[Куплет]
Ты знаешь, drugs нам не, друг
Я в шоте тону
Я на ветру разлетаюсь
Частицы, осколки
Только лишь круг
Из броских подруг
И только здесь я найду
Свое место под солнцем
Шаман, как тебе эта мадам?
Я тебя не отдам
Хочешь, я тебе дам
Свой инстаграм, мадам?
Я тебя не отдам
Хочешь, я тебе дам
Свой инстаграм?
Стопудово, ты ещё бревно, и я уже в дрова
Мало было, хочу ещё shot и уже сразу два
Между нами-нами-нами отельные номера
Стопудово, ты ещё бревно, и я уже в дрова
Стопудово, ты ещё бревно, и я уже в дрова
Мало было, хочу ещё shot и уже сразу два
Между нами-нами-нами отельные номера
Стопудово, ты ещё бревно, и я уже в дрова
[Куплет]
Попробуй поменять меня, бро
Шот меняет всех наугад
Танцпол сейчас взлетит, это факт
Мы топ один пали хит парад
Омут моих пьяных глаз
Как праздник, на который я вас
Не звал, но раз уж вы собрались
Прыгайте вверх-вниз
Короли party
За королев короли платят
Вечеринка в формате
Техно, минимал и дип хаус
Стопудово, ты ещё бревно, и я уже в дрова
Мало было, хочу ещё shot и уже сразу два
Между нами-нами-нами отельные номера
Стопудово, ты ещё бревно, и я уже в дрова
Стопудово, ты ещё бревно, и я уже в дрова
Мало было, хочу ещё shot и уже сразу два
Между нами-нами-нами отельные номера
Стопудово, ты ещё бревно, и я уже в дрова
Текст песни Шот шот и ты в кровати
Шаман, как тебе эта мадам?
Я тебя не отдам
Хочешь, я тебе дам
Свой инстаграм, мадам?
Я тебя не отдам
Хочешь, я тебе дам
Свой инстаграм?
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
Мало было, хочу еще shot и уже сразу два
Между нами-нами-нами отельные номера
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
Мало было, хочу еще shot и уже сразу два
Между нами-нами-нами отельные номера
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
Попробуй поменять меня, брат
Шот меняет всех наугад
Танцпол сейчас взлетит, это факт
Мы топ один пали хит парад
Омут моих пьяных глаз
Как праздник, на который я вас
Не звал, но раз уж вы собрались
Прыгайте вверх-вниз
Короли party
За королев короли платят
Вечеринка в формате
Techno, minimal и deep house
Аты-баты, мы как пираты
Ром и черная вода
В тесноте, да не в обиде
На танцполе все в дрова
Ты до чертиков красива
Но к черту вся красота
Оставь ее для Instagram’а, да!
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
Мало было, хочу еще shot и уже сразу два
Между нами-нами-нами отельные номера
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
Мало было, хочу еще shot и уже сразу два
Между нами-нами-нами отельные номера
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
ХЕДШОТ — GAYAZOV$ BROTHER$
слушать ХЕДШОТ — GAYAZOV$ BROTHER$
Слушайте ХЕДШОТ — GAYAZOV$ BROTHER$ на Яндекс.Музыке
текст ХЕДШОТ — GAYAZOV$ BROTHER$
Ты знаешь — drugs нам не друг
Я в шоте тону
Я на ветру разлетаюсь
Частицы, осколки
Только лишь круг
Из броских подруг
И только здесь я найду
Свое место под солнцем
Шаман, как тебе эта мадам?
Я тебя не отдам
Хочешь, я тебе дам
Свой инстаграм, мадам?
Я тебя не отдам
Хочешь, я тебе дам
Свой инстаграм?
Шот — и я в умате
Шот, шот — и ты в кровати
Шот, шот, шот — нам хорошо
Танцуй телом и душой
Шот — и вроде хватит
Шот, шот — срываю платье
Шот, шот, шот — это все shot
Шот попал прямо в headshot
Застрелил меня, ушел
И за ней тоже пошел
Если б смог — и я б пошел
Шот попал прямо в headshot
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
Мало было, хочу еще shot и уже сразу два
Между нами-нами-нами отельные номера
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
Мало было, хочу еще shot и уже сразу два
Между нами-нами-нами отельные номера
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
Попробуй поменять меня, брат
Шот меняет всех наугад
Танцпол сейчас взлетит, это факт
Мы топ один пали хит парад
Омут моих пьяных глаз
Как праздник, на который я вас
Не звал, но раз уж вы собрались
Прыгайте вверх-вниз
Короли party
За королев короли платят
Вечеринка в формате
Techno, minimal и deep house
Аты-баты, мы как пираты
Ром и черная вода
В тесноте, да не в обиде
На танцполе все в дрова
Ты до чертиков красива
Но к черту вся красота
Оставь ее для Instagram’а, да!
