McDonald’s представит собственные бургеры из растительного мяса — McPlant
Очевидно, веганские бургеры — больше не шутка. Недавно Европейский парламент постановил, что бургеры без мяса имеют права называться «бургерами», а в понедельник выяснилось, что компания McDonald’s намерена начать захватывать этот сегмент рынка. С 2021 года в заведениях сети (естественно, пока не во всех) появится целая линейка McPlant — вегетарианские аналоги популярного фастфуда. Что именно туда входит — пока не ясно. Точно можно сказать только одно: растительные гамбургеры будут точно.
Эксперименты фастфуд-гигантов с веганским меню — не новость. Еще в прошлом году компания Burger King выпускала собственный «безмясной» бургер. Он появлялся только в США и опыт, судя по всему, вышел не совсем удачным, однако это просто первые попытки прощупать почву.
Сама McDonald’s еще в сентябре прошлого года выпускала собственный веганский бургер. Правда, только в Онтарио и довольно ограниченным тиражом. Тот эксперимент признали не совсем удачным, и от того растительного гамбургера тоже отказались. Однако руководство компании, видимо, решило, что проблема не в отсутствии мяса как таковом, а в конкретном рецепте. В конце концов, подобная попытка в Германии прошла намного лучше. Впрочем, там растительные котлеты были не фирменными, а от компании Nestle.
9 ноября McDonald’s объявила о том, что в 2021 году она официально угорит по веганскому меню. Блюда линейки McPlant появятся во многих ресторанах сети в США; это уже не локальный, а федеральный уровень. Помогать компании в этом будет фирма Beyond Meat, известная своими разработками в сфере альтернативного «мяса».
Здесь нужно сделать важное замечание: более локальные и ограниченные эксперименты с вегетарианским меню McDonald’s делала еще с 2012 года. Тогда появились бургеры McVeggie. Однако от McPlant они отличаются тем, что подавались только в специальных вегетарианских версиях «Маков», которые открылись в Гонконге, Малайзии, Швейцарии, Германии, Новой Зеландии и Скандинавии. Кроме того, в McPlant обещают не аналоги мяса, вроде чечевицы или тофу, а именно «растительное мясо», которое по вкусу и качествам якобы будет близко настоящему. О чем-то подобном мы писали в июле этого года.
Клиенты могут реагировать на веганские бургеры как угодно, но акции обеих компаний уже поднялись: у McDonald’s на 1%, у Beyond Meat — на 4%.
«Макдоналдс» добавил в меню вегетарианский бургер
29 апреля в немецких ресторанах Макдоналдс появился первый бургер для веганов.
Веганский бургер получил название The Big Vegan TS.
Он состоит из котлеты из пшеницы и сои, помидоров, лука, салата, горчицы и кетчупа.
Веганский бургер не уступает мясным по калорийности и обойдется примерно в 3,70 евро.
Также McDonald’s Germany разрабатывает веганский куриный бургер на своей тестовой кухне в Мюнхене.
Макдоналдс уже добавлял вегетарианские и веганские блюда в меню своих ресторанов в разных странах.
В прошлом году в некоторых ресторанах Скандинавии появился McVegan burger.
В январе сеть быстрого питания добавила McFalafel в меню своих шведских ресторанов и впервые представила веганский вариант Happy Meal в Великобритании.
В марте Макдоналдс добавил веганские куриные наггетсы на основе нута и веганский бургер McFeast в меню ресторанов Норвегии.
В настоящий момент в США ресторан не предоставляет веганские опции.
Тем не менее, петиция, требующая продавать веганские бургеры в Соединенных Штатах, набрала около 200 тысяч подписей.
А почему на германском бургере надписи на грузинском языке?
Ахах вот это новости)) кажется Билл Берр расказывал о подобном)
Я бы цену 100$ поставил убито же растений дофига.
Маленькая радость
В Корее и собак могут)
Почему любят одних, а едят других?
