу, что многоразовое использование одноразовой посуды может привести к появлению злокачественных опухолей, общей усталости и головных болей. Могут появиться аллергия, приступы бронхиальной астмы, даже мутагенные изменения в организме.
Потребительские свойства
Потребительские свойства одноразовой посуды представляют собой те характеристики одноразовой посуды, на которые чаще всего обращает внимание потребитель при выборе посуды и которые являются наиболее важными для ее использования.
Из таких тарелок дважды не едят
Специалисты утверждают: тарелки, вилки, ложки и стаканчики из полимерных материалов нельзя применять более одного раза.
Это относится даже к пластиковым бутылкам из-под воды. Категорически запрещено наливать туда молоко или спиртные напитки — получится ядовитая смесь.
Главное правило при выборе одноразовой посуды — внимательно прочитать маркировку. На каждом фирменном продукте должен стоять знак, показывающий, из чего сделана упаковка. Если маркировка отсутствует, то лучше поберечь здоровье и приобрести продукт в стеклянной таре.
Значок PVC (ПВХ-поливинилхлорид) или цифра 3 в треугольнике на дне бутылки или пластиковой упаковки предупреждают покупателя о ее ядовитости.
Помимо безвредной стеклянной тары есть безвредный пищевой пластик, который отмечается буквами:
Маркировка на одноразовой посуде – что она обозначает?
Не все покупатели знают, что означает маркировка и как можно использовать такую посуду.
 | Такая маркировка обозначает, что посуда изготовлена из полистирола. Ее можно употреблять только для холодных продуктов. Никогда нельзя подогревать на них пищу в микроволновках. В этом случае в пищу попадают вредные токсины. Кроме того, в посуду с такой маркировкой не стоит наливать спиртные напитки, поскольку также при этом выделяются токсичные вещества. Выделяемый стирол накапливается в почках и печени и приводит к различным заболеваниям. |
 | |
 | Треугольник на упаковке, состоящий из трех стрелок, говорит, что посуда изготовлена из материала вторичной переработки сырья. Внутри треугольника, как правило, находятся цифры. Опасный пластик Мы часто недооцениваем опасность, которую он может представлять для нашего здоровья. Оказывается, существует относительно безопасный и опасный пластик. Так как выхода у нас все равно нет, стоит позаботиться о выборе меньшего зла. Некоторые виды пластика действительно опасны. Информация о материале, использованном при изготовлении упаковки, расположена на ее дне в виде графического символа, состоящего из трех стрелок, образующих треугольник. В середине треугольника находятся цифры от 1 до 7, указывающие на тип материала, из которого производится упаковка.
Что это за цифры? Такой пластик используется в основном при производстве одноразовой тары для напитков. Типичной упаковкой ПЭТ являются бутылки минеральной воды. Такая упаковка даже после тщательной очистки может выделять токсичные химические вещества при повторном использовании. Никогда не используйте повторно этот вид материала. 2 — HDPE (ПЭВД) Поливинилхлорид очень часто используется, например, при производстве упаковочной пленки для пищевых продуктов. ПВХ опасен для здоровья и может выделять токсины. При горении поливинилхлорид производит очень опасные для здоровья химические соединения, известные как диоксины, которые часто являются более опасными, чем цианистый калий.
Полиэтилен высокого давления (низкой плотности), используемый для производства многих видов упаковки (например, полиэтиленовых пакетов), считается приемлемым для повторного использования и более безопасным, чем многие другие пластики, но не настолько безопасным, как пластики 2 и 5. Полипропилен многоразового использования часто встречается в качестве материала для пищевых контейнеров. Он относится к группе самых безопасных пластиков наряду с материалом 2 (HDPE). Полистирол хорошо известен в виде пенопласта. PS выделяет токсины и не должен использоваться в качестве пищевой упаковки. Также он редко используется для этой цели из-за более низкого химического сопротивления полиэтилену, но присутствует, например, в крышечках для одноразовых кофейных стаканчиков. Никогда не используйте повторно пластиковые изделия, помеченные цифрой 7. Эта группа включает в себя много видов вредных химических веществ, в том числе также очень токсичный бисфенол А (BPA), который может способствовать возникновению шизофрении, депрессии или болезни Альцгеймера. Кроме того, употребление продуктов, которые вступают в контакт с BPA, может привести к расстройству нервной и эндокринной систем, и даже к раковым заболеваниям. Ни в коем случае не используйте такие изделия в микроволновых печах, которые способствуют более глубокому проникновению бисфенола А в пищу. Чаще всего он встречается в:Во избежание отравления от упакованной снеди следует учесть несложные нюансы. Прежде всего следует помнить, что одноразовая посуда – одноразовая 1. Для хранения продуктов используйте только пластики, отмеченные цифрами 2 (HDPE) и 5 (PP). 2. Пластик других категорий не используйте для хранения продуктов, а отдайте его на переработку. Не используйте повторно ПЭТ-бутылки и не разогревайте еду в микроволновой печи в пищевых лотках, в которых Вы ее купили (если на упаковке не указано, что они подходят для этой цели). 2. Не разогревайте пищу в микроволновой печи в упаковках, содержащих бисфенол (группа 7), не вливайте в них горячие жидкости, и не мойте в посудомоечной машине. 3. Все пластиковые упаковки используйте в соответствии с инструкцией на них (рекомендации по температуре, использовании посудомоечной машины и т.д.). 4. Не приобретайте минеральную воду в пластиковых упаковках, стоявших на солнце, а лучше всего покупайте напитки (в том числе такие как молоко, кефир, йогурт) в стеклянной таре. Одноразовая упаковка и посуда на то и созданы, чтобы использоваться единожды. Оставлять их про запас для хранения других продуктов не стоит. Всегда обращайте внимание на внешний вид упаковки, ее целостность, четкость надписи, срок годности. Принцип 2. Никогда не оставляйте продукт в открытой банке даже в холодильнике. Либо покупайте меньшую упаковку, либо плотно закрывайте. Принцип 3. Нельзя хранить никакие продукты в одноразовой посуде, тем более в использованной. Принцип 4. Мясо и сыр лучше не брать в упаковке Принцип 6. Лучший вариант одноразовой посуды – бумажная. Принцип 7. Часто в состав пластиковой посуды входит меламин, которого особенно много в ярких разноцветных предметах посуды, предназначенных для детей. В обычном состоянии он не опасен, но если на тарелку положить что-то горячее, меданин начинает выделять токсины, которые с пищей попадают в организм человека. Пластиковые бутылки ухудшают потенцию Если одноразовые стаканчики обычно все выбрасывают, то удобные пластиковые бутылки часто остаются в употреблении. В них ни в коем случае нельзя наливать молоко, так как жиры в нем способны растворять некоторые полимеры, спиртные напитки, квас, компот. Полимеры имеют свойство «стареть» под воздействием ультрафиолета, высоких температур, поэтому со временем они начинают выделять вредные для человека вещества.
Ученые кафедры эпидемиологии HSPH и Гарвардской медицинской школы пришли к выводу, что пластиковые бутылки не так безобидны для здоровья, как это принято считать. |
Принцип 1. Одноразовую посуду можно использовать строго по назначению 