Шот попал прямо в headshot
Застрелил меня, ушел
И за ней тоже пошел
Если б смог — и я б пошел
Шот попал прямо в headshot
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
Мало было, хочу еще shot и уже сразу два
Между нами-нами-нами отельные номера
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
Мало было, хочу еще shot и уже сразу два
Между нами-нами-нами отельные номера
Стопудово, ты еще бревно, и я уже в дрова
Рецепты и методика приготовления коктейлей шотов
Говоря о коктейлях шотах, важно избежать путаницы. Дело в том, что настоящее название напитков – шутеры (shooter, от английского shoot – «стрелять», зд. – «пить залпом»). «Шот» (shot) же означает небольшую порцию чистого крепкого алкголя, например, бренди, водки или виски. Однако в повседневном использовании эта разница стерлась, теперь термин «шот» относится не столько к объему напитка (исторически 30-60 мл), сколько к его структуре (преимущественно это сладкие слоистые коктейли).
Историческая справка
Сегодня нам кажется, что шоты существовали всегда, на самом деле они появились менее полувека назад, в 1970-х годах. Речь идет именно о коктейлях – пить крепкое спиртное из маленьких рюмок начали намного раньше.
В те времена потребление спиртных напитков существенно снизилось, изобретение «шутеров» стало способом смешать несколько, казалось бы, несовместимых компонентов, дать им оригинальные названия и тем самым привлечь внимание к старым брендам. Дело в том, что именно в 60-70х-х гг. в Америке началась эпоха хиппи, молодежь предпочитала впадать в состояние измененного сознания при помощи наркотических средств, алкоголь же на этом фоне выглядел скучно и старомодно. Чтобы продать спиртное, нужно было сделать его модным.
Как готовить шоты
Шоты бывают как смешанными, так и слоистыми. С первым типов проблем не возникает – все ингредиенты смешивают в шейкере и коктейль готов. Гораздо сложнее сделать правильный слоистый шот. Проще всего следовать конкретным рецептам, но если хочется поэкспериментировать – желательно придерживаться базовых правил:
Как пить
Шоты редко бывают слабоалкогольными, обычно это крепкие коктейли, основная цель которых – быстро привести человека в состояние алкогольного опьянения. Эти напитки чаще всего пьют в один глоток, и если сделать это неправильно – можно подавиться или даже вызвать рвотную реакцию. Существует два способа правильно пить шоты (это же относится и к маленьким порциям крепкого спиртного):
Популярные рецепты коктейлей шотов
B-52 (Б-52). Уложить последовательно слоями по 20 мл кофейного ликера, Бейлиса и апельсинового ликера (трипл сек). В конце можно поджечь верхний слой или просто выпить залпом.
B-52
Hiroshima (Хиросима). Налить в рюмку слоями по 20 мл самбуки, Бейлиса и абсента, затем добавить несколько капель гренадина – на дне стопки как будто распустится атомный гриб.
Хиросима
Jellyfish (Медуза). Уложить слоями по 20 мл светлого шоколадного ликера (Crème de cacao) и Амаретто, аккуратно добавить столько же или чуть меньше сливочного ликера. Капнуть несколько капель гренадина и смотреть, как медуза перебирает щупальцами!
Медуза
Brain Tumor (Опухоль мозга). Существует множество вариаций рецептуры, рассмотрим одну из них. Налить в рюмку 30 мл персикового ликера, аккуратно уложить сверху 10 мл Бейлиса, капнуть по паре капель гренадина и/или вишневого бренди. Коктейль станет похожим на красноватый мозг.
Опухоль мозга
Green Mexican (Зеленый мексиканец). Этот коктейль смешиваеют бокале коллинз: налить последовательно по 90 мл текилы, дынного ликера «Мидори» и сока лайма, добавить лед. Чтобы сделать коктейль шотом, заменить дынный ликер на «Пизанг Амбон» (De Kuyper Pisang), пропорции ингредиентов будут следующими: 25 мл ликера, 10 мл сока, 25 мл текилы.