И правда, веганы, почему?
Недоложили еду в заказ в бургерных? Это не всегда плохо)
Так уж сложилось, что я невольно проверил на себе, как компенсируют недоложенную еду в заказах крупные сети фастфуда.
Итог: цена обеда-извенения конечно оказалась ниже понесенного ущерба. Такое комбо стоит рублей 200. Ну и расстроило что им напрямую дозвонится изначально не мог.
МакВеган: Вегетарианский бургер в «Макдоналдс»
В гастрономических кругах оживлённо обсуждают новость – «Макдоналдс» вводит в меню блюдо для вегетарианцев. Называется новый бургер МакВеган (McVegan), и в нём нет компонентов животного происхождения. В составе – соевая котлета, салат, помидоры, солёные огурцы, лук и соус McFeast, в котором нет ни яиц, ни других страшных для веганов вещей. Кажется, вегетарианский Биг Мак – настоящая революция на рынке лидера фастфуда. Но всё ли так просто с ним?
МакВеган от «Макдоналдс» – вегетарианский Биг Мак
На самом деле, это эксперимент с ограниченным сроком действия. МакВеган продаётся исключительно с 4 октября по 21 ноября 2017 года и всего лишь в одном финском городке Тампере (Tampere).
Вот финнам повезло! Впрочем, ещё можно успеть туда добраться, чтобы попробовать новинку.
Первые счастливчики, купившие вегетарианский Биг Мак, уже отчитались в соцсетях, запостив вегетарианский бигмак с хэштегом #McVegan в Instagram и Facebook. Впечатления, как правило, позитивные. В «Макдоналдс» пришли люди, которые раньше на дух его не переносили. Некоторые блогеры заявили, что они могут пересмотреть своё отношение к ресторану, если МакВеган будет в меню.
На вопросы журналистов, есть ли надежда рассчитывать на вегетарианский бургер в других странах, официальные представители компании заявили, что существующую политику меню пока никто менять не планирует.
Но ответ прозвучал весьма неуверенно. Если МакВеган станет бестселлером, то он может войти в основное меню McDonald’s.
Чтобы быть в курсе гастрономических новостей, подпишитесь на «Гастропутеводитель» в социальных сетях: Facebook, VK.com, и Instagram или оформите подписку по электронной почте. Для этого надо ввести свой email-адрес в правой колонке и подтвердить подписку.
Если надумаете отправиться в путешествие, проверьте цены авиабилетов на Авиасейлз, а гостиницу я рекомендую бронировать на Букинг.ком или Хотеллук. Лично я предпочитаю надёжный сервис.
«Макдоналдс» собрался готовить бургеры без мяса
Фото: Keith Srakocic / AP
Международная сеть быстрого питания «Макдоналдс» объявила о разработке собственного заменителя мяса на растительной основе. Об этом сообщает Daily Mail.
Содержащий веганские котлеты бургер получит название McPlant («Макплант»). Компания не указала, в каких именно странах собирается готовить новинку, отметив, что это зависит от потребительского спроса.
«В будущем McPlant расширит линейку продуктов растительного происхождения, в нее войдут котлеты для бургеров, заменитель курицы и сэндвичи для утреннего меню. Мы рады такой возможности, поскольку это проверенный и вкусный продукт. Мы предложим его клиентам, когда они будут к этому готовы», — заявил президент международной сети Ян Борден (Ian Borden).
В прошлом году «Макдоналдс» уже тестировал продажу веганских бургеров в Канаде. В то время партнером компании был производитель растительного мяса Beyond Meat. Исходя из этого, многие эксперты предположили, что сеть фастфуда снова начнет сотрудничество с брендом.
Ранее cеть ресторанов быстрого питания KFC объявила о внедрении в свое меню искусственного куриного мяса для веганов. По словам президента компании Кевина Хокмана (Kevin Hockman), предприятие уже приступило к изучению рынка растительного мяса и выбору потенциальных поставщиков. В то же время отмечается, что процесс находится на начальной стадии и ожидать обновления меню в ближайшее время не стоит.