Зеленый мексиканец
Red dog (Рыжая собака). Налить в рюмку равные части самбуки и светлой текилы (примерно по 20-25 мл), добавить 5 капель соуса табаско. Получившийся острый коктейль выпейте залпом или через трубочку. Можно капнуть табаско не сверху, а между слоями, тогда «рыжина» разойдется равномернее.
Рыжая собака
Boyarsky (Боярский). Русский шот, названный, по легенде, в честь знаменитого петербургского актера. Налить в рюмку последовательно по 25 мл гренадина и водки (слои не должны смешиваться), добавить несколько капель острого соуса табаско, выругаться «тысяча чертей!» и выпить залпом.
Боярский
Russian Flag (Флаг России). Традиционный триколор: уложить слоями по 20 мл гренадина, ликера Блю Кюрасао и водки. Чтобы верхний слой получился белым, а не прозрачным, можно заранее добавить в водку немного сливок. Выпить залпом, испытывая патриотическую гордость.
Флаг России
Honey (Медовый). Достаточно сложный в приготовлении коктейль: смешать 20 мл меда и 30 мл лимонного сока, растопить смесь на паровой бане. Налить в рюмку 25 мл абсента, аккуратно добавить получившуюся смесь, выпить залпом.
Медовый
Kazantip (Казантип). Уложить последовательно 15 мл гренадина, 7 мл абсента, 10 мл самбуки, 15 мл сливочного ликера и 8 мл абсента. Поджечь верхний слой, быстро выпить коктейль через трубочку.
Казантип
Рецепты шотов — маленьких, да удаленьких алкогольных шедевров
Разнообразные рецепты шотов составляют основу ассортимента любого современного бара. Так сложилось исторически, ведь по сути shot — ничто иное, как алкоголь, подающийся в небольшой по объему рюмке, обычно до 60 мл.
Название появилось благодаря способу употребления такого напитка — быстро, одним глотком. И если алкоголь очень крепкий, то эффект от его молниеносного заглатывания сродни оружейному залпу. Английское слово shooter, от которого «отрезали» часть shot, как раз и переводится как «стрелять», а в переносном смысле означает «выпить залпом».
Алкогольные шоты
Примечательно, что, несмотря на широкую распространенность, которую получили шоты, коктейли на их основе появились не так давно — примерно в 70-е годы прошлого века. До этого из маленьких рюмочек на один глоток пили только не разбавленное спиртное в чистом виде. Сегодня же рецепты алкогольных шотов могут включать в себя и несколько видов горячительных напитков, и их сочетания с безалкогольными ингредиентами.
Особенности рецептов коктейлей-шотов
Подобные миксы делают в специальных рюмках, которые так и называются — шоты. Но иногда используют и небольшие по объему бокалы или стаканы. Стандартный объем такой посуды — 50-60 мл. Бывают еще двойные шоты, которые подают в емкостях побольше — до 100 мл. В барах Канады, Эстонии, Финляндии, Венгрии, Италии, Японии, США вам могут предложить мини-шоты — порции по 20-30 мл.
Стопка шот
Небольшие по объему коктейли готовятся двумя способами:
Сегодня в моду вошел и еще один необычный метод приготовления — алкогольное желе-шот.
Миксованные вариации более простые по исполнению. Здесь важно просто соблюдать пропорции ингредиентов, хотя и с ними при желании можно экспериментировать на свой вкус, например, уменьшить долю спиртного и увеличить долю безалкогольного компонента, если не хотите быстро опьянеть.
Слоистые коктейли делать сложнее, тут есть много разных хитростей:
В рецептуру мини-коктейлей всегда входят высокоградусные напитки, поэтому в итоге крепость микса все равно составляет минимум 20-25%. Поэтому не рекомендуется выпивать за раз много шотов. Достаточно будет 2-3. Такие напитки не принято смаковать, их проглатывают сразу, чтобы уже потом, на языке распробовать сочетание вкусов.
Базовые варианты
Алкогольные шоты в домашних условиях приготовить несложно, даже слоистые. С ними придется просто набить руку. Лить напитки на барную ложку или лезвие ножа нужно очень аккуратно и медленно, тонкой струйкой, не выплескивать щедрой рукой.
Но начать самообучение все же лучше с самых простых рецептов шотов. Это обычные миксы из небольшого количества алкоголя и сока. Например, можно приготовить яблочный шот, для чего берем фруктовый фреш — 35 мл и водку — 25 мл, смешиваем их прямо в стопке и сверху присыпаем корицей.
Другой вариант – «Королевский шот»: 30 мл беленькой смешиваем с 30 мл клубничного сиропа в шейкере, на дно рюмки кладем свежую клубничку и выливаем на нее напиток.
Королевский шот
Самые известные
Стоит отметить, что практически все классические рецепты шотов не отличаются свехсложным составом или технологией приготовления. Зато многие из них очень эффектно выглядят в итоге. Это вполне можно отнести к их главным преимуществам, помимо уникальности вкусовой композиции, формирующийся за счет порой совсем неожиданного сочетания ингредиентов.
Наиболее популярные миксы
Интересно! Вариаций коктейля очень много, вместо самбуки можно взять водку, текилу или светлый ром, вместо сливочного ликера — шоколадный или вишневый, вместо Гренадина капать Бейлиз и т. п.
Интересно! Этот коктейль, если верить слухам, назван в честь известного актера Михаила Боярского, который прославился прежде всего благодаря роли д`Артаньяна. Так что выпивая этот микс нужно обязательно воскликнуть «Тысяча чертей!».
Интересно! Рецепт шота «Мозги» тоже имеет много вариаций. Например, самым нижним слоем можно делать водку или текилу, а вместо Бейлис использовать хорошо взбитые сливки или яичный белок с сахаром.
Интересно! Можно приготовить этот коктейль путем смешивания всех ингредиентов, без выделения слоев.
Рецепты алкогольных шотов с разными спиртосодержащими основами
Мини-коктейли можно готовить практически с любыми алкогольными напитками. Меняя главный ингредиент, можно добиваться интересных вкусовых сочетаний. А еще за счет такого миксования получается создавать композиции с эффектным внешним оформлением.
Рецепты шотов с водкой
Рецепты шотов с текилой
Рецепты шотов с ромом
Подробнее о коктейлях с ромом читайте в статье.
Рецепты шотов с самбукой
Рецепты шотов с Егермейстером
Рецепты шотов с Лимончелло
Рецепты шотов с джином
Рецепты шотов с абсентом
Шоты с огоньком
Особую группу мини-коктейлей составляют миксы, которые в конце нужно поджигать. Пьют их после того, как погаснет пламя.
Рецепты горящих шотов
Все цвета радуги
Особое место стоит отвести очень эффектному, но достаточно сложному в исполнении шоту под названием «Радуга». В нем, как следует из наименования, представлено 7 слоев. Достаточно сложно добиться, чтобы они не смешивались. Нужно действовать очень аккуратно, буквально по капле вливая напиток.
Рецепт шота «Радуга»
Нужно последовательно сделать слои из Гренадина, голубого ликера, Калуа, мятного ликера, персикового ликера, желтого ликера Chartreuse, водки. Все напитки берутся по 7 г, то есть слои получаются тонкие, они легко перемешиваются, так что придется потрудиться, чтобы добиться нужного результата.
Интересно! Есть другой вариант «Радуги», предусматривающий приготовление разноцветных шотов в разных рюмках. В этом случае нужно просто разлить указанные в рецепте напитки в отдельные емкости.
Необычная подача
Достаточно модная тенденция сегодня — алкогольные шоты в виде желе. То есть в данном случае делается желеобразная масса, но в нее добавляют спиртной напиток. Рецептов желейных шотов тоже довольно много. В них могут добавляться разные виды горячительного, но чаще всего — водка, текила или ром. Также обычно присутствуют фруктово-ягодные соки.
В качестве примера приведем рецепт арбузного шота. Понадобятся 10 лимонов, четвертая часть арбуза, 250 мл водки, 250 мл воды, 80 г желатина. Из этих ингредиентов получается 10 шотов.
Арбузный шот
Из лимонов отжимаем сок, из арбуза вычищаем мякоть, разминаем ее, вливаем водку и цитрусовый фреш. Кипятим воду, разводим в ней желатин, ждем, пока он полностью растворится. Вливаем эту смесь в миску с арбузом, мешаем и процеживаем через несколько слоев марли, потом распределяем по формочкам и ставим в холодильник на 4-5 часов.