Вегетарианский Макдональдс и фейки о Макдональдс
“Мы будем брать стволовые клетки реальной курицы и помещать их в биопринтер” — сообщил Томпсон — президент и гл. исп. директор Макдональдс. “Но мы не можем сказать вам о дополнительных ингредиентах, придающих макнагетс особый неповторимый вкус. Однако мы заверяем наших клиентов, что в итоге продукт получится гораздо вкуснее ковриков для йоги или вещей, которые вы используете”. В ответ на опасения, что люди могут есть в McDonald’s после этих нововведений, Томпсон сказал, что по опыту, американскую общественность не сильно волнует, что она ест, если это дешево. Но на самом деле, сказал он, к 2025 году каждый предмет на цепочке меню будет выпускаться в лаборатории. Это реальный прогноз».
——————————- Но это всего лишь первоапрельский фейк, розыгрыш СМИ, утка. Ни на одном серьезном ресурсе вы не найдете подобную новость. Да и такое мясо не может пока стоить дешево (технология слишком дорогая), а значит — быть представлено в Макдональдс.
Закрытие Макдональдс в Швейцарии — очередная утка
Но это не единственный фейк о Макдональдс. Например, ходит статейка о закрытии в Швейцарии (2012 год) всех ресторанов McDonald´s. В то же время мы проштудировали официальную прессу Швейцарии и обнаружили, что сеть работает в прежним режиме, даже планируя увеличить прибыль. Из официальной прессы мы узнали, что 9 декабря 2013(. ) на 3 швейцарских McDonald´s были организованы вооруженные набеги, 22 декабря 2013г — четвертое вооруженное нападение. А в мае 2013года- был объявлен победитель на звание лучшего управляющего сети швейцарского McDonald´s. Вот такие дела. Перепроверяйте информацию, не ведитесь на чьи-то выдумки. Находите источники с хорошей репутацией, внушающие доверие.
Закрытие Макдональдса в России
Также, как многим известно, сейчас пытаются закрыть «Макдак» в России. Собирают голоса под петициями вроде этой. Акция «под шумок». Ведь Макдональдс ушел из Крыма в связи со сложившейся политической ситуацией самостоятельно. Люди и подумали: почему не помочь ему покинуть всю оставшуюся территорию России?
Понятно, что не будет Мака, на рынок придет еще кто-то, но по силе раскрученности марки этому кому-то сложно будет конкурировать с ушедшим брендом. То есть, люди надеятся, что начнется более справедливая равномерно распределенная конкуренция, у многих ресторанчиков и фаст-фудов этичной еды появится возможность продвинуться на рынке, заявить о себе.
В то же время значительная часть населения считает, что закрыть Макдональдс не получится, поэтому не спешат подписывать всевозможные петиции. Для запрета Макдональдс нет юридических оснований. Сначала нужно принять закон, запрещающий готовить из мяса. А пока такого закона нет, собирай подписи — не собирай, все одно. И потом, возникает закономерный вопрос: почему именно/только Макдональдс? Макдональдс закрыть, а Бургер Кинг пусть остаётся? Или KFC? Или тысячи других мясных ресторанов?
Вегетарианский Макдональдс в Индии
C 2012 в Индии существует вегетарианский Макдональдс — даже два. Раньше в основное меню добавлялись некоторые вегетарианские блюда. Однако после одного инцидента руководство приняло решение открыть полноценный вегетарианский ресторан. Дело в том, что некоторые картофельные блюда, маркированные как вегетарианские, содержали компоненты животного происхождения. Это что было обнаружено индийцами, которые подали на Макдональдс в суд, отсудив 10 млн долларов. Находчивые индийцы не только озолотились из-за своей наблюдательности, но и спровоцировали компанию перейти на «вегетарианские рельсы», пусть пока и не повсеместно.
